FI62757B - Utan bloetning fyllbart stort foedoaemneshoelje av cellulosa och foerfarande foer dess framstaellning - Google Patents
Utan bloetning fyllbart stort foedoaemneshoelje av cellulosa och foerfarande foer dess framstaellning Download PDFInfo
- Publication number
- FI62757B FI62757B FI771505A FI771505A FI62757B FI 62757 B FI62757 B FI 62757B FI 771505 A FI771505 A FI 771505A FI 771505 A FI771505 A FI 771505A FI 62757 B FI62757 B FI 62757B
- Authority
- FI
- Finland
- Prior art keywords
- casing
- weight
- food
- housing
- propylene glycol
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C13/00—Sausage casings
- A22C13/0013—Chemical composition of synthetic sausage casings
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C08—ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP; COMPOSITIONS BASED THEREON
- C08K—Use of inorganic or non-macromolecular organic substances as compounding ingredients
- C08K5/00—Use of organic ingredients
- C08K5/04—Oxygen-containing compounds
- C08K5/05—Alcohols; Metal alcoholates
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C08—ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP; COMPOSITIONS BASED THEREON
- C08K—Use of inorganic or non-macromolecular organic substances as compounding ingredients
- C08K5/00—Use of organic ingredients
- C08K5/04—Oxygen-containing compounds
- C08K5/05—Alcohols; Metal alcoholates
- C08K5/053—Polyhydroxylic alcohols
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Processing Of Meat And Fish (AREA)
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
- Agricultural Chemicals And Associated Chemicals (AREA)
- Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
- Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
- Containers Having Bodies Formed In One Piece (AREA)
- Wrappers (AREA)
- General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
- Confectionery (AREA)
Claims (7)
1. Slangformigt födoämneshölje av cellulosa i stort format företrädesvis ett hölje, i vars vägg är inbäddad en fiber-bana och vars diameter som fylld är minst 50 mm, vilket hölje lämpar sig att fyllas med födoämnesemulsion utan att blötas och i vilket hölje tillsatts glycerolmjukningsmedel, kännetecknat därav, att i höljet upptagits en Seidan mängd vatten att fukthalten i höljet är minst ca 20 vikt-% av höljets vikt, och att för att förhindra växt av mikroorganismer i höljet är jämnt dispergerad propylenglykol m 62757 i en mängd av minst ca 17 vikt-% av den tocra cellulosans vikt och minst ca 20 vikt-% av höljets vätskeformiga kompo-nenters vikt i höljet.
2. Hölje enligt patentkravet 1, kännetecknat därav, att dess fukthalt är upp tili ca 35 vikt-% av höljets vikt.
3. Hölje enligt patentkravet 1 eller 2, känneteck-n a t därav, att en kontinuerlig längd av nämnda slangfor-made hölje är veckat och sammanpressat tili en förkortad längd.
4. Hölje enligt nägot av patentkraven 1...3, kännetecknat därav, att ett överdrag är fäst vid en yta därav.
5. Förfarande för framställning och behandling av ett födo-ämneshölje för att ästadkomma en sädan tänjbarhet och böj-lighet att höljet lämpar sig för att fyllas med en födoäm-nesemulsion, kännetecknat därav, att man: a) ästadkommer ett slangformigt födoämneshölje av cellulo-sa, i vars vägg pä i och för sig känt sätt upptagits ett glycerolmjukningsmedel, b) behandlar höljet med vatten för att ästadkomma en fukthalt om minst ca 20 vikt-% av höljets vikt och c) behandlar höljet för att förhindra växt av mikro-organismer med en tillräckligt stor mängd propylenglykol för att jämnt dispergera i höljet propylenglykol i en mängd om minst ca 15 vikt-% av den torra cellulosan och minst ca 20 vikt-% av höljets vätskeformiga komponenter.
6. Förfarande enligt patentkravet 5, kännetecknat därav, att man samtidigt behandlar höljet med vatten och propylenglykol genom att behandla höljet med en vatten-lösning av propylenglykol.
7. Förfarande enligt patentkravet 5 eller 6, kännetecknat därav, att man behandlar höljet medan detta är i tillplattat tillständ.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FI811235A FI62758C (fi) | 1976-05-13 | 1981-04-21 | Stort slangformigt utan bloetning fyllbart foedoaemneshoelje av cellulosa |
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| US68624876A | 1976-05-13 | 1976-05-13 | |
| US68624876 | 1976-05-13 |
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| FI771505A FI771505A (sv) | 1977-11-14 |
| FI62757B true FI62757B (fi) | 1982-11-30 |
| FI62757C FI62757C (fi) | 1984-05-04 |
Family
ID=24755548
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| FI771505A FI62757C (fi) | 1976-05-13 | 1977-05-12 | Utan bloetning fyllbart stort foedoaemneshoelje av cellulosa och foerfarande foer dess framstaellning |
Country Status (21)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS52139578A (sv) |
| AR (1) | AR216764A1 (sv) |
| AT (1) | AT363770B (sv) |
| AU (1) | AU522188B2 (sv) |
| BE (1) | BE854566A (sv) |
| CA (1) | CA1096230A (sv) |
| CH (2) | CH616565A5 (sv) |
| DE (1) | DE2721427C2 (sv) |
| DK (1) | DK152682C (sv) |
| ES (1) | ES458739A1 (sv) |
| FI (1) | FI62757C (sv) |
| FR (1) | FR2351025A1 (sv) |
| GB (1) | GB1584435A (sv) |
| IE (1) | IE45499B1 (sv) |
| IT (1) | IT1085136B (sv) |
| MX (1) | MX4462E (sv) |
| NL (1) | NL181277C (sv) |
| NO (1) | NO152991C (sv) |
| NZ (1) | NZ184083A (sv) |
| SE (1) | SE432863C (sv) |
| ZA (1) | ZA772841B (sv) |
Families Citing this family (14)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CA1096230A (en) * | 1976-05-13 | 1981-02-24 | David E. Ellis | Tubular cellulosic food casing |
| FI63661B (fi) * | 1976-10-15 | 1983-04-29 | Union Carbide Corp | Stort utan bloetning fyllbart cellulosahoelje foer foedoaemnen |
| FI780226A (fi) * | 1977-01-27 | 1978-07-28 | Union Carbide Corp | Pao foerhand fuktat cellulosahoelje |
| CA1170494A (en) * | 1980-03-13 | 1984-07-10 | David E. Ellis | Controllably moisturized mold resistant cellulosic food casing |
| US4409251A (en) * | 1982-03-25 | 1983-10-11 | Union Carbide Corporation | Controllably moisturized mold resistant cellulosic food casings |
| DE3228514A1 (de) * | 1982-07-30 | 1984-02-02 | Hoechst Ag, 6230 Frankfurt | Leichtschaelbare wursthuelle mit einer klebenaht, verfahren zu ihrer herstellung und ihre verwendung |
| DE3240847A1 (de) * | 1982-11-05 | 1984-05-10 | Hoechst Ag, 6230 Frankfurt | Nahrungsmittelhuelle aus cellulosehydrat mit einer als langzeitfungicid wirkenden beschichtung |
| US4664861A (en) * | 1985-02-04 | 1987-05-12 | Teepak, Inc. | Method for making preserved, high moisture, ready-to-stuff food casings |
| US4874622A (en) * | 1987-07-01 | 1989-10-17 | Viskase Corporation | Spice-odor antimycotic containing cellulosic casing article |
| BE1000920A4 (fr) * | 1987-09-25 | 1989-05-16 | Viskase Corp | Enveloppes pour produits alimentaires en matieres cellulosiques fibreuses du type a ebauche plane contenant un faible taux de plastifiant total. |
| DE10031045A1 (de) * | 2000-06-26 | 2002-02-07 | Wolff Walsrode Ag | Schlauchförmige Nahrungsmittelhülle |
| DE102010009852A1 (de) | 2010-03-02 | 2011-09-08 | Kalle Gmbh | Antimikrobiell ausgerüstete Folien, Schwämme und Schwammtücher |
| EP2604121A1 (de) | 2011-12-14 | 2013-06-19 | CaseTech GmbH | Lebensmittelhülle auf Basis von Cellulose mit fungizider Ausstattung sowie Verfahren zum Schutz von Lebensmittelhüllen auf Basis von Cellulose vor Schimmelbefall |
| DE102013014301B4 (de) | 2013-08-29 | 2016-03-03 | Case Tech Gmbh | Lebensmittelhülle mit biozider Ausstattung und Verfahren zu deren Hestellung |
Family Cites Families (15)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CA493644A (en) * | 1953-06-16 | British Canadian Casings (1952) Ltd. | Preserving and packing sausage casings | |
| CA902421A (en) * | 1972-06-13 | F. Turbak Albin | Inhibiting fungus growth on collagen sausage casings | |
| DE499894C (de) * | 1928-10-13 | 1930-06-19 | Kalle & Co Akt Ges | Verfahren zum Aufziehen von Celluloseschlaeuchen fuer Wursthuellen auf Staebe |
| DE566121C (de) * | 1931-04-30 | 1932-12-10 | Kalle & Co Akt Ges | Verfahren zur Behandlung von Kunstdaermen aus regenerierter Cellulose |
| US1886203A (en) * | 1931-06-16 | 1932-11-01 | Lavoie Alexis | Animal trap |
| US3202514A (en) * | 1963-07-15 | 1965-08-24 | Gen Foods Corp | Animal food and method of making the same |
| NL130708C (sv) * | 1963-06-14 | |||
| USRE28281E (en) * | 1965-11-22 | 1974-12-24 | Method op coating the interior op a sausage casing | |
| US3809576A (en) * | 1967-05-10 | 1974-05-07 | Union Carbide Corp | Method and apparatus for moisturizing shirred casing sticks |
| US3617312A (en) * | 1968-07-18 | 1971-11-02 | Tee Pak Inc | Antimycotic overcoating treatment of cellulose sausage casing |
| US3884270A (en) * | 1969-01-06 | 1975-05-20 | Union Carbide Corp | Method for producing flexible regenerated cellulosic tubing and the tubing obtained therefrom |
| US3981046A (en) * | 1972-05-05 | 1976-09-21 | Union Carbide Corporation | Process for production of shirred moisturized food casings |
| US3886979A (en) * | 1972-08-01 | 1975-06-03 | Union Carbide Corp | Shirred tubular food casings having a barrier coating |
| CA1096230A (en) * | 1976-05-13 | 1981-02-24 | David E. Ellis | Tubular cellulosic food casing |
| US4409251A (en) * | 1982-03-25 | 1983-10-11 | Union Carbide Corporation | Controllably moisturized mold resistant cellulosic food casings |
-
1977
- 1977-04-25 CA CA277,081A patent/CA1096230A/en not_active Expired
- 1977-05-12 AU AU25095/77A patent/AU522188B2/en not_active Expired
- 1977-05-12 DE DE2721427A patent/DE2721427C2/de not_active Expired
- 1977-05-12 JP JP5379677A patent/JPS52139578A/ja active Granted
- 1977-05-12 SE SE7705586A patent/SE432863C/sv not_active IP Right Cessation
- 1977-05-12 DK DK209077AA patent/DK152682C/da active
- 1977-05-12 MX MX775733U patent/MX4462E/es unknown
- 1977-05-12 FR FR7714569A patent/FR2351025A1/fr active Granted
- 1977-05-12 GB GB19922/77A patent/GB1584435A/en not_active Expired
- 1977-05-12 CH CH596777A patent/CH616565A5/fr not_active IP Right Cessation
- 1977-05-12 ZA ZA00772841A patent/ZA772841B/xx unknown
- 1977-05-12 NO NO771681A patent/NO152991C/no unknown
- 1977-05-12 FI FI771505A patent/FI62757C/fi not_active IP Right Cessation
- 1977-05-12 NL NLAANVRAGE7705274,A patent/NL181277C/xx not_active IP Right Cessation
- 1977-05-12 AT AT0340677A patent/AT363770B/de not_active IP Right Cessation
- 1977-05-12 IT IT23492/77A patent/IT1085136B/it active
- 1977-05-12 ES ES458739A patent/ES458739A1/es not_active Expired
- 1977-05-12 AR AR267602A patent/AR216764A1/es active
- 1977-05-12 BE BE177523A patent/BE854566A/xx not_active IP Right Cessation
- 1977-05-12 NZ NZ184083A patent/NZ184083A/xx unknown
- 1977-05-12 IE IE973/77A patent/IE45499B1/en unknown
-
1979
- 1979-10-03 CH CH891779A patent/CH618325A5/fr not_active IP Right Cessation
Also Published As
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| FI62757B (fi) | Utan bloetning fyllbart stort foedoaemneshoelje av cellulosa och foerfarande foer dess framstaellning | |
| US4867204A (en) | Moisturized tubular cellulosic food casing and process for preparing | |
| US4664861A (en) | Method for making preserved, high moisture, ready-to-stuff food casings | |
| FI72858B (fi) | Kontrollerat fuktat moegelresistent foedoaemneshoelje av cellulosa samt foerfaranden foer deras framstaellning och anvaendning. | |
| FI95096C (sv) | Livsmedelsomslag som är färdigt konditionerat för påfyllning, förfarande för framställning därav och användning av detta för förpackning av livsmedel | |
| FI106913B (sv) | Cellulosaprodukt som innehåller en olefinoxidpolymer samt förfarande för dess framställning | |
| US3158492A (en) | Sausage casing with release coating | |
| CA1242107A (en) | Casing material resistant to mold fungus | |
| US20060057258A1 (en) | Flavor release casing | |
| FI61788B (fi) | Foerfarande foer att behandla och vaenda en laongstraeckt boejlig slang av fibermaterial eller cellulosa saosom ett foedoaemneshoelje | |
| FI97101C (sv) | Slangformigt livsmedelshölje på basis av cellulosa, speciellt konstgjort korvskal | |
| FI62758C (fi) | Stort slangformigt utan bloetning fyllbart foedoaemneshoelje av cellulosa | |
| FI72856B (fi) | Moegelresistenta reglerat foerfuktade, stora slangformiga livsmedelshoeljen. | |
| GB1593996A (en) | Controllably moisturized large size tubular cellulosic food casings | |
| FI113449B (sv) | Regenerad matkapsel med förmåga att lösgöra mat på grund av inneryta som innehåller viskos med PEG | |
| US3658560A (en) | Easily peeled synthetic casing | |
| DE2926590A1 (de) | Verfahren zur herstellung lagerungsbestaendiger nahrungsmittelhuellen aus nativer und/oder regenerierter cellulose | |
| DK166003B (da) | Stor, roerformet celluloselevnedsmiddelkunsttarm og fremgangsmaade til fremstilling af samme |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM | Patent lapsed | ||
| MM | Patent lapsed |
Owner name: VISKASE CORPORATION |