« Hydrophilie » : différence entre les versions
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[[File:A hydrophilic termite (Schedorhinotermes sp.) attached to the surface of a wetted citrus leaf - pone.0024368.s007.ogv|thumb|Les [[Termite|termites]] Schedorhinotermes utilisent des surfaces hydrophiles sur le corps et les ailes pour s'attacher aux plantes qu'ils colonisent.]] |
[[File:A hydrophilic termite (Schedorhinotermes sp.) attached to the surface of a wetted citrus leaf - pone.0024368.s007.ogv|thumb|Les [[Termite|termites]] Schedorhinotermes utilisent des surfaces hydrophiles sur le corps et les ailes pour s'attacher aux plantes qu'ils colonisent.]] |
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L''''hydrophilie''' (du grec {{grec ancien|ὕδριος|húdrios}}, « d’eau, aqueux », dérivé de {{grec ancien|ὕδωρ|húdôr}}, « eau », et de {{grec ancien|φιλέω|philéo}}, « aimer ») caractérise un composé ou une partie de ce composé, ayant une affinité pour l'[[eau]] et tendance à s'y dissoudre<ref>{{Lien web |langue=fr |titre=Définition de hydrophile {{!}} Dictionnaire français |url=https://www.lalanguefrancaise.com/dictionnaire/definition/hydrophile |site=La langue française |consulté le=2023-05-26}}</ref>. Ce composant est également ionique. |
L''''hydrophilie''' (du grec {{grec ancien|ὕδριος|húdrios}}, « d’eau, aqueux », dérivé de {{grec ancien|ὕδωρ|húdôr}}, « eau », et de {{grec ancien|φιλέω|philéo}}, « aimer ») caractérise un composé ou une partie de ce composé, ayant une affinité pour l'[[eau]] et tendance à s'y dissoudre<ref>{{Lien web |langue=fr |titre=Définition de hydrophile {{!}} Dictionnaire français |url=https://www.lalanguefrancaise.com/dictionnaire/definition/hydrophile |site=La langue française |consulté le=2023-05-26}}.</ref>. Ce composant est également ionique. |
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Le contraire est l'[[Hydrophobie (physique)|hydrophobie]], caractérisant un composé qui n'est pas attiré par l'eau et la repousse. Les composés [[Hygroscopique|hygroscopiques]] sont attirés par l'eau mais ne se dissolvent pas à son contact. |
Le contraire est l'[[Hydrophobie (physique)|hydrophobie]], caractérisant un composé qui n'est pas attiré par l'eau et la repousse. Les composés [[Hygroscopique|hygroscopiques]] sont attirés par l'eau mais ne se dissolvent pas à son contact. |
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Dernière version du 8 juillet 2023 à 07:18
Pour l’article ayant un titre homophone, voir Hydrophylle.
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L'hydrophilie (du grec ὕδριος / húdrios, « d’eau, aqueux », dérivé de ὕδωρ / húdôr, « eau », et de φιλέω / philéo, « aimer ») caractérise un composé ou une partie de ce composé, ayant une affinité pour l'eau et tendance à s'y dissoudre[1]. Ce composant est également ionique.
Le contraire est l'hydrophobie, caractérisant un composé qui n'est pas attiré par l'eau et la repousse. Les composés hygroscopiques sont attirés par l'eau mais ne se dissolvent pas à son contact.
Chimie
[modifier | modifier le code]Un composé hydrophile peut être soluble dans l'eau (hydrosoluble) ou les solvants polaires. La cellulose (coton), très hydrophile, est insoluble dans la plupart des solvants du fait de sa forte cohésion. Le savon, amphiphile, se dissout à la fois dans l'eau et l'huile, ce qui explique son pouvoir détergent.
Un composé hydrophile est typiquement polaire. Cela lui permet de créer des liaisons hydrogène avec l'eau ou un solvant polaire. Il renferme au moins un groupe fonctionnel tel qu'une amine, un alcool ou une cétone.
Certaines molécules hydrophiles ne se dissolvent pas ; elles peuvent former un colloïde.
Notes et références
[modifier | modifier le code]- « Définition de hydrophile | Dictionnaire français », sur La langue française (consulté le ).
