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2.2 - Evidencia 2 Infografía Del Plato Del Bien Comer

El 'Plato del Bien Comer' es una guía de alimentación en México que promueve una dieta equilibrada, destacando la importancia de consumir principalmente frutas y verduras, seguidas de cereales, leguminosas y alimentos de origen animal. Se recomienda un consumo diario de al menos cinco porciones de frutas y verduras, así como la inclusión de grasas saludables para el bienestar cardiovascular. Además, se utiliza un sistema de colores para orientar el consumo de diferentes grupos alimenticios.

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2.2 - Evidencia 2 Infografía Del Plato Del Bien Comer

El 'Plato del Bien Comer' es una guía de alimentación en México que promueve una dieta equilibrada, destacando la importancia de consumir principalmente frutas y verduras, seguidas de cereales, leguminosas y alimentos de origen animal. Se recomienda un consumo diario de al menos cinco porciones de frutas y verduras, así como la inclusión de grasas saludables para el bienestar cardiovascular. Además, se utiliza un sistema de colores para orientar el consumo de diferentes grupos alimenticios.

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UNIVERDIDAD AUTONOMA DE NUEVO LEÓN

FACULTAD DE SALUD PUBLICA Y


NUTRICIÓN

PLATO DEL
BIEN COMER
Grupo:
602
Docente: Susana Tello Romo

INTEGRANTES:
Acosta Gutiérrez, Estefanía - 2086925
Aguirre Mejía, Dr. Jesús Mario - 1543398
Báez Recio, Italia Naomi - 1661452
Guajardo Martínez, Irelia Citlaly - 17949905
López Marfil, Melissa - 1994928
Martínez García, Diego Emilio - 2009194
Ramos Ibarra, Heidi Lytay - 2009705
Soni Vázquez, Gissel Guadalupe - 2127469
PLATO DEL
BIEN
COMER
DEFINICION
Es una guía de alimentación que forma parte de la
Norma Oficial Mexicana con él fin de promocionar y
educar en materia alimentaria, la cual establece
criterios para la orientación nutritiva en México.

frutas y verduras gran medida


GRUPOS DE cereales integrales
ALIMENTOS cereales y tuberculos
en cada comida

leguminosas y alimentos de origen animal moderación

VERDURAS Y FRUTAS CEREALES


Son parte fundamental de
Las frutas y verduras son fuentes una alimentación
principales de vitaminas, minerales, equilibrada.
fibra y antioxidantes, esenciales para
mantener el funcionamiento Macro Micro
adecuado del organismo.
La NOM-043 sugiere que las frutas y En su versión integral Aportan una serie de
verduras deben representar la mayor buena fuente de: micro esenciales:
parte del plato en cada comida.
Carbohidratos Vitamina B
Se recomienda consumir por lo menos
5 porciones al día, combinando tanto
complejos Minerales: Hierro,
crudas como cocidas para aprovechar Fibra dietética mg, zinc
todos sus nutrientes. Proteínas

LEGUMINOSAS ORIGEN ANIMAL

Son una excelente Aportan proteínas,


fuente de proteínas, vitaminas y minerales.
fibra, vitaminas y Hierro, Vitamina B2y B6,
minerales. ácidos grasos esenciales.
Vitaminas B1, B2, B3, B6 y Aunque son una fuente
B9 importante de proteínas,
Aportan minerales como también tienen un alto
hierro, magnesio y zinc, contenido de grasa
que son importantes saturada y colesterol.
para la salud en general. Se recomienda consumir
carne blanca.

SIGNIFICADO DE
ACEITE
COLORES
Aceites saludables: UTILIZA LOS COLORES COMO UN SEMÁFORO 🚦
Son las grasas insaturadas que
Verde: Consume muchas (frutas y verduras).
encontramos en aceites como
el de oliva, aguacate, canola, y Amarillo: Consume suficientes, combínalos con el
pescados grasos como el grupo rojo cereales).

salmón. Estos aceites ayudan a


mantener un buen Rojo: consume pocos y combina con el grupo
amarillo (leguminosas y productos de origen
funcionamiento cardiovascular, animal).

reducen el colesterol malo (LDL)


y aumentan el colesterol bueno
(HDL).

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