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Integrantes - Sección NS65
Alumno Código Coevaluación
Garcés Rentería, Mirko Mauricio U201523178 100%
Giraldo Garcés, Ximena Jazmín U20191A348 100%
López Monzón,Tereza de Jesús U201623432 100%
Martin Zabarburú, Allyson Adriana U202015813 100%
Mejia Leon, Jose Antonio U202010358 100%
Idea de emprendimiento - Necesidad del mercado
La idea de emprendimiento contemplada en este trabajo consiste en la oferta de una galleta que contenga vitaminas ideales en el
crecimiento de los niños, que sean nutritivas, saludables y presentan diseños y sabores llamativos para los niños.
Asimismo, existe actualmente una necesidad por parte de los padres de familia en la obtención de productos que tengan componentes
vitamínicos para sus menores, esto se potencia aún más con la ley de regulación de loncheras y kioskos a nivel nacional impuesta por
el estado peruano
Las loncheras de media mañana o media tarde deben cubrir del 10 al 15% de energía requerida diariamente por los escolares para así
contar con un óptimo desempeño y no se afecte su rendimiento escolar en el transcurso del día.
Fuente: Minsa Fuente: El Peruano
Cual es el producto y cual es la propuesta valor
Nuestro producto son galletas con las vitaminas necesarias para un niño para aumentar
las defensas, disminuir desnutrición y anemia
1 NECESIDAD
● Habitos alimenticios
para niños. 4 REDUCCIÓN DE
RIESGOS
● Reducción de problemas
de salud.
● Galletas visualmente
2 INNOVACIÓN atraidas para el publico
objetivo.
5 REDUCCIÓN DE
COSTES
● A bajo costo.
3 ADAPTABILIDA
D
● Calidad superior a la
competencia. 6 SERVICIO POST-
VENTA
● Porcentaje de
descuento.
Segmento del mercado que tiene esta necesidad
Está dirigido a padres de familia con niños de 3 a 12 años de edad pertenecientes al nivel socioeconómico A y B de
Lima Metropolitana que buscan consumir productos con aditivos vitamínicos, nutritivos y saludables.
Cómo es/debería ser el consumo del producto
Contamos con que el producto sea consumido con el propósito de reducir la anemia y desnutrición en los niños. Por ende,
el producto cuenta con ingredientes nutritivos por el cual los menores de edad consumirían una buena cantidad debido al
sabor que obtendría el alimento.
Según RPP (2012), en el Perú se consumen mucho las galletas debido a las innovaciones que lanzan en el mercado de
galletas dulces, por el cual nuestro producto contiene sabor dulce pero saludables.
Hoy en día, los niños piden galletas que obtengan figuritas por lo cual el producto se basaría en tener diseños o formas
tanto de animalitos como de caritas para que llamara la atención de los consumidores.
Oferta Actual
Hoy en día encontramos productos similares al nuestro como por ejemplo:
La empresa Agroindustrias Garay EIRL, produce galletas proteicas para minimizar la anemia en los niños pequeños
usando la marca Nutri H, lo que nos diferencia es que este producto contiene hierro en la cual lo combinan tanto con
kiwicha o quinua.
Por último también se encuentra la empresa BREZA SAC. en la cual se especializan en la producción de galletas
artesanales y energéticas. Esta empresa presenta varios productos como galletas, alfajores y granolas, por el cual por
parte de ellos se enfocan más para clientes mayores, en cambio, nosotros nos enfocamos a clientes mayores pero quienes
tengan como familiares a menores de edad.
7. RECURSOS NECESARIOS PARA EL EMPRENDIMIENTO
Insumos Recursos Económicos
Fuentes de financiamiento
harina de polvo de vitaminas Leche en esencia de Huevos
algarrobo hornear A, B, C,D y polvo vainilla
E
Se buscará la obtención de dinero para la puesta en marcha del
harina de trigo frutos rojos (fresas, arándanos,
azúcar emprendimiento Galletas 5V a través de bancos, cajas o inversionistas
fortificada frambuesa y mora)
Máquinas - artefactos Capital Humano
Se contará con personal ocupando cada uno de los puestos de trabajo establecidos de
acuerdo a sus competencias y capacidades, de tal manera que puedan desempeñar las tareas
eficaz y eficientemente
Amazadora y Repostero Gerente general Jefe de logística
mezcladora Horno
Nevera
Asistente de compras Contador y financista Asistentes de cocina
Refrigeración Preparación y Horneado de
de las frutas y mezcla para galletas Supervisor de calidad Asistente de ventas X
la masa de las obtener la
galletas masa para
galleta
8. TAMAÑO DE MERCADO
Fuente: CPI - Compañía Peruana de Estudios de Mercado y Opinión
Pública S.A.C.
Fuente: CPI - Compañía Peruana de Estudios de Mercado y Opinión
Pública S.A.C.
Fuente: El Comercio.
Fuente: RPP Noticias - Radio Programas del Perú.
9. DIAGRAMA DE GANTT
Fuente: Elaboración Propia
10. CASHFLOW
Fuente: Elaboración Propia
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
● El Peruano(2022). Decreto Supremo que aprueba el Reglamento de la Ley N° 30021, Ley de Promoción
de la Alimentación Saludable. Recuperado de
https://busquedas.elperuano.pe/normaslegales/decreto-supremo-que-aprueba-el-reglamento-de-la-ley-n-30
021-decreto-supremo-n-017-2017-sa-1534348-4/
[Consulta:10 de junio de 2022]
