Chèvre d'Appenzell
race caprine de Suisse
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La chèvre d'Appenzell est une race caprine suisse, originaire des cantons d'Appenzell.
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Chèvre d'Appenzell
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 Chèvre d'Appenzell | |
| Région d’origine | |
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| Région | Appenzell,  Suisse
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| Caractéristiques | |
| Robe | blanche |
| Statut FAO (conservation) | En danger mais maintenue |
| Autre | |
| Diffusion | Régionale |
| Utilisation | Lait |
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Origine
modifierElle provient d'une population de chèvres blanches à poils longs ou courts, commune avec la race saanen. Une sélection distincte a créé la saanen à poils courts et l'appenzell à poils longs[1].
Morphologie
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Aptitudes
modifierLa chèvre d'Appenzell est étroitement associée à certaines traditions locales et autres valeurs culturelles telles que la transhumance.
Généralement non cornue, elle possède une robe blanche et des poils mi-longs. Elle fait partie des races menacées d'extinction.
Sources
modifierRéférences
modifier- (de) « Thüringer Waldziege », Association allemande des éleveurs de chèvres thuringiennes (consulté le )
