Auteur:Louis Pasteur
chimiste et biologiste français, fondateur de la microbiologie
(–)
Œuvres
Œuvres complètes
| Titre et éditions | Éditeur scientifique | |
|---|---|---|
| Œuvres de Pasteur | Louis Pasteur Vallery-Radot | |
| Correspondance de Pasteur | Louis Pasteur Vallery-Radot |
Livres et recueils publiés par l’auteur
| Titre et éditions | ||
|---|---|---|
| 1847 : | Recherches sur la capacité de saturation de l’acide arsénieux | |
| 1854 : | Installation solennelle de la Faculté des lettres de Douai et de la Faculté des sciences de Lille | |
1860 : |
Recherches sur la dissymétrie moléculaire des produits organiques naturels     
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| 1861 : |
Sur les corpuscules organisés qui existent dans l’atmosphère 
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| 1866 : | Études sur le vin | édition augmentée en 1875 |
| 1868 : | Le Budget de la science | |
| 1868 : | Études sur le vinaigre | |
| 1870 : | Études sur la maladie des vers à soie | |
| 1871 : | Quelques Réflexions sur la science en France | |
| 1876 : | Études sur la bière | |
| 1878 : |
La Théorie des germes et ses applications à la médecine et à la chirurgie
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| 1879 : |
Examen critique d’un écrit posthume de Claude Bernard sur la fermentation
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| 1882 : |
Discours de réception à l’Académie française
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Contributions à des périodiques ou ouvrages collectifs
| Titre et éditions | Périodique ou ouvrage collectif | |
|---|---|---|
| 1857 : | Mémoire sur la fermentation appelée lactique 
|
Annales de chimie et de physique, 3e série, 52, pp. 404-418 |
| 1861 : | Sur les ferments
|
Bulletin de la Société chimique de Paris, 1, pp. 61-63 |
1867 : |
Lettre de Pasteur à Napoléon III (5 septembre 1867) |
Anthologies et recueils composés par d’autres éditeurs
| Titre et éditions | Éditeur scientifique | |
|---|---|---|
| 1927 : | Lettres et Discours | René Vallery-Radot (Gallica) |
| 1943 : | Les Plus Belles Pages de Pasteur | Louis Pasteur Vallery-Radot |
| 1957 : | Pages choisies | Ernest Kahane |
| 1967 : | Extraits des œuvres de Pasteur | René Dujarric de La Rivière |
| 1968 : | Pages illustres de Pasteur | Louis Pasteur Vallery-Radot |
| 1994 : | Écrits scientifiques et médicaux | André Pichot |
Voir aussi
- Raymond Poincaré : « Discours prononcé par M. R. Poincaré, ministre de l’instruction publique aux obsèques de Louis Pasteur, le 5 octobre 1895 » ; in Revue pédagogique, 1895-II, pp. 289-294.
- René Vallery-Radot : La Vie de Pasteur, Paris, Hachette, 1900, (1900 : Gallica ; 1911 : Internet Archive).
- Bibliographie : Désiré Gernez : La Vie de Pasteur, par René Vallery-Radot ; in Revue pédagogique, 1901-I, pp. 206-207.