Let’s try !

& f o o d p a i r i n g
beer
 LIGHT ALE SAISON FARMHOUSE ALE VIENNA LAGER MUNICH HELLES AMERICAN PALE ALE INDIA PALE ALE STOUT HIDROMIEL
Bebida ancestral fermentada
a base de agua y miel.

Platillos Pescados Queso Carne Sabores Pescados Carne Queso Sabores Fuertes Postres de Carne Carne Sabores Alimentos Pescados
Ensaladas Pescados BBQ Hamburguesas Pollo Papas Picantes Hamburguesas Picantes Blue Cheese y Mariscos Pastas
Ligeros y Mariscos de Cabra de Res Ahumados y Mariscos de Cerdo y Condimentados Chocolate de Res de Cerdo Fuertes Glaseados
y Mariscos

ALC. VOL. 4% IBU’S 12 ALC. VOL. 5.2% IBU’S 25 ALC. VOL. 5.4% IBU’S 25 ALC. VOL. 5.2% IBU’S 24 ALC. VOL. 4.8% IBU’S 40 ALC. VOL. 6.6% IBU’S 75 ALC. VOL. 6% IBU’S 35 ALC. VOL. 7.2%

VASO DE 100 ML $ 39 193

TARRO DE 1 L $ VASO DE VASO DE VASO DE TARRO JARRA DE TUBO VASO DE VASO DE VASO DE TARRO JARRA DE TUBO LATA
100 ML 300 ML 500 ML DE 1 L 1.8 L DE 3 L 100 ML 300 ML 500 ML DE 1 L 1.8 L DE 3 L DE 355 ML
VASO DE 300 ML $ 90 JARRA DE 1.8 L $ 284

VASO DE 500 ML $ 121 TUBO DE 3 L $ 397

$ 43MXN $ 96 MXN $ 125 MXN $ 198MXN $ 288MXN $ 405 MXN $ 44MXN $ 98 MXN $ 129 MXN $ 202 MXN $ 291 MXN $ 408 MXN $ 75 MXN
La venta de alcohol debe ir acompañada por alimentos y aplica únicamente para mayores de 18 años
Es la concentración o graduación alcohólica de la cerveza, International Bitterness Unit / Unidad Internacional de Amargor El abuso en el consumo de este producto puede ser nocivo para la salud. EVITA EL EXCESO.
. V O L. IB U ’S
% A LC expresada como % Alc/Vol y medida a una temperatura de 20ºC. Indica el nivel de amargor de la cerveza.
 BEERS WITH A TWIST CERVEZAS EXÓTICAS BEER COCKTAILS COCTELES
CON CERVEZA

JAMAICA SPICY LUNA

MARACUYÁ MANGO COCO ARÁNDANO TAMARINDO CULPOSA CORAZÓN FROZEN REYES CREAM
El sabor maltoso de nuestra Coctel con base de nuestra Delicioso freeze de jamaica, Refrescante y exótico, Maltas oscuras y las notas
cerveza , cerveza y un tequila y notas de cerveza una mezcla de aromas achocolatadas de nuestra
en contraste con notas mix de arándano, mezcal y frutales y picositos. Cerveza cerveza .
cítricas de limón hierbabuena escarchado con complementado con licor se acoplan con bits de coco y
y el toque bittersweet chile piquín (300 ml). de naranja (270 ml). mezclada con Licor chocolate con un toque de
de pepino y Gin Beefeater Ancho Reyes, tamarindo Licor 43 (190 ml).
(270 ml). y limón (300 ml).

$ 95 MXN $ 95 MXN $ 105 MXN $ 109MXN $ 95 MXN

ALC. VOL. 2.8% ALC. VOL. 2.8% ALC. VOL. 2.8% ALC. VOL. 2.8% ALC. VOL. 2.8%

VASO DE $
100 ML 41 MXN VASO DE $
300 ML 97 MXN VASO DE
500 ML $ 127 MXN TARRO $
DE 1 L 197 MXN JARRA
DE 1.8 L $ 287 MXN

Es la concentración o graduación alcohólica de la cerveza,

La venta de alcohol debe ir acompañada por alimentos y aplica únicamente para mayores de 18 años
% A LC
. V O L.
expresada como % Alc/Vol y medida a una temperatura de 20ºC.
El abuso en el consumo de este producto puede ser nocivo para la salud. EVITA EL EXCESO.
STARTERS PARA EMPEZAR
CHINESE SALAD SOPA DE TORTILLA AHUMADA
Ensalada china con pechuga de pollo a la parrilla (100 g), frescas Sopa de tomates rostizados y ahumados con caldo de pollo (300 ml).
lechugas mixtas, aderezo oriental, gajos de mandarina, almendras, Se sirve con crema natural, aguacate, queso cotija desmoronado, polvo
crujientes fideos de arroz, col morada y wonton frito. de chicharrón, brotes de cilantro y una mezcla de chiles ahumados.

199 MXN
SABE MEJOR CON
125 MXN
SABE MEJOR CON
$ $

MAC & GREEN CHEESE C‘EST VICHE!

Nuestros macarrones gratinados en una salsa cremosita de parmesano Sobre tostada especial de maíz (2 piezas): una base de puré de
y tomatillo rostizado, servidos con cubitos de pancetta (50 g), un toque aguacate y ceviche de camarón* (60 g), cebolla morada, chile verde,
de aceite de trufa blanca, cebolletas y crumble de ajo. limón y aceite de oliva. Acompañado de salsa macha y salsa cocktail,
SABE MEJOR CON un poco de chicharrón pulverizado, alioli verde y brote de cilantro.
$ 199 MXN SABE MEJOR CON $ 175 MXN
*Platillo susceptible de reacciones
alérgicas, contiene camarones.

SAVAGE GRILL TUNA CRUNCH

Deliciosa selección de verduras al grill (510 g): sweet corn, calabaza, Láminas de atún* sellado (30 g) con polvo blackened, en una
zanahoria, brócoli, champiñones, ejotes, pimientos rojos y espárragos tostada con aderezo de mayonesa al chipotle y poro frito.
con aderezo de limón. Servida con salsa de soya y limón.

169 MXN 79 MXN

SABE MEJOR CON
SABE MEJOR CON
$ *Platillo susceptible de reacciones
$
alérgicas, contiene atún.

Aliméntate sanamente. Gramajes aproximados previos a su cocción. Los platillos no incluyen el maridaje sugerido. Todas las imágenes son de referencia.
El abuso en el consumo de este producto puede ser nocivo para la salud. La venta de alcohol debe ir acompañada por alimentos y aplica únicamente para mayores de 18 años
FINGER FOOD PARA BOTANEAR
NACHOS SANTA FE
Totopos hechos en casa, cubiertos con salsa de frijol, queso amarillo derretido, trocitos

PAPAS BEER FACTORY®

de jalapeño y jitomate. Acompañados de guacamole y crema ácida.
SABE MEJOR CON $ 185 MXN Papas fritas (300 g) con un recubrimiento de cerveza
especial que realza su sabor y su crunchy.
CHILI CON CARNE SABE MEJOR CON
Servidos con 250 g de chili elaborado
$ 99 MXN
TACOS
con un mix artesanal de res y cerdo.
SABE MEJOR CON
$ 229 MXN
BRISKET ARRACHERA
Nuestro icónico Brisket cocinado en cerveza y vino Reinventamos el clásico taco de arrachera, en una
tinto, a fuego lento por 12 horas en nuestro horno de tortilla de maíz hecha a mano, le agregamos una
leña. Sobre una tortilla hecha a mano, con guacamole costra de quesos y hojuelas de papa, lo rellenamos
y salsa de frijol, hojitas de cilantro y un toque de salsa de carne jugosita con cebolla morada.
macha.
SABE MEJOR CON SABE MEJOR CON
PAPAS BRAVAS
1 pieza (50 g)
89 MXN
$ 1 pieza (40 g) $ 119MXN BY BEER FACTORY®
3 piezas (150 g) $ 209 MXN 3 piezas (120 g) $ 259 MXN Deliciosas papas gajo (300 g) acompañadas de salsa
macha elaborada con nuestra selección de chiles
tostados a fuego lento.

SURF & TURF SABE MEJOR CON $ 85 MXN

GUACAMOLE ONION RINGS CORN RIBS Mar y tierra en una tortilla hecha a mano con camarones* salteados y
pancetta rostizada, con guacamole, un toque de salsa de jitomate y cerveza
1 pieza (25 g de camarón y
25 g de pancetta)
$ 99 MXN
Crujientes aros de cebolla rellenos de guacamole, con nuestro
aderezo de mayonesa al chipotle (4 piezas).
Espectaculares elotes listos para disfrutarse como una costillita
(8 piezas). Acompañadas de blue cheese ¡Elige tu salsa favorita!
. . Con salsa Teriyaki, tamarindo y alioli verde. 3 piezas (75 g de camarón y
75 g de pancetta) $ 219 MXN PÍDELAS
*Platillo susceptible de reacciones CON TU TOPPING FAVORITO:
SABE MEJOR CON
125 MXN 199MXN
SABE MEJOR CON SABE MEJOR CON alérgicas, contiene camarones.
$ $ Queso Gouda gratinado con tocino (40 g) +$49 MXN
Queso Cheddar derretido (60 ml) +$39 MXN
Guacamole (50 g) +$39 MXN
Aliméntate sanamente. Gramajes aproximados previos a su cocción. Los platillos no incluyen el maridaje sugerido. Todas las imágenes son de referencia.
El abuso en el consumo de este producto puede ser nocivo para la salud.
TO SHARE PARA COMPARTIR SALSÓMETRO
ELIGE TU FAVORITA

ajo parmesano limÓn BEER BQ MANGO HABANERO BÚFALO RED HOT PANCHOS

COLIFLOR WINGS NUEVAS

Tan deliciosas como las de pollo. Tiernas alitas de coliflor capeada
(8 piezas), bañadas en salsa pomodoro picante, crumble de ajo, BONELESS BEER FACTORY®
alioli, albahaca e hinojo. Jugosos trocitos de pechuga de pollo (12 piezas) con una
SABE MEJOR CON $ 109 MXN cubierta crunchy, salseados y acompañados de aderezo blue
cheese ¡Elige tu salsa favorita del Salsómetro!

$ 219 MXN
ESPECIALES
PARA COMPARTIR
PAQUETE
PAQUETE 20 BONELESS
PLATÓN BEER FACTORY ®
20 BONELESS + 1 JARRA
Jugosas y crujientes Amber Wings con salsa Beer BQ® (4 piezas), DE CERVEZA (1.8 L)
Boneless BF&F® con salsa Red Hot (6 piezas), sliders de carne AMBER WINGS
289 MXN 395 MXN
mediterránea (2 piezas de 30 g c/u), Corn Ribs (4 piezas), con papas
Beer Factory® (150 g). Con aderezo blue cheese.
Las alitas más jugositas que encontrarás: horneadas y doradas en
nuestro horno (8 piezas). Las servimos con aderezo blue cheese,
$ $
SABE MEJOR CON
pero también puedes elegir tu salsa favorita del Salsómetro.
$ 399 MXN $ 259 MXN ELIGE CUALQUIERA DE NUESTRAS CERVEZAS:
Aliméntate sanamente.
Gramajes aproximados previos a su cocción. Los platillos no incluyen el maridaje sugerido. Todas las imágenes son de referencia. El abuso en el consumo de este producto puede ser nocivo para la salud. EVITA EL EXCESO.
BETWEEN BUNS HAMBURGUESAS ESPECIALES SAMURAI
Mezcla artesanal de res y cerdo (180 g) aromatizada con
jengibre fresco, salsa de soya, canela y ajo. Lechuga

NEW ORLEANS
para hacerla crunchy, jitomate, aderezo de cacahuate
thaí para hacerla cremosita y guacamole.

Horneamos un bollo artesanal y le untamos aderezo de SABE MEJOR CON

pepinillo e hinojo. Rebozamos una jugosa pechuga
marinada (180 g), añadimos vegetales frescos y tocino.
Con salsa brava y un pepinillo.
$ 269 MXN
SABE MEJOR CON
GRAND COMANCHE BLUE CHEESE
$ 239 MXN Extra crunchy por su tocino frito. Extra jugosa por Mezcla artesanal de res y cerdo (180 g) le montamos
sus champiñones a la mantequilla. Mezcla artesanal de cebolla francesa, tocino frito, lechuga, jitomate y la
res y cerdo (180 g), gratinada con queso gouda. gratinamos con queso gouda. Se sirve con aderezo Blue
Cheese.

CHEESE INJECTION
SABE MEJOR CON SABE MEJOR CON

CRUNCHY CRUNCH Mezcla artesanal de res y cerdo (150 g), acompañada de tocino
$ 259 MXN $ 279 MXN
Mezcla artesanal de res y cerdo (150 g) y una montaña frito (20 g), aderezo de pepinillos, fresca lechuga, jitomate y una
de papa paja ¡crunch!, con queso gouda, aguacate, explosiva combinación de queso cheddar y salsa de queso en
cremoso de ají, lechuga sangría y jitomate bola. una jeringa ¡Te derrites al probarla!
SABE MEJOR CON
PIBE
249 MXN 259 MXN
SABE MEJOR CON Mezcla artesanal de res y cerdo (150 g), chorizo argentino
$ $ con chimichurri y un toque de aderezo blue cheese. Servida
con queso gouda, cebolla francesa, jitomate y lechuga sangría.

SABE MEJOR CON

PERSONALIZA
TU HAMBURGUESA

QUIMERA FT
$ 279 MXN
BRINE NUEVA Todas nuestras hamburguesas vienen acompañadas de papas
(150 g), puedes elegir entre Papas Beer Factory® ó Papas Gajo. Preparada con un PATTY (100 g) de ,
ESPECIAL
Delicioso muslo de pollo empanizado (170 g), sobre
ensalada de zanahoria, col y aderezo de yogurt
EXTRAS:
cebolla caramelizada, lechuga sangría, jitomate bola y NUEVA
habanero y aderezo tártaro. queso cheddar. Recuerda ¡Puedes pedirla sin queso!
SABE MEJOR CON -Queso gouda gratinado (40 g): $49 MXN Mezcla artesanal de res y cerdo (160 g), mix de
SABE MEJOR CON

259 MXN
quesos (40 g), tocino, aderezo italiano y gremolata.
$ -Queso cheddar derretido(50 g): $39 MXN $ 269 MXN SABE MEJOR CON
-Guacamole (60 g): $39 MXN
$ 279 MXN
Aliméntate sanamente.
Gramajes aproximados previos a su cocción. Los platillos no incluyen el maridaje sugerido. Todas las imágenes son de referencia. El abuso en el consumo de este producto puede ser nocivo para la salud. EVITA EL EXCESO.
LOVE ON FIRE PIZZAS ARTESANALES TODAS NUESTRAS PIZZAS SON • Las elaboramos con masa madre y un toque de

’S CHILI NUEV
ARTESANALES Y DE 8 REBANADAS: • Las horneamos al momento, en nuestro horno de piedra.
MMA
MA AV
EG
GIE

SMOKED BACON ARGENTINA

Láminas de tocino ahumado (50 g) y nuestra tradicional mezcla Sobre base de salsa de pomodoro, con gotas de chimichurri, chorizo
de quesos, sobre base de salsa de pomodoro. argentino parrillado (100 g), pimiento morrón fresco y nuestra
tradicional mezcla de quesos.
209 MXN
S

$
OM

SABE MEJOR CON

209 MXN
RO

SABE MEJOR CON

$
USH

SM
M

MEDITERRÁNEA
NI &

MAMMA’S CHILI

OKE
PEPPERO

D BACO
Corazón de alcachofa (35 g) con aceitunas negras, aceitunas verdes, La auténtica receta de la casa: nuestro jugoso chili (150 g), preparado con

N
rodajitas de chile serrano, cebollita morada y nuestra tradicional un mix artesanal de res y cerdo, con nuestra tradicional mezcla de
mezcla de quesos, sobre base de salsa de pomodoro. quesos, sobre base de salsa pomodoro.

SABE MEJOR CON

$ 209 MXN SABE MEJOR CON
$ 209 MXN
PEPPERONI & MUSHROOMS FUNGI’S
Al puro estilo americano: pepperoni (40 g), champiñones salteados Sobre salsa pomodoro rústica, nuestra tradicional mezcla de quesos,
ME DI

y nuestra tradicional mezcla de quesos, sobre salsa pomodoro. con frescos portobellos y champiñones confitados en aceite de oliva
con ajo y hierbas aromáticas.
$ 209 MXN
TER

SABE MEJOR CON

TIN A
SABE MEJOR CON
$ 209 MXN
RÁ

GEN
VEGGIE
NE

NUEVA
A

AR
Mezcla especial de pomodoro, calabazas al grill (100 g)
jitomates ahumados, arúgula y un toque de aceite de oliva
y aceite de ajo. SIN LÁCTEOS.
SABE MEJOR CON
$ 169 MXN
FUN
*Foto de referencia.
Nuestras pizzas sólo se preparan de una especialidad.
G I’S
SIGNATURE MAINS ESPECIALES DE PARRILLA

WILD MEX GRILL NUEVO SAVANNAH ESPECIAL NUEVA ROAST BEER CHICKEN
Arrachera a la parrilla (70 g), pechuga de pollo adobada (70 g), chorizo Milanesa de pollo (200 g) con mezcla de quesos, acompañada Una jugosa pechuga de pollo (250 g) marinada durante toda la
argentino (80 g), queso panela, Corn Ribs (2 pzas), guacamole, chiles de ensalada fresca de vegetales, aderezo tártaro y limón noche en cerveza con salsa pesto y salsa Teriyaki Tamarindo.
toreados y aderezo de yogurt habanero. amarillo. Acompañada de deliciosas papas gajo.

280 MXN 235 MXN 235 MXN

SABE MEJOR CON SABE MEJOR CON SABE MEJOR CON
$ $ $

RIBS
Tiernas costillitas de cerdo (400 g), horneadas en nuestro horno
de leña. Servidas con la salsa que más te guste de nuestro
Salsómetro, junto con un elotito parrillado y nuestras icónicas
papas Beer Factory®.

365 MXN
SABE MEJOR CON
$

SALSÓMETRO
ARRACHERA AL GRILL
Deliciosa arrachera (220 g), acompañada de papa al horno con
NUEVA NEW YORK BF&F® NUEVO
Jugoso corte de carne (220 g) calidad choice, acompañado con
ELIGE TU FAVORITA
GUARNICIONES
requesón de cabra y guarnición de verduras al grill (150 g). espagueti al pesto con queso parmesano y jitomates cherry. Sweet corn grill (1 pieza) $ 65 MXN
$ 45 MXN
SABE MEJOR CON SABE MEJOR CON
$ 379 MXN $ 369 MXN Puré de papa rústico (200 g)
Papas Beer Factory® (100 g) $ 35 MXN
Aliméntate sanamente.
Gramajes aproximados previos a su cocción. Los platillos no incluyen el maridaje sugerido. Todas las imágenes son de referencia.
SWEET TOOTH POSTRES BEVERAGES BEBIDAS
$ 115 MXN C/U CHAMOYADAS $ 89 MXN C/U

FUDGE BROWNIE FRESA CACAHUATE CAFÉ FRESA MANGO

Dulce y cremosa combinación con Deliciosa malteada de mantequilla Fusión entre el sabor del café Deliciosa pulpa de fresa con un Pulpa de mango fresca (100 ml),
PARA COMPARTIR. Brownie de chocolate, con helado de , fresas helado de fresa y un toque de de maní con crujientes trozos de y la cremosidad del helado, toque de limón, chile en polvo y chamoy y chile en polvo con una
y salsa de frutos rojos. Mezclados con canastitas de chocolate sabor rompope, chocolate (300 ml). cacahuate (300 ml). con un toque de Baileys (300 ml). una banderilla de tamarindo banderilla de tamarindo enchilado.
galletas, salsa de chocolate y malvaviscos flameados, sobre crema batida. enchilado (100 ml).

189 MXN
SABE MEJOR CON
$

TARTA DE MANZANA UPSIDE DOWN CHEESECAKE

Tarta de manzana (porción individual) , crema dulce, salsa de rompope, Cremoso pastel de queso (porción individual), sobre una base crujiente de
helado de vainilla (80 g), teja dulce y azúcar glass. galleta de chocolate con topping de crema batida y fresas. Bañado con una
Refresco de lata (355 ml)
Coca Cola (Regular o Light o Sin Azúcar), Sprite,
$ 59 MXN
139 MXN
salsa de frutos rojos. Fanta, Sidral, Fresca , Ginger Ale y Mineral
150 MXN
SABE MEJOR CON
$ $
SABE MEJOR CON
Agua embotellada (600 ml) $ 45 MXN Limonada o naranjada (300 ml) $ 63 MXN Café Express (47 ml) $ 56 MXN
Té (200 ml)
Café Americano (200 ml) $ 55 MXN Capuchino (190 ml) $ 69 MXN $ 53 MXN
HELADO BF&F
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® (80 g) o Ferrero o Vainilla. $ 49 MXN Regular o descafeinado. Regular o descafeinado. variedad.
BEER TO GO PARA LLEVAR MORE BEER, PLEASE. REFILL GROWLER

Lleva la cerveza que más te guste

en un Growler de 1.89 L y ven por
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$ 163 MXN $ 176 MXN $ 176 MXN $ 176 MXN
STOUT LIGHT ALE MUNICH HELLES VIENNA LAGER
$ 339 MXN
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BEER TRUCK BICICHELA BF BARRIL

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UNA EXPERIENCIA INOLVIDABLE INIGUALABLE El mejor pretexto para compartir con amigos
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DE 355 ML $ 85 MXN BOTELLA
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Es la concentración o graduación alcohólica de la cerveza, International Bitterness Unit / Unidad Internacional de Amargor El abuso en el consumo de este producto puede ser nocivo para la salud. EVITA EL EXCESO.
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Vigente desde el 13 de septiembre hasta nuevo aviso. El precio no incluye la cerveza que se recomienda. Gramajes aproximados previos a su cocción. Todos nuestros precios están referidos
en pesos mexicanos e incluyen IVA. Formas de pago aceptadas: Efectivo, Tarjetas bancarias Visa, Master Card y American Express. Vales electrónicos: Edenred y Sodexo.

BFR0424