yokan
Étymologie
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Nom commun
[modifier le wikicode]yokan \Prononciation ?\ masculin
- Friandise japonaise constituée d’une pâte de haricot rouge du Japon, gélifiée avec de l’agar-agar.
J’ai fait une crème vanillée aux perles du Japon, susurra la jeune femme. C’est une recette traditionnelle à base de tapioca. Et aussi du yokan, qui ressemble à de la pâte de fruits mais qui est préparé avec des haricots.
— (Françoise Bourdin, Dans les pas d’Ariane, Belfond, 2011, chapitre 6)
Traductions
[modifier le wikicode]Anagrammes
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Voir aussi
[modifier le wikicode]- yokan sur l’encyclopédie Wikipédia
, page à laquelle du texte a été emprunté.