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Importancia y Botánica de Orchidaceae

Este documento describe la familia Orchidaceae. Algunas de sus características principales incluyen que son plantas herbáceas, perennes y terrestres o epífitas. Tienen importancia ornamental, medicinal y en perfumería. Dos representantes notables son Vanilla planifolia, cuya vaina se usa ampliamente en la gastronomía, y Orchis papilionacea, que se usa con fines medicinales.

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Importancia y Botánica de Orchidaceae

Este documento describe la familia Orchidaceae. Algunas de sus características principales incluyen que son plantas herbáceas, perennes y terrestres o epífitas. Tienen importancia ornamental, medicinal y en perfumería. Dos representantes notables son Vanilla planifolia, cuya vaina se usa ampliamente en la gastronomía, y Orchis papilionacea, que se usa con fines medicinales.

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FAMILIA

ORCHIDACEAE

Autor:
Daniel
Colmenárez
IMPORTANCIA
 Ornamentales Ecológic
 Medicinales
 Perfumería,
a. a
 Saborizantes y b.Polinización
Micorrizas: endotróficas u
 Preparados Alimentarios. orquideoides
Anacamptis morio Vanilla planifolia
DESCRIPCIÓN BOTÁNICA DE LA
FAMILIA
 Plantas herbáceas
 Perennes
 Terrestres o epífitas.
 Tamaños y formas.
RAÍZ:
Vanilla planifolia.

TALLO:
Rizomas o cormos
Pseudobulbos
Orchis papilonacea

HOJAS: alternas,
opuestas, paralelinervias,
FLORES: Hermafrodita y zigomorfa.
FÓRMULA FLORAL: P 3+3, [A 2 ó 1, G (3) (ovario ínfero)]

Flores de Ophrys lutea espiga


FRUTO: microspermas.
Coryanthes leucocorys
TAXONOMÍA
ORDEN Orchidales
FAMILIA Orchidaceae
REINO Plantae
DIVISIÓ Magnoliophyta
N
CLASE Liliopsida
REPRESENTANTES:
Vanilla planifolia (Vainilla)

Orchis papilionacea (Orquídea


mariposa, Hierba del muchacho)
Vanilla planifolia (Vainilla)

Vegetación: Herbácea
Hábitat: zonas bajas de las selvas.
Raíz: Son adventicias como zarcillo para trepar.
Tallo: Lignificado que se afianza a varios soportes.
Flor

- Las flores de la vainilla son de corta duración, grandes y de 6 pétalos.


- Un racimo suele contener 20 flores,.
- El labelo.
- Poseen un solo estambre.
- Formula Floral: P 3+3+(AL+G (3)).
El Fruto

- Es una semilla alargada y carnosa de vaina.


- Cada vaina contiene miles de minúsculas
semillas negras

- Las vainas carecen de aroma,.


- Es la parte de la planta que se aprovecha
La Reproducción

- Complicado mecanismo de
fecundación
- Las flores son hermafroditas.
- Este proceso se complica.
- Desarrollo de vainas.
Importancia:
 Las vainas se usan en la gastronomía de todo el mundo, es la famosa Vainilla;
también es ornamental y la utilizan en la industrialización.
Orchis papilionacea (Orquídea mariposa, Hierba del muchacho)

Vegetación: Matorrales y
bosques no muy tupidos.
Hábitat: Z. Templadas
Raíz: Son tubérculos.
Tallo: Es roseta basal.

Hojas: Son oblongas


Flores: inflorescencia en espiga
Formula Floral: K(5) C5 A(10) ó A(9)+1  G1
Fruto: Capsula
Importancia:
Usos medicinales.
Es muy rica en mucílago y forma una
demulcente y suave gelatina.
También se utiliza en la
industrialización.
Muchas Gracias

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