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Affutage Outil Tranchant

L'affûtage des outils tranchants est essentiel pour obtenir un tranchant parfait et une qualité de travail optimale avec un minimum d'effort. Le processus se divise en deux opérations : le dégrossissage, qui utilise un abrasif de grain moyen pour créer un morfil, et le morfilage, qui consiste à éliminer cette frange de métal. Pour les lames profilées, l'affûtage se fait à la volée sur une meule, et un contrôle de l'affûtage est nécessaire pour garantir l'angle correct.

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Affutage Outil Tranchant

L'affûtage des outils tranchants est essentiel pour obtenir un tranchant parfait et une qualité de travail optimale avec un minimum d'effort. Le processus se divise en deux opérations : le dégrossissage, qui utilise un abrasif de grain moyen pour créer un morfil, et le morfilage, qui consiste à éliminer cette frange de métal. Pour les lames profilées, l'affûtage se fait à la volée sur une meule, et un contrôle de l'affûtage est nécessaire pour garantir l'angle correct.

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AFFUTAGE DES OUTILS

TRANCHANTS
POURQUOI AFFUTER?
Pour donner aux lames un tranchant
parfait aux caractéristiques désirées afin
d'obtenir une qualité de travail excellente
avec un minimum d'effort fourni.
COMMENT AFFUTER? (en deux opérations)

1-DEGROSSISSAGE:

se réalise en usant l'outil sur le biseau au


contact d'un abrasif de grain moyen jusqu'à
apparition d'une frange appelée MORFIL.
MEULES EN GRES

MC 
MC
Crémaillère
Meule en
grès

Support
réglable
MEULE EMERIE (avec
chariot)

Serrage par excentrique Abrasif

Support inclinable
Ciseau
Chariot
- MORFILAGE: C'est l'opération qui
consiste à supprimer la frange de métal
appelée morfil. Elle disparaît en passant
alternativement sur la pierre à huile, la
planche et le biseau.
180 Pierre à
° huile

Boite de protection
et de maintien en
position
AFFUTAGE DES LAMES PROFILEES:
(gouge)
S'effectue à la volée sur une meule en grès
ou sur un touret à meuler. Le dégrossissage
doit être rectifié au moyen de bâtons aux
profils divers.

Bâton abrasifs de différentes


formes
COMMENT CONTROLER UN AFFUTAGE?

A l'équerre contrôle Contrôle de  (20 à


de la 25° pour les ciseaux)

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