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Recetario Galletas Rellenas

El documento presenta recetas para galletas rellenas, incluyendo opciones de Nutella, dulce de leche, crema de maní y mermelada. Cada receta incluye una lista de ingredientes y pasos detallados para la preparación, con un tiempo de horneado de 10 a 12 minutos a 180°C. Las galletas son fáciles de hacer y ofrecen diferentes sabores para satisfacer diversos gustos.

Cargado por

Marcelino Saavedra
Derechos de autor
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Recetario Galletas Rellenas

El documento presenta recetas para galletas rellenas, incluyendo opciones de Nutella, dulce de leche, crema de maní y mermelada. Cada receta incluye una lista de ingredientes y pasos detallados para la preparación, con un tiempo de horneado de 10 a 12 minutos a 180°C. Las galletas son fáciles de hacer y ofrecen diferentes sabores para satisfacer diversos gustos.

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Recetas de Galletas Rellenas

Galletas Rellenas de Nutella

Ingredientes:
- 1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

- 1 taza de azúcar moreno

- 1/2 taza de azúcar blanca

- 2 huevos

- 2 cucharaditas de extracto de vainilla

- 2 1/2 tazas de harina de trigo

- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

- 1/2 cucharadita de sal

- 1 taza de chispas de chocolate

- 1 taza de Nutella (refrigerada en cucharadas individuales)

Preparación:
1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. Bate la mantequilla con los azúcares hasta que esté cremoso.
3. Agrega los huevos y la vainilla, mezcla bien.
4. Incorpora la harina, el bicarbonato y la sal.
5. Añade las chispas de chocolate.
6. Toma una porción de masa, coloca una cucharada de Nutella en el centro y cubre con
más masa formando una bola.
7. Hornea durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas.
8. Deja enfriar antes de servir.
Galletas Rellenas de Dulce de Leche

Ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo

- 1/2 cucharadita de sal

- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

- 3/4 taza de mantequilla sin sal

- 1 taza de azúcar

- 1 huevo

- 1 cucharadita de vainilla

- Dulce de leche al gusto

Preparación:
9. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
10. Mezcla la harina, sal y bicarbonato en un bol.
11. Bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté esponjosa.
12. Agrega el huevo y la vainilla.
13. Incorpora los ingredientes secos.
14. Forma bolitas, aplana y coloca un poco de dulce de leche en el centro.
15. Cubre con otra porción de masa y sella los bordes.
16. Hornea de 10 a 12 minutos hasta que estén doradas.
Galletas Rellenas de Crema de Maní

Ingredientes:
- 1/2 taza de mantequilla

- 1/2 taza de azúcar moreno

- 1/4 taza de azúcar blanca

- 1 huevo

- 1 cucharadita de vainilla

- 1 1/4 tazas de harina de trigo

- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

- 1/4 cucharadita de sal

- 1/2 taza de crema de maní (refrigerada en cucharadas)

Preparación:
17. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
18. Bate la mantequilla con los azúcares hasta que esté suave.
19. Añade el huevo y la vainilla y mezcla bien.
20. Incorpora la harina, bicarbonato y sal.
21. Toma una porción de masa, coloca una cucharada de crema de maní en el centro y cubre
con más masa.
22. Hornea de 10 a 12 minutos.
23. Deja enfriar y sirve.
Galletas Rellenas de Mermelada

Ingredientes:
- 1 taza de mantequilla sin sal

- 1/2 taza de azúcar

- 1 huevo

- 1 cucharadita de extracto de vainilla

- 2 1/4 tazas de harina de trigo

- 1/4 cucharadita de sal

- Mermelada de fresa o frambuesa

Preparación:
24. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
25. Bate la mantequilla y el azúcar hasta que esté esponjosa.
26. Agrega el huevo y la vainilla.
27. Incorpora la harina y la sal.
28. Forma bolas, aplana el centro y agrega mermelada.
29. Hornea por 12 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
30. Enfría antes de servir.

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