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Élites et familles méditerranéennes influentes en politique, XIX e-XX e siècles / La parfumerie grassoise dans tous ses états
Recherches sur l’histoire de la pêche en Mèditerranée : tartane de Provence, tartanes de Vénétie, trabacs, modeles adriatiques pour la pêche à la traine et le petit cabotage (XVII-XVIII siècle) La recherche sur les communautés de la côte adriatique a mis en évidence un phénomène, assez semblable à une vraie «révolution dans la pêche» partagée en deux phases distinctes: la première, à partir du début du XVII siècle, se caractérise par le décollage et le succès, successif, de la pêche «en tartane»; l’autre, qui s’impose avec force à partir de la seconde moitié du XVIII siècle, est centrée sur la pêche «par couple», technique qui permet un grand développement marchand dans le commerce du poisson frais et qui reste inchangé au moins jusqu’à la fin de la propulsion par voile. La technique soi-disant «en tartane», inventée en France ou en Catalogne, consiste en une manière très particulière de navigation, qui exige tout un ensemble de procédés sur la coque et l’adoption de la voile latine avec le support de petites voiles additionnelles pour faciliter le traînage du filet de pêche, elle aussi nommée tartane. La côte adriatique de l’État pontifical est un observatoire très intéressant pour éclairer le processus d’assimilation de cette technique. L’analyse de plusieurs localités de la Romagne et des Marches nous a permis de voir de près les étapes de ce changement, en fait franchement rapide. L’arrivée dans la Mer Adriatique des tartanes provençales et, avec, de la nouvelle méthode de pêcher produit, au bout d’un lustre, le remplacement complet des bateaux et des instruments, et l’abandon définitif de l’ancien système de pêcher, le soi-disant « a bragoccio» (d’un certain point de vue, l’ancêtre de la pêche «par couple» du XVIII siècle), qui était exercé avec deux petits bateaux pas trop loin de la côte et avec un rendement beaucoup inférieur par rapport à la « tartane». La classe des pêcheurs se montre prêt à accueillir et à digérer l’idée du changement, en se montrant capable d’y apporter des modifications fonctionnels aux différentes exigences des particuliers dans l’exercice de la pêche. La transformation du secteur exige l’aménagement des bateaux de nouveau type, avec les coques et la voilure modifiés par rapport aux anciens bateaux, l’utilisation des filet de pêche remaniés dans la texture et dans la largeur des mailles, l’adoption des techniques de navigation qui n’étaient pas expérimentés jusqu’alors, l’organisation sociale de l’entreprise de pêche avec la définition des différents fonctions de travail parmi les membres de l’équipage, soit à bord soit à terre, la construction de bâtiments spécifiques, les conserves ou les glacières pour garder le poisson frais, la création d’un réseau de distribution efficace grâce à l’entremise d’un corpus d’agents de transport et des correspondants pris par des déplacements pendulaires continus entre les ports de déchargement et les villes de l’intérieur. Au niveau des communautés maritimes, surtout pour ce qui concerne la Mer Adriatique, les villes côtières de la Romagne se montrent très dynamiques : c’est là-bas qu’on démarre tout de suite l’édification d’un grand nombre de réservoir pour garde la glace e la neige en vue d’une «marchandisation», très rapide et très efficace, du poisson frais. Cette tendance était, par ailleurs favorisée par l’existence d’un arrière pays, beaucoup plus peuplé et mieux desservi par un réseau routier régional centré sur la via Flaminia et ses nombreux embranchements routiers.
Echanger en Méditerranée : acteurs, pratiques et normes
Echanger en Méditerranée : introductionThe perception that fictional representations transmit open a window on the complexity of the real world and on the multiplicity of shapes a territory may adopt. Faced to the variability that literature and other means of artistic expression promote, the absurdity of a one-way sighted territory becomes obvious. As Paul Ricoeur said, literature is a " laboratory of all possibilities ". It points out the options, but this doesn't mean it has to give them a concrete reality, a material one. When it comes to the stakes of literature, one seems to be obvious: literature is bound to create new metaphors which may help people to read the world. Yet, if there are specifically literary metaphors, there are other ones which merge at the crossroad between different disciplines, and between various approaches to knowledge. Also in this case, literature performs a major part, given that it is able to handle all these metaphors and put them together. In this paper, some examples will be given about this issue, inside the Mediterranean area, especially through Paisajes transformados/Paisagtes transformats, where Quique Dacosta, one of the most prominent Spanish chefs and one of the most innovative ones, explains its view on a territory he particularly appreciates, the very area that surrounds Dénia, in the province of Alicante. La perception relayée par toute représentation fictionnelle ouvre une fenêtre sur la complexité du monde réel et sur la multiplicité des formes qu'un territoire peut adopter. Face à la diversité encouragée par la littérature et les autres formes d'expression artistique, l'absurdité d'un territoire qui serait considéré d'un point de vue strictement monologique apparaîtrait aussitôt à l'évidence. Comme le disait Paul Ricoeur, la littérature est un « laboratoire du possible ». Il signale les options, mais cela ne signifie pas qu'il lui appartient d'attribuer au territoire une réalité concrète, matérielle. En ce qui concerne les enjeux de la littérature, il en est un qui va de soi : offrir de nouvelles métaphores qui aideront à lire le monde. Au demeurant, s'il est des métaphores essentiellement littéraires, il en est d'autres qui naissent du contact entre différentes disciplines et différentes formes de savoir. Ici aussi, la littérature interprète un rôle de premier plan, puisqu'elle est en mesure d'articuler toutes ces métaphores et de les syntoniser. Dans cet article, on donnera quelques exemples de cette situation à l'intérieur de l'aire méditerranéenne. On s'intéressera en particulier à Paisajes transformados/Paisagtes transformats, où Quique Dacosta, l'un des principaux chefs espagnols et l'un des penseurs les plus innovants de la cuisine méditerranéenne, expose sa vision d'un territoire qui lui tient à coeur : l'aire qui s'étend autour de Dénia, dans la province d'Alicante.
Dictionnaire de la Méditerranée, Actes-Sud / MMSH / CNRS
2016, Imprimerie, in D. Albera, M. Crivello, M. Tozy (dir.), Dictionnaire de la méditerranée, Paris, Actes Sud.2014 •
2012 •
En francais, le mot paysage designe, depuis le XVe siecle ou il est apparu pour qualifier un genre de peinture, l’ensemble des traits perceptibles d’un pays. Le mot paysage existe dans les langues europeennes avec des nuances originelles pour signifier le pays (landschaft en allemand, landskap en flamand), ou bien la representation artistique et litteraire de ce pays (paysage en francais, paesaggio en italien). Mais aujourd’hui les deux sens de ce mot sont meles autant dans l’usage courant que dans celui des professionnels du paysage. Dans les langues non europeennes, le mot paysage peut ou non exister. En arabe, il est exprime par mandar, masched, et en chinois par shanshui (montagne et eau), ce qui signifie que, dans ces cultures, la relation humaine, essentiellement visuelle, a l’espace et a la nature1 existe et est nommee. En revanche, la langue russe, qui ne dispose pas originellement de mot pour exprimer cette relation a importe les mots landschaft (allemand) et paysage (franc...
Commentaire de J. Guilaine in Méditerranée, 2008. "Cet ouvrage a ceci d’original : il tente, à partir d’exemples ciblés, de nous faire toucher du doigt les évènements passés ou actuels des métamorphoses des paysages méditerranéens. L’invitation au voyage par le texte et l’image de Christophe Morhange et de Jean-Marie Gassend sort des sentiers battus. Les aquarelles nous livrent des éclairages insolites et enchanteurs. Le texte nous décrit une histoire qui se chiffre en centaines de millions d’années. Car avant d’être une mer fermée, la Méditerranée fut une sorte d’océan dont une partie, compressée entre la plaque africaine et la plaque eurasiatique, s’est muée en hautes montagnes. De cette prise en étau, insérée dans une histoire géologique de temps long, les volcans sont les sentinelles de veille et leur fureur se rappelle périodiquement à la mémoire des hommes : Santorin vers -1600, Etna en -121, Vésuve en 79. La disparition en masse des dinosaures du Secondaire puis, au Tertiaire, le développement des mammifères ouvrent une nouvelle page de l’histoire de la mer. Il fut même un temps où Gibraltar se ferma et où la Méditerranée, asséchée, se trouva réduite à un chapelet de cuvettes. On imagine à peine le creusement, l’affouillement que durent effectuer tous les cours d’eau tributaires pour atteindre leur profil d’équilibre ! Les gorges de l’Ardèche sont un bon témoin de ces profonds encaissements en milieu karstique. Les oscillations quaternaires eurent aussi leurs incidences. Au cœur des froids würmiens, la mer se retire, la terre s’étale. Vienne le réchauffement et la fonte des glaces s’amorce, la mer, par effet retour, envahit à nouveau les côtes basses. Enfin, après le Néolithique, les apports sédimentaires, souvent imputables à l’activité agricole, la font à nouveau reculer. Jusques à quand ? Le réchauffement pourrait la rendre à nouveau conquérante. Ce livre traite aussi du face à face historique entre la mer et l’homme. Ce dernier ne s’est pas contenté de façonner à sa guise les paysages côtiers. Dans sa mégalomanie, il croit avoir dompté la mer elle-même. Erreur, car il est la première victime de ses propres agressions : bétonnage inconsidéré des plages, rejets nocifs, pollutions maritimes, atteintes à la biodiversité. Et pourtant la Méditerranée reste encore un trésor économique, culturel, esthétique. L’homme l’apprendra-t-il à ses dépens ? Cet ouvrage est aussi une invitation à préserver cet espace créatif, lui qui inspira parmi les plus grandes civilisations de la planète."
Controversial Issues in Mental Health
Is the concept of mental disorder culturally relative?1994 •
K. Lee Lerner and B.W. Lerner, "SARS-CoV-2 Virus and COVID-19 Pandemic: Virus Identification, Classification, Molecular Biology, Epidemiology, Transmission, and Epidemic Dynamics," (originally "2019-nCoV Virus Outbreak and Epidemic." ) Gale Encyclopedia of Science, 6th ed., 2021. Scholars at Harvard
SARS-CoV-2 Virus and COVID-19 Pandemic: Virus Identification, Classification, Molecular Biology, Epidemiology, Transmission, and Epidemic Dynamics2020 •
International Journal of Networks and Systems
Protecting our Youth Online: A Comprehensive Review on Strategies to Safeguard Children from Online ThreatsJOURNAL OF POLITICAL DISCOURSE
THE MIDDLE BELT OF NIGERIA: ESTRANGEMENT AND CONTROVERSIES2024 •
Somaliland’s Bold Move: Shutting Down Egypt’s Cultural Library as a Clear Message to Global Powers
Somaliland's Bold Move: Shutting Down Egypt's Cultural Library as a Clear Message to Global Powers2024 •
Journal of Paediatrics and Child Health
Paediatric liver transplantation in Australia and New Zealand: 1985‐20182020 •
International Journal of Andrology
Electrophoretic pattern of rodent seminal vesicle proteins as revealed by silver staining1991 •
2020 •
Ecology
Allochthonous Subsidy of Periodical Cicadas Affects the Dynamics and Stability of Pond Communities2007 •
HORIZONTE SANITARIO
Validación de instrumentos para caracterizar el consumo de medicamento2014 •
The Cochrane library
Intraoperative imaging technology to maximise extent of resection for glioma: a network meta-analysis2020 •