La Dieta Ipoproteica Nella Nefropatia Cronica: Una Prescrizione Ancora Oggi Valida?

Riassunto La restrizione del contenuto proteico della dieta nasce agli albori della nefrolo- gia come trattamento sintomatico dell'uremia, ma diventa di uso comune negli anni '80 come provvedimento mirato ad un rallentamento della progressione della malattia renale cronica (CKD). Da allora sono stati effettuati numerosi studi sull'argomento. Lo studio Modification of Diet in Renal Disease (MDRD), che rappresenta uno dei