Ralis par

Ghoul Ikram & Ben Slama Hajer

Encadr par
Mr. Jmali Mohamed

Anne universitaire : 2010/2011

Introduction Prsentation de

lentreprise La mise en place un systme de gestion de temps Organisation de travail Service qualit Conclusion
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INTRODUCTION

Pour Avoir une bonne organisation et un bon fonctionnement entre ses diffrents services de travail ainsi un bon niveau de qualit pour cela nous avons choisis de faire notre projet.

PRSENTATION DE LENTREPRISE

Jawhar.Tex est une socit sous-traitante cre le 21 octobre 2010 Essaid Mahdia. Elle est spcialise dans la confection des pantalons en jeans.

Les points faibles - Absence de bureau de mthode. - Mauvaise implantation des certains postes. Les points forts - Prsence dun parc machine trs moderne. - Espace suffisant pour lalimentation, lvacuation des paquets les et le dplacement de mains douvres.
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LA MISE EN PLACE DUN SYSTME DE GESTION DE

TEMPS
Etude chronomtrique
Exemple : le tableau de chronomtrage du modle : ZAA50070E-ZARA

Fiche consigne au poste

Exemple : la figure suivante prsente une fiche de consigne au poste du modle : ZAA50070E-ZARA

Gamme de montage
Exemple : Le tableau suivant prsente une gamme de montage du modle : ZAA50035A-ZARA

Gamme de montage GAMME DE MONTAGE Exemple : Le tableau suivant prsente une gamme de montage du modle : Code modle: ZAA50035AZARA Client: POLO ZAA50035A-ZARA
Temps en Mn: 24,1694 Marque: ZARA WOMAN Date:28/02/2011 N Code Dsignation oprations Type machines schma de couture Frquence Tps(Cmn) Pro/H

Prparation petite pices 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 PTHCPRE PASC1A3 PTHPPRE PASP1A3 PCOP1A3 PCOPCIS PCPT1A3 PPPTFEG PMPTGEC PPPT2A3 Thermocoller ceinture Assembler ceinture Thermocoller passant Assembler passant Coudre passant Couper passant Coudre ourlet poche ticket Prformer poche ticket Marquer poche ticket Plaquer poche ticket sur parmenture Plaquer parmenture sur sac de poche Fermer sac de poche Surpiquer sac de poche Coudre ourlet poche dos Prformer poche dos PRESSE PP1A301 PRESSE PP1A301 PP1A301 CISEAU PP1A301 Fer+ Gabarit Gabarit+Crayon PP2A301 1 2 5 2 5 5 1 1 1 2 49,8 39,84 3,3 19,92 9,96 16,6 13,28 24,9 16,6 33,2 120 150 1800 300 600 360 450 240 360 180

11 12 13 14 15

PPPPREC PFSPS3F PSSP1A3 PCPD1A3 PPPDFEG

RECOUVREMENT S3F PP1A301 PP1A301 Fer+Gabarit

2 2 2 2 2

39,84 39,84 39,84 39,84 49,8

150 150 1506 150 120

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POBF1A3

Coudre ourlet bas avec fente Finition

PP1A301

66,4 828,34

90

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PMPE1A3

Marquer et plaquer tiquette ruban

CRAYON+PP1A301

39,84

150

47 48 49 50 51 52 53 54 55 56

PEBEBRI PBDTBRI PBBCBRI PPOPBRI PEXBMBO PPOBMPB PPORMPR PEPLCIS PCTRVIS PEMBMAI

Excuter bride tiquette

ruban Excuter bride poche dos Excuter bride braguette +ct Poser passant Excuter boutonnire Poser bouton Poser rivet Eplucher Contrler Emballer

BRIDEUSE BRIDEUSE BRIDEUSE BRIDEUSE MB MPB MPB MAIN+CISEAU VISIELLE MAIN

2 2 3 5 1 1 5 1 1 1

16,6 33,2 33,2 66,4 16,6 16,6 49,8 66,4 66,4 39,84

360 180 180 90 360 360 120 90 90 150

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444,88 Totale: 2416,94

Catalogue de temps

Mthode de codification : Le code de chaque opration est divis en trois parties : Premire partie : Elle est compose dune seule lettre qui reprsente la premire lettre de produit fabriqu. La deuxime partie : Elle est compose de trois lettres qui reprsentent lopration excut. La troisime partie : Qui concerne les symboles de machine

P ARS S5F
Produit Opration Machine
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ORGANISATION DE TRAVAIL
Ralisation des observations instantanes
Premire tape : En se basant sur la formule suivant : P% = pourcentage des travaux manuels + pourcentage des travaux machines = 85% Y=5% Daprs la formule: on obtient le nombre dobservation N=283 Deuxime tape : Durant 4 jours, nous avons fait 283 observations

Le bilan de ces observations est le suivant :

Catgories Activit productive Symbole des lments O;M (%)Total des lments 77,03

Irrgularits lies au travail

At ; D;E; P ; Re ; A ; C

19,41

Activits lies la production inacceptable

B ; Dep

3,52

Le pourcentage des activits improductives reprsentent 22,93 % de la totalit de temps de travail.

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Prsentation de diagramme Pareto

CUMUL
120

100

80
% CUMUL

60

40

B
C Dep

20

0 Re A At B E D SYMBOLE S D'IRREGULARITE P

Diagramme Pareto Remarque Le nombre de retouche trs lev. Le pourcentage dabsentisme est trs lev. Un pourcentage dattente trs lev. Le pourcentage de bavardage est aussi lev. Louvrier passe beaucoup de temps pour faire lenregistrement de paquet quil travail.

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Ralisation de diagramme cause effet

Etude des problmes Problme 1:
Milieu Mthode Matire

-Contradiction entre le contrle de --Attente Problme de coupe qualit et le contrle de production Nombre de
-Mauvais rglage des machines

Machine

Main duvre

- Main duvre non qualifies - louvriers se concentre davoir un redement on oubliant limportance de la qualit

retouche est lev

Diagramme cause effet des origines des lvations de nombre de retouche

Les solutions : Obliger louvrire faire lautocontrle avant de faire passer les paquets finis. Faire une formation louvrire avant de la mettre sur le poste de travail.
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Louvrire est entrain dliminer les coutures

Problme 2:
Milieu Mthode Matire -Mauvais quilibrage -Panne machine Machine Maine doeuvre - Problme de coupe Poste en arrt -Attente -Dplacement

Diagramme cause effet des origines de larrt dun poste

Les solutions : Avoir une autre distributrice qui aide la premire alimenter toutes les postes dans le temps. Faire des formations touts les ouvrires qui les aident tre polyvalentes.

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Postes en arrt

Problme 3:
Milieu Mthode -Mauvais quilibrage -Mauvais implantation -Panne machine Machine Main duvre - Attente monitrice - Attente bobine et fourniture -Attente matire Matire

Attente ouvrire

Diagramme cause effet des origines de lattente dune ouvrire

Les solutions : Mettre un technicien charg de faire lquilibrage des modles. Avoir une ouvrire qui est charg de faire le mariage.

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Attente ouvrires

Etude des ratios de gestion de production

76 74 72 70 68 66

Rendement

64
62 21/02/2011 22/02/2011 23/02/2011 24/02/2011 25/02/2011 26/02/2011

Courbe de variation de rendement

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Fiche de suivie de rendement et dactivit

Exemple : la figure suivante reprsente une fiche de suivie de rendement et dactivit.

Etude dquilibrage
Pour notre tude on a choisi la mthode dquilibrage la sudoise. Exemple : la figure suivante reprsente lquilibrage du modle : ZAA50070E-ZARA

Implantation
Exemple : la figure suivante reprsente limplantation du modle : ZAA50070E-ZARA
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SERVICE QUALIT
Prsentation du systme qualit actuel
-Lautocontrle -Le contrle encours -Le contrle devant et dos

-Le contrle par phase

-Le contrle final -Le contrle conformit avant expdition

Les points forts et faibles de systme qualit

Le point fort Le responsable qualit insiste toujours davoir une bonne qualit de produit fini aux contrles devant et dos et contrle final. Les points faibles Absence de contrleur qualit dans la coupe. Manque des fiches consignes au poste.
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Analyse des dfauts dtects dans le contrle fin de chane avec le diagramme Pareto
120 100 80 60 Cumul 40 20 0 C A G J B F I N D K M E H L O

B
Diagramme Pareto

Cest sur la zone A quon doit agir pour diminuer le nombre de dfauts quon trouve dans les oprations suivantes : C : Coudre bout de ceinture A : Coudre ourlet bas G : Surpiquer ct 18 J : Glacer sac de poche

Ralisation de diagramme cause effet

Etude des problmes Problme 1 et 3: Milieu Mthode Matire

-Tissu un peut dur Elvation de taux -Manque dun gabarit - Manque dune bonne clairage de retouches dans les oprations -Mauvaise rglage de la machine -Ouvrire non qualifi coudre bout de ceinture et Machine Maine doeuvre surpiquer ct

Diagramme cause effet des origines des lvations de nombre de retouche dans les oprations coudre bout de ceinture et surpiquer ct

Les solutions : Il faut faire un bon rglage de la machine. Prparer un gabarit pour avoir une couture rgulire avec des coints pointues.

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III.5. Elaboration de fiche de suivie de qualit en cours de fabrication Les gabarits proposs
Oprations Croquis Gabarits

Surpiquer ct

Coudre bout de ceinture

Elaboration de fiche de suivie de qualit dans la coupe

- Intgrer un contrleur qualit dans la section coupe qui fait le contrle des pices coupes. - Il enregistre les dfauts dtectes dans une fiche suiveuse de qualit. ce document permet la traabilit des dfauts et connaitre le ou les responsables de ces dfauts. Fiche de suivie de qualit

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Elaboration de fiche de suivie de qualit en cours de fabrication

Mode opratoire Le contrleur doit faire un prlvement par sondage sur les pices fini places ct de louvrire, ce sondage se fait sur 1/5 de paquet. Sil ny a pas des retouches alors le contrleur doit mettre une tiquette bleue. Sil existe des retouches alors le contrleur doit mettre: une tiquette vert si le nombre de retouche <= 30% de prlvement Une tiquette rouge si le nombre de retouche > 30% de prlvement A la fin de la semaine le contrleur doit fait une remarque sur le degr de qualit donn par cette opratrice durant cette semaine. Mise en place des fiches de suivi de qualit

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CONCLUSION
Dans ce projet ralis au sein de lentreprise Jawhar.Tex , nous avons eu

loccasion:

Dacqurir de nouvelles techniques. De se familiariser au milieu industriel. Nous avons lanc llaboration dun catalogue des temps. Nous avons rdig les gammes de montages complte de cinq modles. Nous avons essay damliorer lorganisation de la chaine par llaboration de nouveaux quilibrages et implantations. Nous avons essay damliorer le niveau de qualit de cette entreprise.

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Fiche de chronomtrage

MODELE: ZAA50070E-ZARA

AMO Remarquable 3

AM

RT

CHAINE: 1

33

Machine : PP1A301

Excellent 0
Bonne

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11

OPERATRICE : Besma

Moyen

0 OPERATION : Plaquer poche dos

Insuffisant

-1

-1

-1

-11

-1

Faible
-2 N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Total -2 -2 -22 -2 Allure 105

les relevs

110.5

115.8

106.9

104.9

107.5

108.5

111 107.7

99.65

113.2

109.1

112.1

112.8

108.5

108.8

1636.95

Tmoy 109.1 S% 14.8 CP 1.04 T0 113.48 CM 1.17 TP 132.77

Dsignation du poste : Plaquer poche dos

Produit : Pantalon femme Analystes :

Lgende :
:Dplacement

des paquets

:Dplacement des pices AP :Approvisionnement EV : Evacuation

Code opration : PPPD1A3

Modle : ZAA50070E-ZARA. Croquis de poste :

O-O : Envers
-O- : Endroit : paquet approvisionn

: paquet vacu

: paquet de poche

Matire dessus : POCHE

EV
Schma de couture :

AP

Matire dessous : DOS

Longueur couture :

Critres de qualit : -Respecter les points de couture (boucle, point saut). -Nervure 1 mm. -respecter lcartement -fait attention la nuance. -respecter les pointages (symtrie entre les deux poches). Temps allou (CMN) :132 ,8 Frquence : 2 Pice /heure : 45

Point darrt : Automatique :Crans :Profil de couture : -oConditions matrielles : Machine : PP1A Marque :Juki Type de point : 301 Vitesse : Outillage coupe fil : Coup fil automatique Guide : Nombre de point/cm : 3 Condition dapprovisionnement et dvacuation des paquets : AP : Paquet de dos sur trteau droit Paquet de poche sur la table de machine droit EV : Paquet fini sur trteau gauche

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Fiche de contrle en cours

Nom opratrice : Dsignation de lopration : Nb de tours 1er tour 2me tour 3me tour 4me tour 5me tour 6me tour 7me tour 8me tour Nom chef chaine : Nom contrleur :

Jour Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi

Remarque:

Fiche de contrle encours

Feuille suivie de qualit de la coupe

Date : Modle :

pice Commande Matelas 1ere pice milieu

dernire pice Nature des dfauts

Lisire l'intrieur de pice coupe

Non-conformit (coloris/armure)

Mal positionnement de pice par

Non symtrie des pices

Manque d'tiquette

Mlange des tailles

rapport au droit fil

Manque des crans

Pice tronque

Signature Fil tir Autres Tache Trous de responsable de dfauts

N Colorie Emplacement N matelas paquet

Nb feuille OK Non OK Non OK Non

Responsable de dfaut

Matelasseur Coupeur ORE

Matelasseur Coupeur ORE

Matelasseur Coupeur ORE

Matelasseur Coupeur
ORE

Catalogue de temps
Oprations de prparation de dos
Code Opration Matire Croquis Schma de la couture Matrielle et type de points PASRS5F Assembler rehausse et Polyester+cot dos on S5f 23 24.9 2 49.8 120 Longueur (cm) TP (cmn) Frq Ta (cmn) P/H

PSUR 3A4

Surpiquer rehausse

Polyester+cot on

PP3A401

23

24.9

49.8

180

PAMDS5F

Assembler milieu dos

Polyester+cot on

S5F

28

49.8

49.8

180

PSMD3A4

Surpiquer milieu dos

Polyester+cot on

PP3A401

28

29.88

29.88

200

PMPDGEC

Marquer poche dos

Polyester+cot on

Gabarit+Cr ayon PP1A301+G abarit

24.9

49.8

180

PPPD1A3

Plaquer poche dos

Polyester+cot on

32

66.4

132.8

45

PASR3A4

Assembler rehausse+1/2devant

Polyester+cot on

PP3A401

23

24.9

49.8

120