CN109480125A - 一种虾蟹通用型固壳添加剂及其制备方法和应用 - Google Patents

Abstract

本发明涉及水产养殖技术领域，特别是涉及一种虾蟹通用型固壳添加剂及其制备方法。本发明提供的虾蟹通用型固壳添加剂由如下质量百分比的组份制成：虾壳粉25％～30％，乌贼内脏粉15％～20％，磷酸二氢钙25％～30％，硫酸亚铁0.5％～1％，甘氨酸铜1％～2％，蛋氨酸锌2％～3％，甘氨酸锰1％～2％，虾青素1％～2％，胆固醇3％～5％，壳聚糖4％～6％，含量35％的维生素C磷酸酯5％～8％，维生素D3 0.5％～1％，维生素E1％～2％。本发明虾蟹通用型固壳添加剂能改善虾蟹养殖过程中的软壳、蜕壳不遂和固壳等问题，有效提高虾蟹成活率，增强虾蟹免疫力和抵抗力，促进生长。

Description

一种虾蟹通用型固壳添加剂及其制备方法和应用

技术领域

本发明涉及水产养殖技术领域，特别是涉及一种虾蟹通用型固壳添加剂及其制备方法。

背景技术

虾蟹作为主要的甲壳动物，近年来在国内的养殖发展迅猛，2016年我国海水虾养殖产量达到1271743吨，比2015年增加9.51％；海水蟹养殖产量达到292850吨，比2015年增加7.04％；2016年我国淡水虾养殖产量达到2032113吨，比2015年增加8.82％；淡水蟹养殖产量为812103吨，比2015年略减1.36％；2016年我国海水与淡水虾蟹养殖总产量达到4408809吨，形成了相当大的养殖规模。随着虾蟹养殖规模的增大，也出现许多养殖问题，如软壳症、蜕壳不遂等是对虾和螃蟹养殖过程中较常见的共性生长问题，影响对虾和螃蟹养殖的成活率，造成这些问题的原因与现有的养殖模式和饲料配方结构有较大关系，在淡水养殖或者在海水养殖采用海淡水交替注入，养殖水体中盐度较低，虾蟹养殖在蜕壳期对维生素、矿物元素等有利于固壳成分的需求量变化较大，目前常见的商业饲料还不能满足虾蟹特殊生长时期的营养需求。

发明内容

本发明的目的就是针对现有饲料技术中的缺点与不足，提供一种虾蟹通用型固壳添加剂，解决了虾蟹养殖过程中出现的软壳症、蜕壳不遂等共性问题，确保虾蟹在蜕壳期对维生素、矿物元素等成分需求量，保证虾蟹特殊时期的生长效果，提高成活率，且也可作为饲料蛋白的有效成分添加。

本发明的另一目的在于提供上述虾蟹通用型固壳添加剂的制备方法和使用方法。

为实现上述目的，本发明按照以下技术方案实现：

本发明提供的虾蟹通用型固壳添加剂，虾壳粉25％～30％，乌贼内脏粉15％～20％，磷酸二氢钙25％～30％，硫酸亚铁0.5％～1％，甘氨酸铜1％～2％，蛋氨酸锌2％～3％，甘氨酸锰1％～2％，虾青素1％～2％，胆固醇3％～5％，壳聚糖4％～6％，含量35％的维生素C磷酸酯5％～8％，维生素D30.5％～1％，维生素E1％～2％。

其中，所述虾青素的化学名称为3,3′-二羟基-4,4′-二酮基-β,β′-胡萝卜素，化学分子式为C₄₀H₅₂O₄。

优选的，上述各组份质量百分比之和为100％。

本发明提供的虾蟹通用型固壳添加剂的的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1按照质量百分比称取上述各物质组份；

S2将S1中称取的各物质组份粉碎成粉状组份；

S3将S2中得到的粉状组份混合均匀。

优选的，所述步骤S3中的混合顺序依次为虾壳粉、乌贼内脏粉、磷酸二氢钙、硫酸亚铁、甘氨酸铜、蛋氨酸锌、甘氨酸锰、虾青素、胆固醇、壳聚糖、含量35％的维生素C磷酸酯、维生素D₃、维生素E，将所述物质组份混合均匀。

优选的，所述步骤S3中的混合顺序依次为虾壳粉、乌贼内脏粉、磷酸二氢钙、硫酸亚铁、甘氨酸铜、蛋氨酸锌、甘氨酸锰、虾青素、胆固醇、壳聚糖、含量35％的维生素C磷酸酯、维生素D₃、维生素E。

优选的，步骤S2中所述粉状组份为粉碎至100目，即过100目筛；步骤S3中混合均匀时，所述物质各组份混合均匀度变异系数≤5％。

本发明提供的添加剂的使用方法如下：

1、在虾蟹配合饲料生产过程中以占虾蟹配合饲料质量百分比的1.5～2.0％的添加量添加，形成含有该添加剂的虾蟹配合饲料成品，用于养殖虾蟹。

2、拌料使用，与普通商品虾蟹配合饲料按1:50的质量比例，在投喂前均匀拌料再投喂。

本发明具有如下优点：

1、本发明首次使用了虾壳粉与虾青素、维生素、矿物质、壳聚糖等多种组份的组合，通过添加虾壳粉、乌贼内脏粉、磷酸二氢钙、虾青素和多种维生素、多种矿物质的合理搭配，能在虾蟹蜕换壳的特殊时期为其提供所需的全面营养，通过添加壳聚糖，能有效提高虾蟹在蜕换壳特殊时期的免疫力和抗病力，保证虾蟹蜕换壳顺利和正常生长。本发明的添加剂配方就充分研究虾蟹在蜕换壳特殊时期的营养需求的基础上，比以前的饲料添加剂配方更加准确合理。

2、本发明能改善虾蟹养殖过程中的软壳、蜕壳不遂和固壳等问题，有效提高虾蟹成活率，增强虾蟹免疫力和抵抗力，促进生长。

3、本发明把虾壳粉、乌贼内脏粉与多种维生素、矿物质组合，有很好的诱食作用，能改善饲料的适口性，同时能充分利用虾壳粉、乌贼内脏粉中的矿物质和蛋白质。

4、本发明所用的主要原料虾壳粉、乌贼内脏粉是水产品加工的废弃物，来源稳定，经本发明能实现紧缺资源的高值高效利用。

具体实施方式

下面结合实施例，对本发明作进一步说明：

以下实施例中虾青素的化学名称为3,3′-二羟基-4,4′-二酮基-β,β′-胡萝卜素，化学分子式为C₄₀H₅₂O₄。

实施例一

(1)称取26公斤虾壳粉，16公斤乌贼内脏粉，26公斤磷酸二氢钙，1公斤硫酸亚铁，2公斤甘氨酸铜，3公斤蛋氨酸锌，2公斤甘氨酸锰，2公斤虾青素，5公斤胆固醇，6公斤壳聚糖，8公斤含量35％的维生素C磷酸酯，1公斤维生素D₃，2公斤维生素E。

(2)对以上组份分别进行粉碎，粉碎细度100目，过100目筛。

(3)把粉碎过筛的虾壳粉投入混合机中，再依次投入粉碎过筛的乌贼内脏粉、磷酸二氢钙、硫酸亚铁、甘氨酸铜、蛋氨酸锌、甘氨酸锰、虾青素、胆固醇、壳聚糖、含量35％的维生素C磷酸酯、维生素D3、维生素E，将所述物质组份混合均匀，确保各组份混合均匀度变异系数≤5％；或先把粉碎过筛的虾壳粉投入混合机中，然后按任意次序投入粉碎过筛的乌贼内脏粉、磷酸二氢钙、硫酸亚铁、甘氨酸铜、蛋氨酸锌、甘氨酸锰、虾青素、胆固醇、壳聚糖、含量35％的维生素C磷酸酯、维生素D3、维生素E，再将所述物质组份混合均匀，确保各组份混合均匀度变异系数≤5％；即可制得虾蟹通用型固壳添加剂。

实施例二

称取30公斤虾壳粉，20公斤乌贼内脏粉，30公斤磷酸二氢钙，0.5公斤硫酸亚铁，1公斤甘氨酸铜，2公斤蛋氨酸锌，1公斤甘氨酸锰，1公斤虾青素，3公斤胆固醇，4公斤壳聚糖，6公斤含量35％的维生素C磷酸酯，0.5公斤维生素D3，1公斤维生素E。其余制备方法按实施例一就可制得虾蟹通用型固壳添加剂。

实施例三

称取28公斤虾壳粉，18.5公斤乌贼内脏粉，28公斤磷酸二氢钙，0.75公斤硫酸亚铁，1.5公斤甘氨酸铜，2.5公斤蛋氨酸锌，1.5公斤甘氨酸锰，1.5公斤虾青素，4公斤胆固醇，5公斤壳聚糖，6.5公斤含量35％的维生素C磷酸酯，0.75公斤维生素D3，1.5公斤维生素E。其余制备方法按实施例一就可制得虾蟹通用型固壳添加剂。

按上所述，便可较好地实现本发明。

该发明产品用于对虾养殖试验：将上述虾蟹通用型固壳添加剂按1:50的比例加入到本公司生产的普通商品南美白对虾饲料中拌料，进行养殖试验。对照组为未加虾蟹通用型固壳添加剂的同型号普通商品南美白对虾饲料。挑选健康、规格均匀、初重约为0.45克的凡纳滨对虾进行试验，4个处理，每个处理设4个重复，每个玻璃钢桶(300升)放养对虾40尾，养殖实验为期8周，除饲料外其余条件一致，实施例和对照组的凡纳滨对虾养殖结果见下表：

料号	初均重	末均重	增重率	饵料系数	成活率
						对照组	0.45±0	11.48±0.06	2451.85±13.71	1.46±0.01<sup>b</sup>	67.5±1.44<sup>a</sup>
实施例1	0.45±0	11.71±0.04	2502.22±9.25	1.17±0.01<sup>a</sup>	91.67±2.2<sup>b</sup>
						实施例2	0.45±0	11.63±0.06	2483.71±14.19	1.23±0.02<sup>a</sup>	87.5±2.5<sup>b</sup>
实施例3	0.45±0	11.7±0.05	2500.74±10.29	1.2±0.02<sup>a</sup>	87.5±1.44<sup>b</sup>
						F	.	3.773	3.772	58.321	30.955
P	.	0.059	0.059	0.000	0.000

实验结果表明，实施例各组增重率略高于对照组，但组间差异不显著(P>0.05)；而实施例各组的成活率显著高于对照组(P<0.05)，饵料系数显著低于对照组(P<0.05)，实施例各组间成活率和饵料系数差异不显著(P>0.05)。

实验结果表明养殖过程全程使用本发明制备的虾蟹通用型固壳添加剂，虾蜕壳顺利，杜绝了软壳、蜕壳不遂等现象的发生，对增强虾免疫力和抗病力，提高成活率具有显著的作用，也能显著降低饵料系数，从而减少虾蟹养殖成本。

该发明产品用于中华绒螯蟹养殖试验：以普通商品中华绒螯蟹饲料为对照组，添加上述三种虾蟹通用型固壳添加剂(按1:50的比例进行拌料)的普通商品中华绒螯蟹饲料作为试验组，进行养殖对比试验。4组饲料，每组饲料设3个重复，挑选健康、规格均匀、初重约0.56克的中华绒螯蟹进行试验，每个玻璃钢桶(300升)放养中华绒螯蟹20尾，养殖实验为6周，除饲料外其余条件完全一致，试验组和对照组中华绒螯蟹的养殖结果见下表：

料号	初均重	末均重(g)	增重率(％)	饵料系数	成活率(％)
						对照	0.56±0	3.69±0.02	558.93±4.12	1.96±0<sup>b</sup>	63.33±1.67<sup>a</sup>
试验1	0.56±0	3.76±0.03	571.43±4.49	1.93±0.01<sup>a</sup>	78.33±1.67<sup>b</sup>
						试验2	0.56±0	3.75±0.02	569.05±3.62	1.93±0.01<sup>a</sup>	80±2.89<sup>b</sup>
试验3	0.56±0	3.73±0.04	566.67±6.3	1.93±0.01<sup>a</sup>	80±5<sup>b</sup>
						F	.	1.306	1.306	7.690	6.738
P	.	0.338	0.338	0.010	0.014

实验结果表明，试验组各组增重率略高于对照组，但组间差异不显著(P>0.05)；而试验组各组的成活率显著高于对照组(P<0.05)；饵料系数显著低于对照组(P<0.05)，试验组各组间成活率和饵料系数差异不显著(P>0.05)。

实验结果表明养殖过程全程使用本发明制备的虾蟹通用型固壳添加剂，中华绒螯蟹蜕壳顺利，杜绝了软壳、蜕壳不遂等现象的发生，对增强蟹的免疫力和抗病力，提高成活率具有显著的作用，也能显著降低饵料系数，从而减少蟹的养殖成本。

以上所述为本发明的较佳实施例而已，但本发明不应该局限于该实施例所公开的内容。所以凡是不脱离本发明所公开的精神下完成的等效或修改，都落入本发明保护的范围。

Claims (9)

1.一种虾蟹通用型固壳添加剂，所述添加剂由如下质量百分比的组份制成：虾壳粉25％～30％，乌贼内脏粉15％～20％，磷酸二氢钙25％～30％，硫酸亚铁0.5％～1％，甘氨酸铜1％～2％，蛋氨酸锌2％～3％，甘氨酸锰1％～2％，虾青素1％～2％，胆固醇3％～5％，壳聚糖4％～6％，含量35％的维生素C磷酸酯5％～8％，维生素D30.5％～1％，维生素E1％～2％。

2.根据权利要求1所述的添加剂，其特征在于，所述虾青素的化学名称为3,3′-二羟基-4,4′-二酮基-β,β′-胡萝卜素，化学分子式为C₄₀H₅₂O₄。

3.根据权利要求1所述的添加剂，其特征在于，所述各组份质量百分比之和为100％。

4.根据权利要求1-3所述任何一种添加剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1按照质量百分比称取上述各物质组份；

S2将S1中称取的各物质组份粉碎成粉状组份；

S3将S2中得到的粉状组份混合均匀。

5.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，所述步骤S3中的混合顺序依次为虾壳粉、乌贼内脏粉、磷酸二氢钙、硫酸亚铁、甘氨酸铜、蛋氨酸锌、甘氨酸锰、虾青素、胆固醇、壳聚糖、含量35％的维生素C磷酸酯、维生素D3、维生素E，将所述物质组份混合均匀。

6.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，所述步骤S3中的混合顺序依次为虾壳粉、乌贼内脏粉、磷酸二氢钙、硫酸亚铁、甘氨酸铜、蛋氨酸锌、甘氨酸锰、虾青素、胆固醇、壳聚糖、含量35％的维生素C磷酸酯、维生素D3、维生素E。

7.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，步骤S2中所述粉状组份为粉碎至100目，即过100目筛；步骤S3中混合均匀时，所述物质各组份混合均匀度变异系数≤5％。

8.根据权利要求1-3所述任何一种添加剂的使用方法，其特征在于，在虾蟹配合饲料生产过程中以占虾蟹配合饲料质量百分比的1.5～2.0％的添加量添加，形成含有该添加剂的虾蟹配合饲料成品，用于养殖虾蟹。

9.根据权利要求1-3所述任何一种添加剂的使用方法，其特征在于，拌料使用，与普通商品虾蟹配合饲料按1:50的质量比例，在投喂前均匀拌料再投喂。