ENTRADAS
PAPAS CHEEDAR 200gr $12.
Papas a la francesa bañadas en queso
cheedar fundido, con tocineta picada 400gr $18.
y un poco de cilantro deshidratado
PAPAS 4 QUESOS 200gr $12.
CHICHARRONES ...$25. Papas a la francesa bañadas en la
1/2 Libra de chicharrones cortados en combinación perfecta de 4 quesos 400gr $18.
bocados sobre una cama de arepas fundidos al sartén
de chocolo con queso
MINI HAMBURGUESAS..$20.
ARITOS DE CEBOLLA 3 Hambuguesas mini con queso
Una montaña de 12 aritos .....$20. que te comerás de 3 bocasos
ADICIONAL ........$6.
crocantes de cebolla,con una
salsita, mientras esperas tu comida
HAMBURGUESAS
ARTESANAL .....$15.
Artesanal. 200g de las carnes más finas,
adobada 100% natural, cubierta de queso
doble crema,con vegetales organicos, en un
No Incluye pan artesanal dorado en mantequilla de ajo
Papas
ARTESANAL POLLO ARTESANAL 4 QUESOS
200g de pechuga apanada en miga de cereal,
hecho a la minuta, cubierta de queso doble 200g de la mejor carne sin condimentos ni sabores
crema, vegetales organicos, con nuestro artificiales, cubierta por una mezcla de 4 quesos
pan artesanal que parece una almohadita fundidos y mezclados al sarten, una combinación
.....$15. de sabores y texturas que te vas a chupar los dedos
.....$22.
ARTESANAL LIBRA .....$25.
Si tienes buen apetito, esta señora hamburguesa
está hecha de dos pisos de carne que sumado a su
peso da 500gr, cada uno con queso, vegetales deliciosos
y pan, atravesado por un cuchillo, que te ayudara a
ganarle la pelea al hambre
ARTESANAL MIXTA DE LIBRA.....$25.
CAMPESINO .....$22.
Para los que no saben que pedir, una libra
dividida en dos pisos, el primero de 250 gr
de carne, el segundo de 250 gr de pechuga Lleva una muy buena rodaja de queso
apanada en miga de cereal, cada una con campesino que asamos en mantequilla
queso, vegetales, dentro de un pan delicioso para que se queme las caras y quede
dorado en mantequilla de ajo blandito, sobre esto le ponemos un
ahogo criollo
ADICIONAL DE
PAPAS PARA TU
MASTER .....$28.
HAMBURGUESA .....$4. Una hamburguesa con un estilo
muy americano. Rodeamos una carne
de 220gr en tocineta y le damos cocción
ARTESANAL TOCINETA lenta. Al emplatar sale desarmada.
Sobre la base un pan de ajo con tomate,
CHEDDAR .....$22. la carne dorada y sobre el una porcion de gua-
camole, Al otro lado la tapa con trozos de le-
200 gr de la mejor carne sin condimentos ni chuga, pepinillos y cebolla cruda y crocante.
sabores artificiales, cubierta por mucho Para más especial se acompaña de aros de ce-
queso cheddar y sobre el mucha bolla apanados. Toda una master en el mundo
tocineta, para paladares muy exigentes de las hamburguesas
SUPER CHEDDAR.....$30.
Solo para los que realmente disfrutar este tipo de queso, pues es una
hamburguesa sin vegetales, con una carne de 230gr cocinada en el
caldero en el que emplatamos y dónde después le echamos una por-
ción muy generosa de cheedar que sale calientico con tocineta fina-
mente picada sobre todo el plato. Sencillamente espectacular.
incluye papitas fritas
HAWAI .....$18.
Le pusimos piña asada y la recubrimos
en tocineta, una combinación perfecta
SALCHIPAPAS
SALCHIPAPA
ESTRELLADA ...........$32.
500 gr de papa francesa, cubiertas por queso cheddar
fundido, salchicha, carne, maíz tierno, tocineta, queso
doble crema en trozos y huevo frito, guacamole y pico e
gallo, mezclado con nuestra cebolla que le da ese sabor
SALCHIPAPA
CON TODO ..........$36.
500 gr de papa francesa, bañada con
queso cheddar, salchicha, carne, pollo,
tocineta, costilla de cerdo, maiz tierno,
trozos de quedo doble crema, coronado
con sour cream, guacamole y pico de gallo,
mezclado con nuestra cebolla que te da ese sabor
DESGRANDO .....$30.
Es la mejor versión que podrás conocer de una
CRIOLLO .....$28 mazorcada, una mezcla generosa de carne y
pollo, con mucho maiz y cebolla caramelizada, con
Guacamole, carne desmechada, chorizo y base una unica salsa cremosa de ajo, sobre un patacón
de platano maduro, cubierto por gratinado de platano maduro, recien salido del horno y el
con maiz quesito gratinado
INDECISO .....$58.
Mezclamos los 3 productos más vendidos, para
que disfrutes y compartas. Alitas
3 mini hamburguesas salchipapa
PAQUETE FAMILIAR ...$28.
Cheedar, sriracha, tiras de lechuga para el toque fit,
salteado de carne desmechada, pollito, maíz, queso
crema, pico e gallo y guacamole
PLATOS A LA CARTA
Acompanado de (arroz, ensalada, francesa)
TOMAHAWK 500 gr.....$80.
Una de las piezas más deseadas por los conocedores,
debido a su tamaño y presentación. se trata de un
corte premium extraído de las costillas delanteras de
la res, extraído de las costillas delanteras de la res, que
conserva el hueso en forma de hacha sioux.
NEW YORK STEAK .....$45. RIB- EYE .....$45.
El corte proviene de un músculo del animal que trabaja El Rib-Eye es un corte de carne muy popular
poco. Esto hace que la carne se muy tierna de por si. debido a su suavidad y deliciosa sabor. La
Además, cuenta con mucha grasa intramuscular. traducción literal al españoles “Ojo de costilla”,
nombrado asi por salir del costillar de la res,
Sin duda, es uno de los cortes de carne
más sabrosos y jugosos
BIFE DE PALETA .....$45.
Es un corte semiblando con forma plana. Magro y
de muy bien sabor. Está ubicado en el cuerto anterior
del bovino, en la región de las costillas. El corte
BISTEC A CABALLO
más popular en cocinas europeas.
mariposa. Sobre una cama de
...$40.
400gr de chata madurada en corte
arepa paisa. Un hogao criollo
de vegetales asados, doble
huevo en termino
PECHUGA .....$30. medio y cebolla
crocante.
300 gr de pechuga semi campesina, asada
a la plancha
GRATINADA
.....$33.
PECHUGA
NAPOLITANA .....$38.
Una pizza que cambio la masa por filete de
pechuga, frita y luego horneada, salsa napolitana
PASTA ALFREDO .....$35. de tomates frescos, queso ligeramente tostado,
sobre esto un camino de peperoni que le da un
ligero toque picante.
Pasta cremosa a base de leche con pechuga en
tiras, tostadas de pan, ensalda y parmesano.
PASTA NAPOLITANA .....$35. MILANESA POLLO ....$32.
Pasta aldente mezclado con salsa napolitana hecha Una pechuga que maceramos y luego pasamos
con tomates frescos, sobre ella 3 albondigas de res por apanado, para sacarla de freidora en
tostadas de pan y parmesano termino crocante por fuera y jugoso dentro.
GRATINADA .....$33.
COSTILLA DE CERDO .....$45.
Un rack de costilla de mas 500 gr preparada en
una cocción lenta al horno, bañada al momento
de servirce con una salda BBQ hecha por nosotros.
BANDEJA PAISA .....$36.
Una autentica bandeja paisa con una cazuela de frijoles al lado,
una receta aprendida en Santa Fe de Antioquia.
TRUCHA RELLENA .....$36.
Trucha de 600 gr rellena de vegetales asado y queso campesino.
20min en horno es suficiente para que quede perfecta con la piel crocante
TRUCHA CHAMPIÑON .....$35.
TRUCHA AL AJILLO ........$32.
TRUCHA GRATINADA
CON TOCINETA .........$38.
Trucha fresca de 500gr
ALAS X6 ALAS X12 ALAS X18
.....$20. .....$30. .....$38.
Trozos de alas semi campesina, servido a la mesa con
salsa al lado BBQ o picante.
PERROS
PERRO ARTESANAL .....$16.
Perro pan artesanal de orégano en su interior tiras de lechuga
y a cambio de salchicha, 200 gr de carne y en su interior
mezcla de 4 quesos, dos salsas de base y coramos con
pico de gallo. Un señor perro.
Menu pet frendly .....$15.
Un menu pensado en tu mascota
PORCIONES Adicionales
TOCINETA ......$4.
ENSALADA ......$4.
PAPAS FRANCESA ......$4.
QUESO X2 ......$4.
SALSA 4 QUESOS .....$10.
MENU INFANTIL
SALCHIPULPO .....$16.
Una forma sencilla y divertida para los mas
pequeños, sobre una porcion de papa, ponemos
5 pulpitos hechos con salchicha, la salsa
se la pones tu
NUGGETS .....$20.
Preparamos para tu trozos de pechuga, empanado
en panka, servido sobre una porción de papa a la
francesa. Sbemos que ya venden listos, pero te
ofrecemos alfo mucho mejor
BEBIDAS
JUGOS NATURALES LIMONADA
Personal. Agua ..........$6. Personal .................$6.
Personal. Leche ........$8. 1 Litro ..................$9.
1 Litro. Agua .........$13.
SODAS SABORIZADAS
1 Litro. Leche ............$15.
Arándano Limón .....$8.
Fresa Limón .....$8.
Maracuyá Limón .....$8.
Té ............................$4.
Agua 400ml .............$4.
Gaseosa 400ml .......$4.
Coronita pague 5 lleve 6 .......$6.
Club dorada o roja ....$6.
3 Cordilleras ..............$7.
Cerveza artesanal ...$16.
Una cerveza hecha en el páramo de chingaza, de la
manera más artesanal posible, con el agua más
pura y respetando los más altos procesos BEBIDAS CALIENTES
Agua de panela .....$3.500
Agua de panela con
queso campesino ........$5.
Chocolate ......................$8.
santafereño con queso
Xpreso .....................$3.
Americano grande .....$4.
Café con leche
grande ........................$4.
HAM BUR GUE SERI A - REST AUR ANT E
MENÚ
GUATAVITA
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