Пасльонові

Пасльонові Період існування: 52–0 млн р. т. PreꞒ Ꞓ O S D C P T J K Ꝑ N ранній еоцен — наш час
Квітка Brugmansia x insignis
Біологічна класифікація
Царство:	Рослини (Plantae)
Клада:	Судинні рослини (Tracheophyta)
Клада:	Покритонасінні (Angiosperms)
Клада:	Евдикоти (Eudicots)
Клада:	Айстериди (Asterids)
Порядок:	Пасльоноцвіті (Solanales)
Родина:	Пасльонові (Solanaceae) Juss.
Роди
Акністус (Acnistus) Alona Anisodus Anthocercis Беладона (Atropa) Browallia Бругмансія (Brugmansia) Brunfelsia Калібрахоа (Calibrachoa) Капсикум (перець, Capsicum) Цеструм (Cestrum) Chamaesaracha Combera Crenidium Cuatresia Cyphanthera Цифомандра (Cyphomandra) Дурман (Datura) Duboisia Fabiana Блекота (Hyoscyamus) Іохрома (Iochroma) Juanulloa Lycianthes Дереза (Lycium) Мандрагора (Mandragora) Mellissia (St. Elena boxwood) Methysticodendron Нікандра (Nicandra) Тютюн (Nicotiana) Nierembergia or cupflower Nolana Петунія (Petunia) Фізаліс (Physalis) Przewalskia Quincula Salpichroa Salpiglossis Saracha Схизантус (Schizanthus) Schwenckia Скополія (Scopolia) Sessea Соландра (Solandra) Паслін (Solanum) Стрептосолен (Streptosolen) Trianaea Vestia Withania
Вікісховище: Solanaceae

Пасльо́нові (Solanaceae) — родина квіткових рослин, багато з представників якої використовуються в їжу, тоді як деякі інші — отруйні (деякі мають як їстівні, так і отруйні частини). Родина містить 2000 видів, до яких належать і мініатюрні польові квіти, і чагарники, і навіть невеликі дерева; включає такі рослини: дурман, тютюн, мандрагора, беладона, блекота або перець, картопля, баклажан, помідор, петунія та капсикум.

Деякі рослини родини Пасльонові занесені до Червоної книги України, наприклад, беладона звичайна.

Опис

Квітки зазвичай конічні або у формі лійки, з п'ятьма пелюстками, частіше всього об'єднаними. Листя чергується, часто з волохатою або клейкою поверхнею. Плоди — ягоди, як у випадку з помідором, або коробочки (тобто відкриваються при висиханні, випускаючи насіння), як у випадку з дурманом. Насіння кругле та плоске, 2—4 міліметри в діаметрі. Тичинки зазвичай присутні у кількості, кратній чотирьом (звичайно чотири або вісім).

Отруйність пасльонових

Токсичні не всі пасльонові, але отруйні види здатні викликати ряд неприємних явищ — жорсткі розлади травлення, галюцинації, порушення дихання і кровообігу, а іноді і смерть. Причина цього — алкалоїди, що містяться у них.

Одна з найотруйніших рослин цієї родини — дурман. Його англійська назва — Jimson weed (джімсонуїд), походить від містечка Джеймстаун у штаті Вірджинія (США), де у 1676 році ним отруївся загін англійських солдат. Це висока рослина з неприємним запахом, великим зубчастим листям і колючими плодами. Американські індіанці використовували його насіння під час релігійних обрядів через їхню наркотичну властивість. У порівняно недавні часи один з отруйних алкалоїдів дурману — скополамін, застосовувався як «сироватка правди».

Другий убивця — беладона (Atropa), родом з Європи. В перекладі з італійської мови означає «красива дама». У середньовіччі жінки користувалися виготовленими з цієї рослини краплями, які розширювали очну зіницю, що вважалося красивим. У наш час лікарі використовують беладону для розширення зіниць при дослідженні очного дна. Застосовувалась беладона і у чаклунстві, для того, щоб викликати у людини відчуття польоту.

Використання

Представники родини пасльонових у великій кількості вирощуються людиною, вони є важливим джерелом їжі, спецій і ліків. Проте алкалоїди, що містяться у багатьох з цих рослин, можуть бути токсичними для людини і тварин.

Посилання

• Біологія: Підруч. для 7 кл. загальноосвіт. навч. закл. — К.:"Грамота" Київ, 2007–296 с.:іл ^{[сторінка?]}