Vannstand er en vannoverflates høyde beregnet i forhold til et fast nullpunkt eller normalpunkt.
Man snakker om høy, middels eller lav vannstand (høyvann, lavvann).
Havets vannstand, som veksler med tidevannet, har stor betydning for havnenes dybdeforhold og dermed for skipsfarten.
Ellers har vannstanden stor betydning i innsjøer som tjener til reservoar (magasin) for vannkraftverkene.