Cikasto govedo
La cikasto govedo est une race bovine slovène. Elle est aussi nommée cika cattle à l'international.
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Cikasto govedo
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 Vache au pâturage. | |
| Région d’origine | |
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| Région |  Slovénie
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| Caractéristiques | |
| Taille | Moyenne |
| Robe | Pie rouge |
| Autre | |
| Diffusion | Locale |
| Utilisation | Mixte |
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Origine
modifierLa cika porte le nom du mont Çika, point culminant des monts Cérauniens, un massif montagneux d'Albanie. C'est une race ancienne de l'Empire austro-hongrois. À cette époque, la race autrichienne pinzgauer a été utilisée sur du bétail autochtone pour améliorer la production laitière et la conformation des animaux. Plusieurs variantes de Cika ont été reconnues, la tolmin cika, vache de petite taille et la bohinj cika, plus grande[1]. C'étaient des races pie rouge les faisant appartenir à la famille pie rouge des montagnes.
Ces races ont été le support de métissage avec des races productives, pinzgauer notamment, encouragé par la politique agricole de la Yougoslavie[2]. À la fin du XXe siècle, elles étaient considérées comme presque éteintes[1]. Un petit nombre d'individus a été trouvé au début des années 2000 dans les montagnes slovènes. Depuis, un programme de préservation a permis de faire grimper les effectifs de 850 en 2004, à 3 000 en 2013. Le nom slovène de cikasto govedo a été repris[3].
Morphologie
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C'est une race de taille moyenne. La vache mesure 126 cm pour 470 kg et le taureau 136 cm pour 550 kg.
Elle porte une robe pie rouge, le rouge étant réparti en grandes taches sur la totalité des flancs, le bas des pattes et la tête, le reste (ventre, ligne dorsale, haut des pattes et queue) étant blanc[3].
Aptitudes
modifierC'est une race mixte. Elle produit environ 2500 kg de lait [N 1] Cette production est bonne compte tenu de la masse des vaches, représentant six fois son poids sur une lactation de 300 jours[3].
C'est une race moyenne, plus petite et légère que la pinzgauer, plus apte à la marche en montagne à pente raide[1].
Sources
modifierRéférences
modifier- « Slovenian Cika », Site « hansi.okstate.edu» de l'université de l'Oklahoma (consulté le )
- Simčič M1, Lenstra JA, Baumung R, Dovč P, Čepon M, Kompan D., « On the origin of the Slovenian Cika cattle. », Site « ncbi.nlm.nih.gov » de la National Library of Medicine et du National Institutes of Health, (consulté le )
- « Cikasto govedo », Site « dad.fao » de la FAO (consulté le )
Notes
modifier- La production laitière est généralement exprimée en kilogramme plutôt qu'en litre dans la littérature spécialisée.
Bibliographie
modifierVoir aussi
modifierArticles connexes
modifierLiens externes
modifier- (en)« Slovenian Cika », Site « ansi.okstate.edu » de l'Université d'Oklahoma (consulté le )
