ragù alla bolognese

Italien

Étymologie

Composé de ragù, alla et bolognese.

Locution nominale

Invariable
ragù alla bolognese \ra.ˈɡu ˈal.la bo.loɲ.ˈɲe.z\

ragù alla bolognese \ra.ˈɡu ˈal.la bo.loɲ.ˈɲe.ze\ masculin invariable

1. (Cuisine) Sauce bolognaise, sauce préparée à partir de viande de bœuf, de tomates et de divers légumes et aromates.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

Variantes

• ragù bolognese