Ou

1 - coaja; 2 - albușul; 3 - gălbenușul; 4 - șalaze; 5 - disc germinativ

Oul (în latină ovum) este un stadiu timpuriu după procesul de fecundație, în faza de dezvoltare a unui animal. Oul conține celule embrionale și substanțe nutritive. La pasăre sau reptilă, la care dezvoltarea embrionară are loc în afara uterului matern, oul este acoperit de o coajă protectoare. Datorită substanțelor nutritive esențiale, ouăle sunt o hrană preferată în lumea animală, de aceea ouăle până la eclozare sunt ascunse în cuiburi sau îngropate în nisip. Ouăle mai sunt și o formă de rezistență în reproducerea unor paraziți sau insecte.

Structura oului

Ouă de diferie specii de păsări(de rață, gâscă, bibilică și găină

Cuticul
Coajă
Porii cojii
Membrană cochilieră viscerală
Cameră de aer
Șalaze
Stratul extern de albuș fluid
Stratul de albuș dens
Stratul intern de albuș
Disc germinativ
Nifelus alb
Nifelus galben

Galerie

Ouă de insecte, în acest caz cele ale moliei Opodiphthera eucalypti^⁠(d), sunt adesea așezate pe partea inferioară a frunzelor
Ouăle de pește, cum ar fi aceste icre de hering sunt adesea transparente și fertilizate după ouat.
Un Testudo hermanni care apare pe deplin dezvoltat dintr-un ou reptilian
Ouă de Huffmanela hamo, un parazit nematod într-un pește
Ouă de diverși paraziţi (în principal hematoide de la primate sălbatice)

Legături externe

Definiția dicționarului Wikționar pentru Ou
Materiale media legate de ou la Wikimedia Commons

Wikimanuale

Wikimanualul Carte de bucate are o pagină despre Ou