MODULE 3: SCIENCES ET

TECHNIQUES AGRONOMIQUES

Chapitre 1
 Chapitre
LE CLIMAT EST UN I : DE
ENSEMBLE LEFLUCTUANT
CLIMAT D'ÉLÉMENTS
PHYSIQUES, CHIMIQUES ET BIOLOGIQUES CARACTÉRISANT
L'ATMOSPHÈRE D'UN LIEU ET DONT L'ACTION COMPLEXE
INFLUENCE L'EXISTENCE DES ÊTRES QUI Y SONT SOUMIS. LE
CLIMAT D'UN LIEU EST CARACTÉRISÉ PAR L'ENCHAÎNEMENT DES
SITUATIONS MÉTÉOROLOGIQUES, LEURS FRÉQUENCES ET LEUR
DISTRIBUTION.

LE CLIMAT N'EST PAS À CONFONDRE AVEC LE TEMPS QUI ÉTUDIE

LES CONDITIONS ATMOSPHÉRIQUES À UN MOMENT ET UN POINT
PRÉCIS. LE CLIMAT EST UNE SYNTHÈSE DE TYPES DE TEMPS SUR
UNE LONGUE PÉRIODE.

L’ÉTUDE DU CLIMAT EST LA CLIMATOLOGIE. LA MÉTÉOROLOGIE

EST LA SCIENCE QUI ÉTUDIE LES DIFFÉRENTS ÉLÉMENTS DU
 POURQUOI ÉTUDIER LE CLIMAT ?
LE CLIMAT AGIT INDIRECTEMENT SUR LES RENDEMENTS DES VÉGÉTAUX (EN QUANTITÉ
ET EN QUALITÉ), EN INTERVENANT :
• SUR LE MILIEU ENVIRONNANT DES CULTURES (SOL, MILIEU BIOLOGIQUE = ENNEMIS
DES CULTURES ET AUXILIAIRES, ETC.)
• ET SUR LES POSSIBILITÉS D'INTERVENTION DE L'AGRICULTEUR.
IL CONSTITUE ÉGALEMENT UN FACTEUR DE PRODUCTION DE PAR SON ACTION DIRECTE
SUR LA CROISSANCE ET LE DÉVELOPPEMENT DES CULTURES, DU SEMIS À LA RÉCOLTE
(CROISSANCE = AUGMENTATION EN POIDS ET DIMENSIONS – DÉVELOPPEMENT =
APPARITION DE NOUVEAUX ORGANES).

C'EST DONC UN ÉLÉMENT DÉTERMINANT DE LA PRODUCTION, EN PARTICULIER POUR

L'AGRICULTEUR QUI "SUBIT" LE PLUS SOUVENT LES ALÉAS CLIMATIQUES AYANT
RELATIVEMENT PEU DE MOYENS ÉCONOMIQUEMENT RENTABLES DE CONTRÔLER TOUS
LES ÉLÉMENTS CLIMATIQUES. CEPENDANT, DES ÉTUDES APPROFONDIES DU CLIMAT
LOCAL ET LA PRISE EN COMPTE DES MESURES CLIMATIQUES ET PRÉVISIONS LUI
PERMETTENT DE DIMINUER CONSIDÉRABLEMENT LES RISQUES D'ACCIDENTS ET DE
RÉALISER DES CHOIX TECHNICO-ÉCONOMIQUES VALABLES.
 Composantes du climat
LES PRINCIPALES COMPOSANTES DU CLIMAT (ÉLÉMENTS CLIMATIQUES)
SONT : LA TEMPÉRATURE (CHALEUR), LA LUMIÈRE, L'HUMIDITÉ (EAU) ET
LE VENT. ILS ONT UNE INFLUENCE DÉTERMINANTE SUR LA PRODUCTION
AGRICOLE. EN EFFET, PAR LE JEU COMBINÉ DE SES COMPOSANTES, LE
CLIMAT INTERVIENDRA COMME FACILITATEUR OU COMME FACTEUR
LIMITANT DE LA PRODUCTION AGRICOLE.
LES ÉLÉMENTS CLIMATIQUES (TEMPÉRATURE, LA LUMIÈRE, L'HUMIDITÉ
ET LE VENT) VARIENT SOUS L'ACTION DE FACTEURS OU AGENTS
CLIMATIQUES DONT LA LATITUDE, L'ÉLOIGNEMENT DE LA MER, LES
COURANTS ATMOSPHÉRIQUES, LE RELIEF, LE COUVERT VÉGÉTAL, ETC.
C'EST LA PRINCIPALE RAISON QUI EXPLIQUE UNE RÉPARTITION
GÉOGRAPHIQUE DES ESPÈCES CULTIVÉES À TRAVERS LE GLOBE.
POUR DÉTERMINER LE CLIMAT D'UN LIEU, IL EST NÉCESSAIRE DE
DISPOSER D'INFORMATIONS SUR UNE PÉRIODE ASSEZ LONGUE (25 À 30
ANS). LA DURÉE SOUHAITABLE DÉPEND DE L'IRRÉGULARITÉ DE
L'ÉLÉMENT CONSIDÉRÉ.
 RÉPARTITION DES ZONES
CLIMATIQUES
Les grandes zones climatiques se distinguent selon la latitude. Aux latitudes faibles (près
de l’équateur) le contraste saisonnier est surtout lié aux régimes pluviométriques alors
que les régions situées aux latitudes élevées connaissent des contrastes thermiques plus
marqués.
Au Cameroun, les zones climatiques déterminent les zones agro-écologiques à savoir : la
zone forestière à pluviométrie monomodale, la zone forestière à pluviométrie bimodale,
les hauts plateaux de l’Ouest, la zone de savane guinéenne, la zone soudano-sahélienne
(cf carte agro-écologique du Cameroun).
A l’intérieur de ces zones agro-écologiques on peut distinguer des unités plus petites où
règne un climat local. Ce dernier est modifié sous l’influence d’agents climatiques
secondaires par exemple une élévation ou une vallée. C’est par exemple le cas du climat
particulier dans les monts Mandara en zone soudano-sahélienne.
Répartition des zones climatiques (suite)
 Climat et production végétale
LES EFFETS DU CLIMAT SUR LA PRODUCTION
VÉGÉTALE SE MANIFESTENT DE DIFFÉRENTES
MANIÈRES :
- EN CONDITIONNANT LE CHOIX DES CULTURES
ET DES VARIÉTÉS ;
- EN AGISSANT SUR LA CROISSANCE ET LE
DÉVELOPPEMENT OU ENCORE,
- EN IMPOSANT DES CONTRAINTES À LA
RÉALISATION ET À L'EFFICACITÉ DES
ITINÉRAIRES TECHNIQUES.
 Température et notions décrivant la réaction des plantes à la température

La température permet de déterminer la quantité de chaleur qui règne dans un milieu donné. La
chaleur règle le rythme de croissance et de développement des plantes et limite leur aire culturale.

Le zéro de végétation ou température de base d'une plante, la température au dessous de laquelle

la croissance de celle - ci cesse (ou devient négligeable).

La température minimale est la température au dessous de laquelle certaines phases du

développement d'une plante ne peuvent pas se déclencher. les phénomènes de floraison sont les
plus caractéristiques à ce point de vue, ainsi que la montaison et l'épiaison chez les céréales.
La vitesse de croissance des végétaux est, toutes choses étant égales par ailleurs, fonction de la
température. Pour une phase active du développement, la température optimale est celle qui
assure la vitesse de croissance la plus élevée.
 Température et notions décrivant la réaction des plantes à la température (suite)

La température maximale: température au dessus de

laquelle il y’a arrêt de développement. elle varie selon
les espèces

Les températures critiques sont les températures

minima et maxima au dessous et au dessus desquelles le
végétal cultivé est tué, respectivement. elles sont
variables selon le stade de végétation.
 Action de la température sur les plantes

Importance de la température:
Intervient pratiquement dans tous les stades de développement de la plante;
Intervient dans la germination des graines (à partir du zéro de germination
généralement voisin de 0 c.);
Permet de lever la dormance des graines;
Intervient dans l’induction florale de la plupart des plantes (arbres fruitiers
surtout);
Intervient dans la croissance des plantes;
A une action importante sur la physiologie et le comportement de nombreux
ravageurs;
Conditionne la reprise d’activité et la pénétration des; champignons parasites
dans les plantes.
 Action de la température sur les plantes (suite)

inconvénients:
Les excès de froid et de chaleur provoquent un grand nombre de dégâts (chute des
fleurs, mort des plante…);
Les températures élevées favorisent le développement des insectes (foreurs de tiges
sur maïs par exemple);
Augmente l’évapotranspiration des plantes et les sols nus.
En cas d’excès de chaleur:
Les tiges s'allongent et s'amincissent (malgré un bon éclairage);
Les vieilles feuilles flétrissent (même si elles ne manquent pas d'eau) et finissent par
brunir sur le pourtour avant de tomber.
En cas de baisse de température:
Les feuilles se couvrent de taches blanches ou elles deviennent jaunes et tombent
quelques heures après avoir subi un changement brusque de température.
 Lumière et notions décrivant la réaction des plantes à la lumière

La lumière (radiation ou rayonnement solaire) est la source d'énergie qui permet à la plante
d'effectuer la photosynthèse. La photosynthèse est le processus métabolique à travers lequel
la plante verte en présence de lumière, décompose le co2 atmosphérique et procède à
l'assimilation du carbone sous forme de glucides (sucre). La photosynthèse et souvent
résumée par l'équation :
nco2 + nh20 + lumière  (ch20)n + no2
La lumière joue un rôle important dans la régulation de la croissance et le développement
des plantes à travers les phénomènes de photopériodisme et de photomorphogénèse.
globalement, les effets de la lumière sont fonction des caractéristiques du rayonnement.
Le photopériodisme peut provoquer le passage d'une plante de l'état végétatif à l'état
reproducteur.
La photomorphogénèse est la modification des structures de plantes due aux variations de la
composition spectrale de la lumière et en particulier, au déséquilibre rouge/infrarouge.
 Lumière et notions décrivant la réaction des plantes à la lumière

Lors de la mesure de la lumière, les deux données les plus

intéressantes sur le plan agronomique sont : l'intensité lumineuse
et la durée d'éclairement.
La durée d'éclairement s'apprécie par la longueur du jour. elle varie
en fonction de la saison et de la latitude.
L'intensité d'éclairement est fonction de l'insolation et de l'angle
d'incidence des rayons solaires. Sur le plan agronomique, la
photosynthèse permet d'avoir une appréciation de l'intensité
lumineuse. il s'agit de l'accroissement de la matière sèche
(glucides) pendant le temps de référence.
 Lumière et notions décrivant la réaction des plantes à la lumière
Selon l'adaptation aux intensités lumineuses, on distingue les plantes
héliophiles (se développent mieux à la lumière) et les plantes ombrophiles
(préfèrent l'ombre).
Par exemple, les céréales sont typiquement des plantes de lumière alors que
les plantes de sous bois sont généralement des plantes ombrophiles.
La durée d'éclairement ou photopériode influence la croissance et le
développement des plantes. selon la réaction des plantes au photopériodisme
on distingue :
Une plante est dite de jours longs pour un événement physiologique donné si
son apparition n'intervient que lorsque la durée du jour devient supérieure à
un seul critique.
Exemples de plantes de jours longs pour la floraison : le pois, la carotte, le
blé, la luzerne, etc.
 Lumière et notions décrivant la réaction des plantes à la lumière

Une plante est dite de jours courts pour un événement physiologique

donné si son apparition n'intervient que lorsque la durée du jour devient
inférieure à un seul critique.
Exemples de plantes de jours courts pour la floraison le maïs, le chou
pommé, le millet, le sorgho, le coton, le chanvre. le piment, etc.
Les plantes indifférentes pour la photosynthèse sont celle pour
lesquelles le développement est peu influencé par la durée du jour ou
de la nuit.
Exemples de plantes indifférentes pour la floraison : variétés de maïs,
variétés de riz, de soja, etc.
 Action de la lumière sur les plantes
Importance:
La lumière:
Intervient sur la nutrition, sur la transpiration et sur le
développement des plantes (respectivement à travers la
photosynthèse et l’évapotranspiration)
Agit en tant que photopériodisme et photomorphogenèse sur la
croissance et le développement des plantes
Joue un rôle important sur la répartition des espèces au sein du
milieu naturel
Permet à la plante de vivre, se développer et se reproduire
Joue un rôle important dans la coloration des feuilles (chlorophylle)
 Action de la lumière sur les plantes (suite)
Inconvénients:
Lorsque la lumière est faible:
Elle participe à production des plants étiolés
Elle favorise le développement de l’humidité
Elle favorise le développement des maladies fongiques
Les nouvelles pousses s'étiolent
La croissance est lente
Les nouvelles feuilles deviennent plus petites et
pâlissent
 Action de la lumière sur les plantes (suite)

Les vieilles feuilles peuvent jaunir et tomber

Les feuilles aux couleurs vives deviennent vertes.
La plante ne fleurit pas
Lorsqu’elle est en excès:
Les feuilles exposées au soleil pâlissent et se couvrent
de taches décolorées devenant brunes et sèches
Les feuilles atteintes se décolorent progressivement
 L'EAU (PRECIPITATIONS) ET HUMIDITE DE
- L'AIR
L'eau est un facteur important de la production végétale. c'est un
constituant de la plante. d'autre part, elle lui permet de véhiculer à
partir du sol, les sels minéraux indispensables à sa croissance et son
développement.
La pluviométrie est l'étude des précipitations, de leur nature (pluie,
vapeur d’eau, rosée, neige, grêle, brouillard) et distribution, et des
techniques utilisées pour leur mesure (en mm).
Avantages: les pluies :
Déterminent les saisons culturales et le type de climat avec la
température
Participent dans le choix des cultures
 L'EAU (PRECIPITATIONS) ET HUMIDITE DE
L'AIR
Assurent le transport des nutriments du sol vers les feuilles
Améliorent les rendements agricoles
Favorisent la vie et la prolifération des microorganismes et animaux
terricoles
Favorisent la formation de l’humus
Favorisent la croissance et le développement des plantes
Favorise les échanges
Favorisent la fertilisation et améliorent l’absorption
Peuvent ralentir ou la détruire la vie des ennemis des cultures
(comme les insectes)
Réduisent la température du sol et de l’atmosphère
 L'EAU (PRECIPITATIONS) ET HUMIDITE DE L'AIR
inconvénients: l’excès de pluies entraine:
des inondations importantes
des glissements de terrain
des coulées de boue
l’érosion (érosion hydrique)
les verses et les casses (pluies torrentielles)
la prolifération des agents pathogènes
le développement des maladies (surtout fongiques)
le transport des agents causaux des maladies
provoquent le phénomène de battance
peuvent tuer les plantes et les êtres vivants terricoles par asphyxie en cas
d’inondation
 L'EAU (PRECIPITATIONS) ET HUMIDITE DE L'AIR

lorsque l’eau manque:

les feuilles deviennent molles
la croissance est lente
des taches brunes se développent sur le pourtour des vieilles feuilles qui finissent par
jaunir et tomber
le sol est pâle, dur et sec en surface ou humide en surface mais sec en profondeur
lorsqu’il y’a excès d’eau:
les feuilles deviennent molles
la croissance est lente
des taches brunes se développent sur le bout des feuilles
les nouvelles et les vieilles feuilles finissent par jaunir et tomber en même temps
le sol est continuellement humide ou le drainage est trop lent
les racines deviennent spongieuses, brunissent et pourrissent
 LE VENT ET SON ACTION SUR LA PLANTE
le vent constitue un facteur important du climat agricole en particulier dans les régions où
règnent des vents réguliers et violents.
par exemple, l'harmattan dans le grand - nord.
la vitesse du vent est mesurée par des anémomètres et sa direction est donnée par une
girouette. les modalités d'action du vent peuvent être d'ordre physique, mécanique ou
biologique.
action physique
le vent est l'agent essentiel du renouvellement des masses d'air qui entourent les plantes.
quand sa vitesse s'accroît, il augmente l'intensité de l'évapotranspiration. si
l'approvisionnement en eau des plantes est insuffisant (cas d'une sécheresse) on peut
assister à la dessiccation plus ou moins complète du feuillage.
action mécanique
les vents violents ont une action de rupture : verse des céréales, chute ou déchirure des
feuilles etc. il convient de classer, parmi les actions mécaniques du vent, le rôle qu'il joue
dans les phénomènes d'érosion et le transport.
 LE VENT ET SON ACTION SUR LA PLANTE (suite)
action biologique
l'action biologique du vent est surtout la résultante des phénomènes de
transport s'appliquant à des matériaux vivants : semences, pollen, insectes
etc. du point de vue agricole, les conséquences peuvent être favorables ou
néfastes.
exemple d'actions défavorables :
- transport de semences de plantes adventices
- accélération de l'extension de certains parasites
- transport de pollen préjudiciable à la production semencière.
exemple d'actions favorable
- transport de pollen pour les plantes à fécondation croisée
- limitation de la pollution des pucerons, vecteurs de certaines maladies à virus
(vents de plus de 6 km/h).
 INSTRUMENTS DE MESURE

La lumière:
l’insolation est la durée pendant laquelle
le soleil brille.
elle est mesurée par un héliographe

Héliographe de campbell-stokes
La température
on mesure la température de l'air, mais également celle du sol.
par des thermomètres: thermomètre à maxima,
thermomètre à minima et thermomètre incliné.

Thermomètre à maxima
 INSTRUMENTS DE MESURE

L'humidité relative de l'air est réalisé par un Psychromètre.

Le vent est mesurée par des anémomètres et sa direction est donnée par une girouette.
Précipitations: la quantité d'eau est mesurée par un pluviomètre en plastique répondant à des normes
strictes (ainsi que son emplacement : loin des obstacles, bord supérieur de la bague de l'entonnoir
horizontal et à 1 m au-dessus du sol…).
les relevés sont quotidiens.

Pluviomètre