Roti adalah produk yang diperoleh dari adonan tepung terigu yang diragikan dengan ragi roti dan d... more Roti adalah produk yang diperoleh dari adonan tepung terigu yang diragikan dengan ragi roti dan dipanggang, dengan atau tanpa bahan penambahan bahan makanan lain dan bahan makanan yang diizinkan (SNI 01-3840-1995). Salah satu jenis Roti yang banyak dikonsumsi adalah roti tawar. Bahan baku utama pembuatan roti tawar adalah tepung terigu, oleh karena itu perlu dicari alternatif pengganti tepung terigu yang lebih murah. Salah satu alternatif yang dapat dilakukan yaitu melakukan substitusi tepung terigu dengan tepung dari komoditas lain yang memiliki kandungan gizi hampir sama dengan tepung terigu. Salah satunya adalah tepung ampas tahu. Tepung ampas tahu terbuat dari ampas tahu yang dikeringkan. Ampas tahu merupakan hasil samping dari proses pembuatan tahu yang dapat dimanfaatkan menjadi tepung yang memiliki kandungan kadar air 5,74%-8,25%, kadar abu 2,55%-9,02%, kadar lemak 13,86%-19,69%, kandungan protein 11,80%-13,63%, total serat pangan 42,94%-51,50%, pati 21,40%-31,58%, dan β-karo...
Salah satu cekungan sedimen yang telah banyak dilakukan kegiatan eksplorasi minyak dan gas bumi a... more Salah satu cekungan sedimen yang telah banyak dilakukan kegiatan eksplorasi minyak dan gas bumi adalah Cekungan Jawa Timur Utara. Cekungan ini memiliki sistem petroleum yang kompleks dan berbeda-beda untuk setiap Sub Cekungan. Berdasarkan penilitian terdahulu di Cekungan Jawa Timur-Utara, diperlukan kajian lebih lanjut terhadap Formasi Ngimbang dan pra-Ngimbang untuk dapat menemukan prospek baru. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui stratigrafi dan persebaran batuan, mengetahui nilai properti batuan dari hasil perhitungan petrofisika, dan menentukan area prospek baru. Data yang digunakan mencakup dua sumur, yaitu sumur Silaen-1 dan Silaen 3, dan data seismik 3D. Empat marker yang digunakan dalam picking horison, yaitu R2, R1 (top dan bottom), dan SB pra-Tersier. Hasil analisis data sumur menunjukkan pada sumur Silaen-1 tersusun dari perlapisan batupasir, batugamping, dan shale berseling dengan batubara, sedangkan sumur Silaen-3 tersusun atas litologi yang sama dengan Silaen-1, ...
Cekungan Sumatera Selatan merupakan salah satu cekungan di Indonesia yang terbukti memiliki cadan... more Cekungan Sumatera Selatan merupakan salah satu cekungan di Indonesia yang terbukti memiliki cadangan hidrokarbon. Salah satu reservoirnya berada di Sub Cekungan Jambi, Blok Jabung, Formasi Talang Akar bagian bawah, yang berpotensi memiliki kualitas hidrokarbon baik. Untuk memastikan kualitas reservoir, diperlukan adanya pengkajian dan penelitian sifat fisik reservoir pada Formasi tersebut. Dalam penelitian ini, dilakukan perhitungan petrofisik pada Formasi Talang Akar bagian bawah dengan menggunakan metode deterministik dan probabilistik. Data yang digunakan berupa wireline log dan data core dari tiga sumur, yaitu Eky – 7, Eky – 41, dan Eky – 53. Proses pengerjaan metode dilakukan secara bertahap yaitu, menghitung volume shale (Vsh), porositas efektif (ɸe) dan saturasi air (Sw). Hasil analisis dengan metode deterministik menunjukkan nilai volume shale (Vsh) 1.7% - 31.79%, nilai porositas efektif (ɸe) 5.2% - 23.7%, dan nilai saturasi air (Sw) 21.8% - 100%. Sedangkan hasil analisis de...
Semarang City Government is currently building sports infrastructure in the form of Multi Event C... more Semarang City Government is currently building sports infrastructure in the form of Multi Event Circuit. The project is located in Mijen, Semarang, Central Java. The project requires cut and fill work to fit the development plan. The first phase of construction began in early 2017, but there was a failure of slope stability due to the absence of reinforced embankment slopes. Therefore, it is necessary to stabilize the slope with geotechnical engineering. Slope improvement plan is done by grouting to increase the shear strength of the embankment. The aims of this study is to determine the increasing of cone value with cement content 5% of the total soil weight, in order to obtain the shear strength value requirement. The determination of cement content based on economical factor. Cone Penetrating Test (CPT) was performed before the grouting to determine the initial shear strength of the embankment. This test is performed in a depth of 1 m below the soil surface. Soil sampling was als...
Roti adalah produk yang diperoleh dari adonan tepung terigu yang diragikan dengan ragi roti dan d... more Roti adalah produk yang diperoleh dari adonan tepung terigu yang diragikan dengan ragi roti dan dipanggang, dengan atau tanpa bahan penambahan bahan makanan lain dan bahan makanan yang diizinkan (SNI 01-3840-1995). Salah satu jenis Roti yang banyak dikonsumsi adalah roti tawar. Bahan baku utama pembuatan roti tawar adalah tepung terigu, oleh karena itu perlu dicari alternatif pengganti tepung terigu yang lebih murah. Salah satu alternatif yang dapat dilakukan yaitu melakukan substitusi tepung terigu dengan tepung dari komoditas lain yang memiliki kandungan gizi hampir sama dengan tepung terigu. Salah satunya adalah tepung ampas tahu. Tepung ampas tahu terbuat dari ampas tahu yang dikeringkan. Ampas tahu merupakan hasil samping dari proses pembuatan tahu yang dapat dimanfaatkan menjadi tepung yang memiliki kandungan kadar air 5,74%-8,25%, kadar abu 2,55%-9,02%, kadar lemak 13,86%-19,69%, kandungan protein 11,80%-13,63%, total serat pangan 42,94%-51,50%, pati 21,40%-31,58%, dan β-karo...
Salah satu cekungan sedimen yang telah banyak dilakukan kegiatan eksplorasi minyak dan gas bumi a... more Salah satu cekungan sedimen yang telah banyak dilakukan kegiatan eksplorasi minyak dan gas bumi adalah Cekungan Jawa Timur Utara. Cekungan ini memiliki sistem petroleum yang kompleks dan berbeda-beda untuk setiap Sub Cekungan. Berdasarkan penilitian terdahulu di Cekungan Jawa Timur-Utara, diperlukan kajian lebih lanjut terhadap Formasi Ngimbang dan pra-Ngimbang untuk dapat menemukan prospek baru. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui stratigrafi dan persebaran batuan, mengetahui nilai properti batuan dari hasil perhitungan petrofisika, dan menentukan area prospek baru. Data yang digunakan mencakup dua sumur, yaitu sumur Silaen-1 dan Silaen 3, dan data seismik 3D. Empat marker yang digunakan dalam picking horison, yaitu R2, R1 (top dan bottom), dan SB pra-Tersier. Hasil analisis data sumur menunjukkan pada sumur Silaen-1 tersusun dari perlapisan batupasir, batugamping, dan shale berseling dengan batubara, sedangkan sumur Silaen-3 tersusun atas litologi yang sama dengan Silaen-1, ...
Cekungan Sumatera Selatan merupakan salah satu cekungan di Indonesia yang terbukti memiliki cadan... more Cekungan Sumatera Selatan merupakan salah satu cekungan di Indonesia yang terbukti memiliki cadangan hidrokarbon. Salah satu reservoirnya berada di Sub Cekungan Jambi, Blok Jabung, Formasi Talang Akar bagian bawah, yang berpotensi memiliki kualitas hidrokarbon baik. Untuk memastikan kualitas reservoir, diperlukan adanya pengkajian dan penelitian sifat fisik reservoir pada Formasi tersebut. Dalam penelitian ini, dilakukan perhitungan petrofisik pada Formasi Talang Akar bagian bawah dengan menggunakan metode deterministik dan probabilistik. Data yang digunakan berupa wireline log dan data core dari tiga sumur, yaitu Eky – 7, Eky – 41, dan Eky – 53. Proses pengerjaan metode dilakukan secara bertahap yaitu, menghitung volume shale (Vsh), porositas efektif (ɸe) dan saturasi air (Sw). Hasil analisis dengan metode deterministik menunjukkan nilai volume shale (Vsh) 1.7% - 31.79%, nilai porositas efektif (ɸe) 5.2% - 23.7%, dan nilai saturasi air (Sw) 21.8% - 100%. Sedangkan hasil analisis de...
Semarang City Government is currently building sports infrastructure in the form of Multi Event C... more Semarang City Government is currently building sports infrastructure in the form of Multi Event Circuit. The project is located in Mijen, Semarang, Central Java. The project requires cut and fill work to fit the development plan. The first phase of construction began in early 2017, but there was a failure of slope stability due to the absence of reinforced embankment slopes. Therefore, it is necessary to stabilize the slope with geotechnical engineering. Slope improvement plan is done by grouting to increase the shear strength of the embankment. The aims of this study is to determine the increasing of cone value with cement content 5% of the total soil weight, in order to obtain the shear strength value requirement. The determination of cement content based on economical factor. Cone Penetrating Test (CPT) was performed before the grouting to determine the initial shear strength of the embankment. This test is performed in a depth of 1 m below the soil surface. Soil sampling was als...
Uploads
Papers by Michael Silaen