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Comment Peser Et Compter

Le document présente les unités de mesure courantes utilisées en français pour le poids, la superficie, la longueur, le temps, les températures et les volumes. Il fournit également des équivalences avec les unités anglo-saxonnes et des précisions sur la notation écrite et orale. Des conversions de températures entre Celsius et Fahrenheit sont également incluses.

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Le document présente les unités de mesure courantes utilisées en français pour le poids, la superficie, la longueur, le temps, les températures et les volumes. Il fournit également des équivalences avec les unités anglo-saxonnes et des précisions sur la notation écrite et orale. Des conversions de températures entre Celsius et Fahrenheit sont également incluses.

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AU QUOTIDIEN

LANGUE
A0 A1 A2
Article de Pascale H. Roche

Comment peser,
mesurer et compter
La masse Pour les recettes de cuisine, on utilise souvent
des centilitres (cl) et des millilitres (ml).
Les trois unités utilisées pour le poids sont le gramme (g),
le kilogramme (kg) ou la tonne (t) : on utilise ces unités 1 demi-litre = 50 cl
pour peser les personnes, les aliments ou les objets. 1 centilitre = 10 ml
1 cuillère à café = 5 ml
1 kg = 1 000 g
1 t = 1 000 kg Pour vous aider, sachez que 1 once liquide (fl oz) =
28,4 ml (système impérial d’unités) ou = 29,57 ml
Remarque : En français, pour dire que quelque chose (système américain d’unité), 1 pinte (UK) = 0,56 l
est très lourd, on dit que l’objet pèse une tonne. et 1 pinte (US) = 0,55 l, 1 gallon (UK) = 4,54 l
En français familier, « en faire des tonnes » signifie et 1 gallon (US) = 4,40 l.
« exagérer ».

Pour vous aider, si vous utilisez les mesures


La superficie
anglo-saxonnes, sachez que 1 livre (pound, lb) = 454 g, En Français, la superficie s’exprime en mètres carrés
1 pierre (stone, st) = 6,35 kg et 1 once (ounce, oz) = (m2) ou en kilomètres carrés (km2).
28,35 g.
La vitesse
La longueur, la largeur, la hauteur En français, la vitesse s’exprime
ou la distance en kilomètres par heure (km/h).
Les quatre unités les plus utilisées sont le millimètre
(mm), le centimètre (cm), le mètre (m) ou le kilomètre Attention : à l’oral « 60 km/h » se dit « soixante
(km) : on utilise ces unités pour mesurer aussi bien kilomètres heures ».
les personnes que les objets.
Le temps
1 m = 100 cm Le temps se mesure en secondes,
1 km = 1 000 m en minutes et en heures.
Pour vous aider, si vous avez l’habitude des unités 1 minute (min) = 60 secondes (sec)
de mesures anglo-saxonnes, 1 heure (h) = 60 minutes (min)
hauteur (H)

largeur (l)

sachez que 1 pouce (inch, in)


= 2,54 cm, 1 pied (foot, ft) Dans la vie de tous les jours, on utilise beaucoup 24 h
= 30,48 cm, 1 yard (yd) = pour désigner une journée, 48 h pour parler de deux
91,48 cm et 1 mile = 1,60 km. jours et 72 heures pour trois jours.
longueur (L)
Remarque écrit/oral Les températures
À l’écrit, le symbole utilisé pour séparer le nombre
entier de sa partie décimale est une virgule (,) et pas En France, on utilise le degré Celsius (°C) pour parler
un point (.) comme dans d’autres pays : 3,5 l ; 10,5 kg, des températures et non pas le degré Fahrenheit (°F),
2,5 m2, etc. comme aux États-Unis
À l’oral, on ne prononce pas cette virgule : « 3,20 m » ou en Angleterre. °C °F
se dit « trois mètres vingt ». (Ci-contre, quelques exemples 40 104
de conversions.) 35 95
30 86
Les volumes En Français, on dit : il fait 10 °C 25 77
20 68
En France, le volume se mesure en mètres cubes (m3) (dix degrés) ou il fait – 2 °C 15 59
ou en litres (l). (moins deux degrés). 10 50
On ne prononce jamais le mot 0 32
1 m3 = 1 000 l « Celsius ». –5 23

Bien-dire Initial n° 51 juin - juillet 2025 35

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