Di-ethyltartraat
groep van stereo-isomeren
Di-ethyltartraat of DET is een ester van wijnsteenzuur, met als brutoformule C8H14O6. De stof komt voor als een kleurloze viskeuze vloeistof met een wijngeur, die slecht oplosbaar is in water.
| Di-ethyltartraat | ||||
|---|---|---|---|---|
| Structuurformule en molecuulmodel | ||||
| ||||
Structuurformule van D-di-ethyltartraat
| ||||
| Algemeen | ||||
| Molecuulformule | C8H14O6 | |||
| IUPAC-naam | di-ethyl-2,3-dihydroxybutaandioaat | |||
| Andere namen | DET | |||
| Molmassa | 206,19316 g/mol | |||
| SMILES | CCOC(=O)C(C(C(=O)OCC)O)O
| |||
| InChI | 1S/C8H14O6/c1-3-13-7(11)5(9)6(10)8(12)14-4-2/h5-6,9-10H,3-4H2,1-2H3
| |||
| CAS-nummer | 87-91-2 | |||
| EG-nummer | 201-783-3 | |||
| PubChem | 62333 | |||
| Wikidata | Q886862 | |||
| Beschrijving | Kleurloze vloeistof | |||
| Fysische eigenschappen | ||||
| Aggregatietoestand | vloeibaar | |||
| Kleur | kleurloos | |||
| Dichtheid | 1,204 - 1,207 g/cm³ | |||
| Goed oplosbaar in | ethanol, di-ethylether, oliën | |||
| Slecht oplosbaar in | water | |||
| Brekingsindex | 1,448 | |||
| Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar). | ||||
| ||||
Di-isopropyltartraat bezit 2 chirale koolstofatomen, waardoor er 3 stereo-isomeren kunnen gevormd worden (in feite 4, maar twee ervan zijn mesovormen). Een belangrijke toepassing van deze verbinding wordt ook gevonden bij de Sharpless-epoxidatie.