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CN103719852B - 一种用于减肥的饮食食品组合物 - Google Patents

一种用于减肥的饮食食品组合物 Download PDF

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CN103719852B CN201310729359.8A CN201310729359A CN103719852B CN 103719852 B CN103719852 B CN 103719852B CN 201310729359 A CN201310729359 A CN 201310729359A CN 103719852 B CN103719852 B CN 103719852B
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Abstract

本发明公开一种用于减肥的饮食食品组合物，所述组合物包含以下成分：鲜肉和水产品、蔬菜、水果、菇类干制品、谷物、豆类、坚果仁、食用植物油、鸡蛋、水解蛋白粉、膳食纤维粉、魔芋精粉和瓜尔豆胶、糖醇类、磷脂酰胆碱、水果多酚、左旋肉碱、维生素A、维生素E、维生素C、盐酸硫胺素、核黄素、烟酰胺、盐酸吡哆醇、叶酸、氰钴素、泛酸。本发明所述饮食食品组合物，在保证正常基础代谢率的前提下，减少能量总量摄入，提高在低能量膳食期间身体对蛋白质的需求，而且补充相关的营养素能够促进体脂肪、内脏脂肪、血脂代谢，从而达到减肥的目的。同时，本发明还公开了所述饮食食品组合物的制备方法及其在制备预防或治疗肥胖疾病的药物中的用途。

Description

一种用于减肥的饮食食品组合物
技术领域
本发明涉及一种用于治疗肥胖的食品组合物及其制备方法，尤其是一种营养均衡、用于减肥的饮食食品组合物及其制备方法。
背景技术
肥胖，不仅影响形体美观，导致行动缓慢，而且极有可能带来相关的肥胖并发症，例如癌症、心脑血管疾病、糖尿病、肝胆肾疾病、呼吸功能不全等。
肥胖对青少年智力、心理行为也有不良影响。有研究对肥胖青少年智力、行为进行综合测试发现，肥胖青少年反应速度低、大脑工作能力指数较低。肥胖男生倾向于抑郁和情绪不稳，肥胖女生倾向于自卑和不协调。
现有的减肥手段是控制能量摄入，增强运动量消耗热量，药物，手术等手段。单纯控制热量和增加运动量，患者容易感到饥饿，疲劳，难以坚持，并且容易反弹，药物一般都有一定的副作用，同样存在严重的反弹。手术对身体伤害很大。并且这些手段对控制肥胖并发症的效果很有限。
解偶联蛋白（UCP）活性增强可提高机体基础代谢率，加速能量代谢，促进脂肪代谢。水解蛋白质可增强机体解偶联蛋白（UCP）活性。
目前，很多减肥产品主要以减轻体重为主，而在减轻体重的同时，基础代谢率也大幅下降，一旦停止使用减肥产品，体重会严重反弹。在降低体重的同时，保持人体的基础代谢率达到一定水平、防止体重减轻之后的反弹，并且血糖指数较低、可以促进机体分泌胰高血糖素、加速脂肪代谢，这样的减肥产品未有出现。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术的不足之处而提供一种在减轻体重的基础上，更重要针对调节体脂肪、调节血脂、调节内脏脂肪的用于减肥的饮食食品组合物；本发明的另一目的在于提供一种所述饮食食品组合物的制备方法；本发明的再一目的在于提供一种所述饮食食品组合物的用途。
为实现上述目的，本发明采取的技术方案为：一种饮食食品组合物，所述饮食食品组合物包含以下重量份的组分：鲜肉和水产品100～150份、蔬菜400～550份、水果200～250份、菇类干制品10～20份、谷物20～50份、豆类20～50份、坚果仁10～15份、食用植物油10～20份、鸡蛋50～80份、水解蛋白粉25～40份、膳食纤维粉25～35份、魔芋精粉和瓜尔豆胶10～16份、糖醇类10～20份、磷脂酰胆碱0.8～1.4份、水果多酚1～3份、左旋肉碱0.25～1份、维生素A0.00045～0.0007份、维生素E0.007～0.015份、维生素C0.09～0.15份、盐酸硫胺素0.0008～0.002份、核黄素0.0008～0.002份、烟酰胺0.01～0.02份、盐酸吡哆醇0.0008～0.002份、叶酸0.0002～0.00036份、氰钴素0.0000018～0.000003份、泛酸0.003～0.008份。
本发明所述饮食食品组合物，控制能量摄入，按肥胖人群基础代谢率的75%～85%来指导饮食，从而控制体重；增加了蛋白质的摄入，尤其是优质蛋白，按照每公斤体重0.8～1.2克蛋白质来指导饮食，以满足低能量膳食期间身体对蛋白质的需求。适量摄入富含单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的油脂，具有调节血脂的作用。碳水化合物以膳食纤维及低血糖值碳水化合物为主，减少高血糖值碳水化合物摄入量，控制血糖波动。增加功能性食品成分，如水解蛋白、多种维生素、左旋肉碱、水果多酚、魔芋精粉、瓜尔豆胶、磷脂酰胆碱等，具有促进体脂肪、内脏脂肪代谢和调节血脂的作用。本发明所述饮食食品组合物，可以以每周0.5～1kg的降低幅度合理降低体重，同时合理降低体脂肪、内脏脂肪以及调节血脂。
本发明所述饮食食品组合物主要针对无重大疾病史的单纯性肥胖人群，可代替一日三餐，直接食用或用温开水冲泡后食用。
作为本发明所述饮食食品组合物的优选实施方式，所述饮食食品组合物包含以下重量份的组分：鲜肉和水产品120～140份、蔬菜450～500份、水果210～240份、菇类干制品12～18份、谷物25～40份、豆类25～45份、坚果仁12～14份、食用植物油12～18份、鸡蛋60～70份、水解蛋白粉30～35份、膳食纤维粉28～32份、魔芋精粉和瓜尔豆胶12～15份、糖醇类12～18份、磷脂酰胆碱0.9～1.3份、水果多酚1～2份、左旋肉碱0.5～1份、维生素A0.0005～0.0006份、维生素E0.01～0.015份、维生素C0.1～0.15份、盐酸硫胺素0.001～0.002份、核黄素0.001～0.002份、烟酰胺0.015～0.018份、盐酸吡哆醇0.001～0.0015份、叶酸0.00025～0.00035份、氰钴素0.000002～0.000003份、泛酸0.004～0.006份。
作为本发明所述饮食食品组合物的优选实施方式，所述饮食食品组合物包含以下重量份的组分：鲜肉和水产品130份、蔬菜480份、水果220份、菇类干制品15份、谷物30份、豆类35份、坚果仁13份、食用植物油16份、鸡蛋65份、水解蛋白粉32份、膳食纤维粉30份、魔芋精粉和瓜尔豆胶14份、糖醇类14份、磷脂酰胆碱1.2份、水果多酚2份、左旋肉碱0.6份、维生素A0.0005份、维生素E0.012份、维生素C0.12份、盐酸硫胺素0.0015份、核黄素0.0015份、烟酰胺0.016份、盐酸吡哆醇0.001份、叶酸0.0003份、氰钴素0.0000025份、泛酸0.005份。
作为本发明所述饮食食品组合物的优选实施方式，所述鲜肉为猪肉、牛肉、鸡肉和羊肉中的至少一种；所述水产品为鱼肉；所述蔬菜为叶菜、瓜菜中的至少一种；所述水果为苹果、李子、橙子、梨、香蕉、猕猴桃中的至少一种；所述菇类干制品为香菇、金针菇、草菇、平菇中的至少一种；所述谷物为玉米、薏苡仁、山药中的至少一种；所述豆类为黄豆、黑豆、绿豆、赤小豆中的至少一种；所述坚果仁为松子、核桃、杏仁中的至少一种；所述食用植物油为大豆油、玉米油、橄榄油、核桃油中的至少一种；所述水解蛋白粉为大豆蛋白粉、小麦蛋白粉、玉米蛋白粉、鸡蛋白蛋白粉、乳蛋白蛋白粉中的至少一种；所述膳食纤维粉为大豆纤维粉、小麦纤维粉、燕麦纤维粉、柑橘纤维粉中的至少一种；所述糖醇类为麦芽糖醇、赤藓糖醇、异麦芽酮糖醇中的至少一种。
另外，本发明还提供了一种上述所述饮食食品组合物的制备方法，为实现此目的，本发明采取的技术方案为：一种饮食食品组合物的制备方法，包括以下步骤：
（1）将鲜肉、水产品、蔬菜、水果、菇类干制品洗净切片或切块，加入食盐，蒸熟，冷冻干燥，备用；
（2）将谷物、豆类、坚果仁洗净，混合后粉碎，挤压式膨化，成型，备用；
（3）将食用植物油、鸡蛋、水解蛋白粉、膳食纤维粉、魔芋精粉、瓜尔豆胶、糖醇类、磷脂酰胆碱混合，加水搅拌，均质乳化，喷雾干燥，备用；
（4）将水果多酚、左旋肉碱、维生素A、维生素E、维生素C、盐酸硫胺素、核黄素、烟酰胺、盐酸吡哆醇、叶酸、氰钴素、泛酸混合均匀，备用；
（5）将步骤（1）～（4）制备得到的半成品混合均匀，或单独包装后成型，即得饮食食品组合物。
最后，本发明还提供了如上所述饮食食品组合物在制备预防或治疗肥胖疾病的药物中的用途。
本发明所述饮食食品组合物，在保证正常基础代谢率的前提下，减少能量总量摄入，提高在低能量膳食期间身体对蛋白质的需求，而且补充相关的营养素（膳食纤维、维生素、左旋肉碱、水果多酚等）能够促进体脂肪、内脏脂肪、血脂代谢，从而达到减肥的目的。本发明所述饮食食品组合物是一种健康，容易操作，无副作用，可长期使用的饮食组合物。该组合物不仅控制了总能量，同时还保证了人体所需的各类营养素，避免了使用一般减肥产品产生的营养不良等。本发明所述饮食食品组合物的制备方法，工艺简单，利于工业化生产。本发明所述饮食食品组合物在制备预防或治疗肥胖疾病的药物中的用途，所述饮食食品组合物用于减肥时，能够以每周0.5～1kg的降低幅度亨利降低体重，同时合理降低体脂肪、内脏脂肪以及调节血脂。
具体实施方式
为更好的说明本发明的目的、技术方案和优点，下面将结合具体实施例对本发明作进一步说明。
实施例1
本发明饮食食品组合物的一种实施例，本实施例所述饮食食品组合物包含以下重量份的组分：鲜肉和水产品100份、蔬菜400份、水果250份、菇类干制品20份、谷物20份、豆类50份、坚果仁10份、食用植物油20份、鸡蛋80份、水解蛋白粉40份、膳食纤维粉25份、魔芋精粉和瓜尔豆胶16份、糖醇类10份、磷脂酰胆碱1.4份、水果多酚3份、左旋肉碱1份、维生素A0.00045份、维生素E0.007份、维生素C0.15份、盐酸硫胺素0.0008份、核黄素0.002份、烟酰胺0.01份、盐酸吡哆醇0.0008份、叶酸0.0002份、氰钴素0.000003份、泛酸0.008份。
本实施例所述鲜肉为猪肉；所述水产品为鱼肉；所述蔬菜为叶菜、瓜菜中的至少一种；所述水果为苹果；所述菇类干制品为金针菇；所述谷物为薏苡仁；所述豆类为赤小豆；所述坚果仁为松子；所述食用植物油为橄榄油；所述水解蛋白粉为大豆蛋白粉和小麦蛋白粉；所述膳食纤维粉为燕麦纤维粉和柑橘纤维粉；所述糖醇类为麦芽糖醇、赤藓糖醇和异麦芽酮糖醇。
本实施例所述饮食食品组合物采用以下方法制备而成：
（1）将鲜肉、水产品、蔬菜、水果、菇类干制品洗净切片或切块，加入食盐，蒸熟，冷冻干燥，备用；
（2）将谷物、豆类、坚果仁洗净，混合后粉碎，挤压式膨化，成型，备用；
（3）将食用植物油、鸡蛋、水解蛋白粉、膳食纤维粉、魔芋精粉、瓜尔豆胶、糖醇类、磷脂酰胆碱混合，加水搅拌，均质乳化，喷雾干燥，备用；
（4）将水果多酚、左旋肉碱、维生素A、维生素E、维生素C、盐酸硫胺素、核黄素、烟酰胺、盐酸吡哆醇、叶酸、氰钴素、泛酸混合均匀，备用；
（5）将步骤（1）～（4）制备得到的半成品混合均匀，或单独包装后成型，即得饮食食品组合物。
实施例2
本发明饮食食品组合物的一种实施例，本实施例所述饮食食品组合物包含以下重量份的组分：鲜肉和水产品150份、蔬菜550份、水果200份、菇类干制品10份、谷物50份、豆类20份、坚果仁15份、食用植物油10份、鸡蛋50份、水解蛋白粉25份、膳食纤维粉35份、魔芋精粉和瓜尔豆胶10份、糖醇类20份、磷脂酰胆碱0.8份、水果多酚1份、左旋肉碱1份、维生素A0.00045份、维生素E0.007份、维生素C0.15份、盐酸硫胺素0.0008份、核黄素0.002份、烟酰胺0.01份、盐酸吡哆醇0.0008份、叶酸0.00036份、氰钴素0.0000018份、泛酸0.008份。
本实施例所述鲜肉为鸡肉和羊肉；所述水产品为鱼肉；所述蔬菜为叶菜；所述水果为苹果、李子、橙子、梨、香蕉、猕猴桃中的至少一种；所述菇类干制品为草菇和平菇；所述谷物为玉米；所述豆类为黄豆和黑豆；所述坚果仁为杏仁；所述食用植物油为核桃油；所述水解蛋白粉为玉米蛋白粉；所述膳食纤维粉为柑橘纤维粉；所述糖醇类为麦芽糖醇。
本实施例所述饮食食品组合物采用实施例1所述的方法制备而成。
实施例3
本发明饮食食品组合物的一种实施例，本实施例所述饮食食品组合物包含以下重量份的组分：鲜肉和水产品140份、蔬菜500份、水果210份、菇类干制品18份、谷物25份、豆类45份、坚果仁14份、食用植物油12份、鸡蛋60份、水解蛋白粉30份、膳食纤维粉32份、魔芋精粉和瓜尔豆胶12份、糖醇类18份、磷脂酰胆碱0.9份、水果多酚2份、左旋肉碱1份、维生素A0.0006份、维生素E0.01份、维生素C0.1份、盐酸硫胺素0.001份、核黄素0.001份、烟酰胺0.018份、盐酸吡哆醇0.0015份、叶酸0.00025份、氰钴素0.000003份、泛酸0.004份。
本实施例所述鲜肉为猪肉、牛肉和鸡肉；所述水产品为鱼肉；所述蔬菜为瓜菜；所述水果为李子和橙子；所述菇类干制品为香菇、金针菇和平菇；所述谷物为玉米和薏苡仁；所述豆类为绿豆和赤小豆；所述坚果仁为松子和核桃；所述食用植物油为大豆油、玉米油和橄榄油；所述水解蛋白粉为鸡蛋白蛋白粉和乳蛋白蛋白粉；所述膳食纤维粉为大豆纤维粉和小麦纤维粉；所述糖醇类为异麦芽酮糖醇中的至少一种。
本实施例所述饮食食品组合物采用实施例1所述的方法制备而成。
实施例4
本发明饮食食品组合物的一种实施例，本实施例所述饮食食品组合物包含以下重量份的组分：鲜肉和水产品120份、蔬菜450份、水果240份、菇类干制品12份、谷物40份、豆类25份、坚果仁12份、食用植物油18份、鸡蛋70份、水解蛋白粉35份、膳食纤维粉28份、魔芋精粉和瓜尔豆胶15份、糖醇类12份、磷脂酰胆碱1.3份、水果多酚1份、左旋肉碱0.5份、维生素A0.0005份、维生素E0.015份、维生素C0.15份、盐酸硫胺素0.002份、核黄素0.002份、烟酰胺0.015份、盐酸吡哆醇0.001份、叶酸0.00035份、氰钴素0.000002份、泛酸0.006份。
本实施例所述鲜肉为羊肉；所述水产品为鱼肉；所述蔬菜为叶菜；所述水果为梨、香蕉和猕猴桃；所述菇类干制品为金针菇、草菇和平菇；所述谷物为薏苡仁和山药；所述豆类为黄豆、黑豆和赤小豆；所述坚果仁为核桃和杏仁；所述食用植物油为橄榄油和核桃油中的至少一种；所述水解蛋白粉为小麦蛋白粉、玉米蛋白粉和鸡蛋白蛋白粉；所述膳食纤维粉为大豆纤维粉、燕麦纤维粉和柑橘纤维粉；所述糖醇类为麦芽糖醇和赤藓糖醇。
本实施例所述饮食食品组合物采用实施例1所述的方法制备而成。
实施例5
本发明饮食食品组合物的一种实施例，本实施例所述饮食食品组合物包含以下重量份的组分：鲜肉和水产品130份、蔬菜480份、水果220份、菇类干制品15份、谷物30份、豆类35份、坚果仁13份、食用植物油16份、鸡蛋65份、水解蛋白粉32份、膳食纤维粉30份、魔芋精粉和瓜尔豆胶14份、糖醇类14份、磷脂酰胆碱1.2份、水果多酚2份、左旋肉碱0.6份、维生素A0.0005份、维生素E0.012份、维生素C0.12份、盐酸硫胺素0.0015份、核黄素0.0015份、烟酰胺0.016份、盐酸吡哆醇0.001份、叶酸0.0003份、氰钴素0.0000025份、泛酸0.005份。
本实施例所述鲜肉为猪肉、牛肉、鸡肉和羊肉；所述水产品为鱼肉；所述蔬菜为叶菜和瓜菜；所述水果为苹果、李子、橙子、梨、香蕉和猕猴桃；所述菇类干制品为香菇、金针菇、草菇和平菇；所述谷物为玉米、薏苡仁和山药；所述豆类为黄豆、黑豆、绿豆和赤小豆；所述坚果仁为松子、核桃和杏仁；所述食用植物油为大豆油、玉米油、橄榄油和核桃油；所述水解蛋白粉为大豆蛋白粉、小麦蛋白粉、玉米蛋白粉和鸡蛋白蛋白粉；所述膳食纤维粉为大豆纤维粉、小麦纤维粉、燕麦纤维粉和柑橘纤维粉；所述糖醇类为麦芽糖醇、赤藓糖醇和异麦芽酮糖醇。
本实施例所述饮食食品组合物采用实施例1所述的方法制备而成。
实施例6
本发明饮食食品组合物的一种实施例，本实施例所述饮食食品组合物包含以下重量份的组分：鲜肉和水产品135份、蔬菜460份、水果230份、菇类干制品16份、谷物35份、豆类30份、坚果仁11份、食用植物油15份、鸡蛋68份、水解蛋白粉34份、膳食纤维粉29份、魔芋精粉和瓜尔豆胶13份、糖醇类16份、磷脂酰胆碱1.2份、水果多酚2份、左旋肉碱0.8份、维生素A0.0005份、维生素E0.014份、维生素C0.13份、盐酸硫胺素0.0016份、核黄素0.0018份、烟酰胺0.017份、盐酸吡哆醇0.0012份、叶酸0.00032份、氰钴素0.0000028份、泛酸0.006份。
本实施例所述鲜肉为猪肉、牛肉和羊肉中的至少一种；所述水产品为鱼肉；所述蔬菜为瓜菜；所述水果为苹果、李子、香蕉和猕猴桃；所述菇类干制品为草菇；所述谷物为玉米和山药；所述豆类为黄豆；所述坚果仁为核桃；所述食用植物油为大豆油和核桃油；所述水解蛋白粉为乳蛋白蛋白粉；所述膳食纤维粉为燕麦纤维粉；所述糖醇类为麦芽糖醇和异麦芽酮糖醇。
本实施例所述饮食食品组合物采用实施例1所述的方法制备而成。
实施例7
本发明饮食食品组合物用于减肥效果的试验
试验对象，李某某，24岁，男，无重大疾病史的单纯性肥胖人士，服用本发明所述饮食食品组合物代替一日三餐，服用方法为用温开水冲泡后直接食用，试验12周，每三周检测一次身体指标，结果表1所示：
表1
肝功能正常值为：谷丙/谷草转氨酶分别是5-40U/L，8-40U/L；甘油三酯正常值为0.48-1.71mmol/L。
上述各指标测量方法如表2所示：
表2
由表1结果可知，服用本发明所述饮食食品组合物后，肥胖患者的身体各项体感指标（饥饿感、疲劳感、便秘、腹泻）正常，与肥胖相关的各项指标持续下降（体重、BMI指数），接近正常值，各项医学指标趋于正常。
实施例8
本发明饮食食品组合物用于减肥效果的试验
试验对象，刘某某，33岁，男，无重大疾病史的单纯性肥胖人士，服用本发明所述饮食食品组合物代替一日三餐，服用方法为用温开水冲泡后直接食用，试验12周，每三周检测一次身体指标，结果表3所示：
表3
肝功能正常值为：谷丙/谷草转氨酶分别是5-40U/L，8-40U/L；血脂正常值为：总胆固醇＜5.17mmol/L；空腹血糖正常值为3.6-6.1mmol/L。
上述各指标测量方法同实施例7中表2。
由表3结果可知，服用本发明所述饮食食品组合物后，肥胖患者的身体各项体感指标（饥饿感、疲劳感、便秘、腹泻）正常，与肥胖相关的各项指标持续下降（体重、BMI指数），接近正常值，各项医学指标趋于正常。
实施例9
本发明饮食食品组合物对平均基础代谢率的影响试验
随机选取24名18～25岁正常体重人士，其中男士12人，女士12人，随机分为发明组和对照组，发明组和对照组均包括6名男士和6名女士，发明组服用本发明饮食食品组合物，对照组服用现有技术中的低热量膳食，所述低热量膳食的热量为1200kcal/day，蛋白质量为60g/day。试验6周，每两周检测一次基础代谢率，每组取平均值，结果如表4所示：
表4
组别 起始 第2周 第4周 第6周
对照组 1540 1400 1320 1200
发明组 1600 1565 1540 1520
由表4可看出，本发明饮食食品组合物能够减缓基础代谢率的降低，由此说明，服用本发明所述饮食食品组合物，可以长期保持减肥效果。
最后所应当说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非对本发明保护范围的限制，尽管参照较佳实施例对本发明作了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明技术方案的实质和范围。

Claims (5)

1.一种饮食食品组合物，其特征在于，所述饮食食品组合物包含以下重量份的组分：鲜肉和水产品100～150份、蔬菜400～550份、水果200～250份、菇类干制品10～20份、谷物20～50份、豆类20～50份、坚果仁10～15份、食用植物油10～20份、鸡蛋50～80份、水解蛋白粉25～40份、膳食纤维粉25～35份、魔芋精粉和瓜尔豆胶10～16份、糖醇类10～20份、磷脂酰胆碱0.8～1.4份、水果多酚1～3份、左旋肉碱0.25～1份、维生素A 0.00045～0.0007份、维生素E0.007～0.015份、维生素C 0.09～0.15份、盐酸硫胺素0.0008～0.002份、核黄素0.0008～0.002份、烟酰胺0.01～0.02份、盐酸吡哆醇0.0008～0.002份、叶酸0.0002～0.00036份、氰钴素0.0000018～0.000003份、泛酸0.003～0.008份；
所述鲜肉为猪肉、牛肉、鸡肉和羊肉中的至少一种；所述水产品为鱼肉；所述蔬菜为叶菜、瓜菜中的至少一种；所述水果为苹果、李子、橙子、梨、香蕉、猕猴桃中的至少一种；所述菇类干制品为香菇、金针菇、草菇、平菇中的至少一种；所述谷物为玉米、薏苡仁、山药中的至少一种；所述豆类为黄豆、黑豆、绿豆、赤小豆中的至少一种；所述坚果仁为松子、核桃、杏仁中的至少一种；所述食用植物油为大豆油、玉米油、橄榄油、核桃油中的至少一种；所述水解蛋白粉为大豆蛋白粉、小麦蛋白粉、玉米蛋白粉、鸡蛋白蛋白粉、乳蛋白蛋白粉中的至少一种；所述膳食纤维粉为大豆纤维粉、小麦纤维粉、燕麦纤维粉、柑橘纤维粉中的至少一种；所述糖醇类为麦芽糖醇、赤藓糖醇、异麦芽酮糖醇中的至少一种。
2.如权利要求1所述的饮食食品组合物，其特征在于，所述饮食食品组合物包含以下重量份的组分：鲜肉和水产品120～140份、蔬菜450～500份、水果210～240份、菇类干制品12～18份、谷物25～40份、豆类25～45份、坚果仁12～14份、食用植物油12～18份、鸡蛋60～70份、水解蛋白粉30～35份、膳食纤维粉28～32份、魔芋精粉和瓜尔豆胶12～15份、糖醇类12～18份、磷脂酰胆碱0.9～1.3份、水果多酚1～2份、左旋肉碱0.5～1份、维生素A 0.0005～0.0006份、维生素E0.01～0.015份、维生素C 0.1～0.15份、盐酸硫胺素0.001～0.002份、核黄素0.001～0.002份、烟酰胺0.015～0.018份、盐酸吡哆醇0.001～0.0015份、叶酸0.00025～0.00035份、氰钴素0.000002～0.000003份、泛酸0.004～0.006份。
3.如权利要求2所述的饮食食品组合物，其特征在于，所述饮食食品组合物包含以下重量份的组分：鲜肉和水产品130份、蔬菜480份、水果220份、菇类干制品15份、谷物30份、豆类35份、坚果仁13份、食用植物油16份、鸡蛋65份、水解蛋白粉32份、膳食纤维粉30份、魔芋精粉和瓜尔豆胶14份、糖醇类14份、磷脂酰胆碱1.2份、水果多酚2份、左旋肉碱0.6份、维生素A 0.0005份、维生素E0.012份、维生素C0.12份、盐酸硫胺素0.0015份、核黄素0.0015份、烟酰胺0.016份、盐酸吡哆醇0.001份、叶酸0.0003份、氰钴素0.0000025份、泛酸0.005份。
4.如权利要求1所述饮食食品组合物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)将鲜肉、水产品、蔬菜、水果、菇类干制品洗净切片或切块，加入食盐，蒸熟，冷冻干燥，备用；
(2)将谷物、豆类、坚果仁洗净，混合后粉碎，挤压式膨化，成型，备用；
(3)将食用植物油、鸡蛋、水解蛋白粉、膳食纤维粉、魔芋精粉、瓜尔豆胶、糖醇类、磷脂酰胆碱混合，加水搅拌，均质乳化，喷雾干燥，备用；
(4)将水果多酚、左旋肉碱、维生素A、维生素E、维生素C、盐酸硫胺素、核黄素、烟酰胺、盐酸吡哆醇、叶酸、氰钴素、泛酸混合均匀，备用；
(5)将步骤(1)～(4)制备得到的半成品混合均匀，或单独包装后成型，即得饮食食品组合物。
5.如权利要求1～3任一所述饮食食品组合物在制备预防或治疗肥胖疾病的药物中的用途。
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