Glutationperoksidase er et enzym som fungerer som antioksidant i celler. Glutationperoksidase er avhengig av kofaktoren selen.
Faktaboks
- Uttale
- glutˈationperoksidˈase
Glutationperoksidase katalyserer reduksjonen av hydrogenperoksid (H2O2) og hydroperoksider (ROOH) med glutation som reduksjonsmiddel.
Glutationperoksidase er hos dyr det eneste kjente enzymet som inneholder kovalent bundet selen. De fleste mangelsymptomer ved utilstrekkelig tilførsel av selen i kosten, kan sees som utslag av redusert aktivitet for glutationperoksidase. Ved slik mangel skjer en peroksidering av umettede lipider (fettstoffer) i de biologiske membranene.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.