Agricultura Geral

Sistemas de produção e de cultivo

Docentes: Eng Samito Assamo

O conceito de sistema e padrã o de cultivo;

Tipos de sistema de cultivo;

Combinaçõ es na consociaçã o e sua avaliacao;

Relaçõ es competitivas na consociaçã o.

 Sistema de produção

Um sistema é um conjunto ordenado de

componentes interdependentes e
interactuantes, nenhum dos quais pode ser
modificado sem causar mudanças em outra
parte do sistema.
• Sistemas de produção são parcialmente
determinados por factores ambientais e
parcialmente por factores sócio-económicos.
Factores ambientais Factores socioeconomicos
• Condicoes climaticas • Habitos e costumes da
comunidade,
• Condicoes edaficas
• Nível tecnológico em uso,
• Vegetação natural • Densidade populacional,
• Topografia ou relevo • Recursos financeiros
disponíveis,
• Procura de comida/culturas
(Pruducao orientada para o
mercado)
O Em Moçambique o sistema tradicional
depende de:
Restabelecimento natural da fertilidade do
solo e precipitacoes;
Métodos modernos são ainda utilizados por
uma minoria;
Maior parte da área, cultivada por pequenos
camponeses (80-90% e mais).
Devido ao baixo uso tecnológico, aumento da
produção (cultivo de culturas de rendimento)
tem fracassado;
 O pequeno agricultor não procura o lucro mas
sim meios de subsistência;
É preciso mudar o sistema de produção em
utilização com a participação do camponês.
Baixa produtividade dos solos,

Uso de mão‑de‑obra familiar (baixa

produtividade),
A erraticidade das precipitações ou dependência
total desta,
Acesso limitado ao crédito.
• Falta de semente melhorada.
• Falta de pacotes de práticas culturais
melhorados.
• Deficiente sistema de comercialização.
• Uso de culturas pouco adaptadas ao local.
• Instabilidade económica e social.
Qualquer melhoramento implica a
introdução dum novo sistema de produção,
que pode ser muito ou pouco diferente do
actual.
Qualquer novo sistema de produção deve ter em
conta os seguintes objectivos:
Aumento da fertilidade do solo,
Aumento da produção e da produtividade,
Aumentar a eficiência das machambas,
especialmente quando os inputs são baixos.
A terra é em geral usada de 4 formas:
Vegetação natural,
Cultivo arável,
Produção animal,
Construções.
Os tipos de vegetação natural mantidos como forma
de uso da terra são: Florestas, Savanas e Desertos. 
A vegetação na sua forma natural pode ter vários
usos, para além da sua não utilização, entendida
como a não interferência do homem no sistema e a
não exploração comercial da natureza.
Nas áreas de florestais, são usados os sistemas
silvícolas, através das várias formas de exploração
madeireira.
Nas áreas de savanas são usados os: Sistemas
pastorais e Sistemas silvipastorais. 
Cultivo arável

Agricultura de sequeiro, quando depende

exclusivamente da água fornecida pela
chuva.
Agricultura de regadio, quando a água
utilizada pela planta é parcial ou
totalmente fornecida através de rega
O sistema de produção mais comum na agricultura
tradicional dos países tropicais é a Agricultura
itenerante. inclui as seguintes fases: Desmonte,
queima, cultivo e pousio.
Com o aumento da pressão populacional, o período
de pousio diminuiu, Isto levou a vários problemas
como sejam:
Declíneo da produção e fertilidade do solo.

Deterioração das condições físicas do solo.

Erosão acelerada do solo.

• Cultivo de leguminosas
• Sideração
• Uso de estrumação (vegetal e animal)
• Adubos minerais
• Rotação de culturas
• Cultivo simultâneo
Padrão de cultivo ‑ é a sequência anual e arranjo
espacial das culturas e, por vezes, pousio numa área.

Sistemas de cultivo ‑ são determinados pelos

padrões de cultivo utilizados numa unidade
produtiva e a sua interacção com os recursos da
unidade, outras unidades e a tecnologia disponível.
Produção Animal
 3 sistemas básicos de produção:

a) Produção nómada.
b) Produção semi-nómada.
c) Ranchos ou fazendas
Construções
a) canais de irrigação.
b) estradas.
c) habitações.
d) armazéns.
e) eiras.
f) celeiros.
g) silos, etc.
• Monocultura ‑ sempre a mesma cultura ano após ano.
 Cultivo puro ‑ uma só cultura, uma só variedade em
populações puras.
 Cultivo múltiplo ‑ ocorre a intensificação do cultivo no
espaço e/ou no tempo. Duas ou mais culturas são semeadas
no mesmo ano, no mesmo terreno.
1.Cultivo sequencial ‑ uma cultura segue a outra depois
da colheita. Existe uma intensificação no tempo. O
cultivo sequencial pode ser:

Duplo ‑ duas culturas consecutivas no mesmo ano.

Triplo ‑ três culturas consecutivas no mesmo ano.

Quadruplo ‑ quatro culturas consecutivas no mesmo ano.

Ratoon cropping ‑ cultivo do recrescimento.

Este é o caso da cana sacarina, em que a mesma

plantação é colhida várias vezes, voltando a

crescer depois de cada corte.

2. Simultâneo: Intensificação no espaço e no tempo, duas ou mais
culturas são cultivadas na mesma porção de terra e ao mesmo
tempo. Pode ser dividido em:
 Cultivo misto (mixed cropping):as culturas estão
simultaneamente no terreno, durante a maior parte do seu ciclo. As
plantas não têm qualquer arranjo espacial.
 Consociação (intercropping): é o cultivo misto onde as culturas
semeadas em linhas ou qualquer outro arranjo espacial definido.
Consociação em faixas (strip intercropping) ‑ é o
cultivo misto onde as culturas são cultivadas em
faixas suficientemente largas para permitirem
práticas culturais independentes e
suficientemente estreitas para interactuarem
agronómicamente.
Sobressementeira (relay cropping) ‑ a segunda
cultura é semeada depois da primeira atingir o
estado reprodutivo mas antes da colheita. As
culturas estão simultaneamente no mesmo
terreno durante menos que 1/3 do ciclo das
culturas.
Cultivo estratificado (multistorey
intercropping) ‑ é a associação entre
culturas perenes altas e anuais baixas
(ex. Leucaena + mexoeira ou
coqueiro + arroz).
É o cultivo simultãneo de duas ou mais culturas
no mesmo local durante parte significativa do
seu ciclo.
O interesse pela consociação esta crescendo
devido ao seu potencial para aumentar o
rendimento total do cultivo
PRINCÍPIO PARA UMA BOA CONSOCIAÇÃO DE
CULTURAS

CARACTERÍSTICA DE CADA CULTURA (ESGOTANTE

OU NÃO, MODO DE CRESCIMENTO, E.T.C),

SISTEMA RADICULAR DA CULTURA.

• Minimização dos riscos e promoção de
maior estabilidade da produção;
• Melhor utilização da terra e atenuar os
picos de sua utilização;
• Melhor exploração de água e nutrientes;
• Melhor utilização da força de trabalho;
• Aumento da eficiência no controlo de
infestantes;
• Aumenta a protecção do solo contra erosão;
• Disponibilizar mais de uma fonte alimentar e
de renda.
• Efeitos alelopáticos que podem reduzir o
rendimento das culturas;
• Dificuldade de maneio prático,
especialmente quando as culturas
componentes têm diferentes necessidades de
fertilidades, herbicidas, pesticidas, etc.
As espécies consociadas só competem
parcialmente pelos factores limitantes:
usando os mesmos recursos, mas de fontes
diferentes.
• As vantagens da consociação são tanto maiores
quanto maior é a complementaridade entre as
culturas envolvidas, tendo diferenciado dois
tipos de complementaridade:
Complementaridade temporal: as culturas usam os recursos
ambientais em épocas (tempos) diferentes, Ex: a consociação mapira
(ciclo de 90 dias) com feijão boer (ciclo de 180 dias).
Complementaridade espacial: as culturas usam os recursos em
diferentes zonas (espaços). Ex: culturas com sistemas radiculares
diferentes.
Outro caso da consociação entre a mandioca e o amendoim, em que as
culturas envolvidas usam luz de diferentes estratos, não competindo
por ela.
Avaliação de rendimento da consociação:
LER (Land Equivalent Ratio):

Onde:
Yab e Yba: são rendimentos das culturas no cultivo consociado;
Yaa e Ybb: são rendimentos das culturas no cultivo puro.
 Avaliação comparativa de rendimento de
consociação, no sistema de produção:
 GE (Grau equivalente):

Pcc
GE  Rcp  Rcc *
Pcp
Onde:
Rcp: Rendimento no cultivo puro;
Rcc: Rendimento no cultivo consociado;
Pcc: Preço no cultivo consociado ;
Pcp: Preço no cultivo puro.
 Em consociação, geralmente usa-se combinação de culturas e
densidades de plantas:
 Séries aditivas ‑ a cultura principal é mantida á mesma
densidade que em cultivo puro, adicionando‑se uma certa
população de plantas da cultura secundária.
Em séries aditivas, a densidade da consociação leva a
densidades totais superiores a 100%.
Este caso é usado quando não se deseja que o
rendimento da cultura principal seja reduzido pelo
sistema e que a cultura secundária seja portadora de
um rendimento adicional.
 Séries de substituição ‑ parte da densidade da cultura
principal é substituída por uma percentagem igual da
cultura secundária.
 Como resultado, a densidade total é sempre igual a
100%. Este tipo de tratamentos é recomendado quando
existe limitações de um ou mais factores ambientais.
 Trabalho prático em grupo de 4 elementos

Caracterizar e classificar os tipos de solos

que as “zonas agroecologicas apresentam”
(Solos de vasto territorio Mocambicano
(Introdução, Metodologia: colecta de dados: imagens ilustrativas, Conclusão,

Referências)

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