GOBIERNO AUTÓNOMO DESCENTRALIZADO MUNICIPAL DEL
CANTÓN GUAMOTE
DIRECCIÓN DE DESARROLLO LOCAL E INTERCULTURAL
PROYECTO:
“REPUESTOS Y MANO DE OBRA DE LAS HIDROLAVADORAS,
BOMBA DE AGUA DE 2 HP Y SIERRA CORTADORA DE CANALES DE
BOVINOS DEL CAMAL MUNICIPAL DE GUAMOTE”
Sr. Delfín Quishpe
ALCALDE DEL GOBIERNO AUTÓNOMO DESCENTRALIZADO
MUNICIPAL DEL CANTÓN GUAMOTE
Ing. Juan Goyes
DIRECTOR DE DESARROLLO LOCAL E INTERCULTURAL DEL
GADMCG
M.V.Z. Gabriela Gamboa
MÉDICO VETERINARIA DEL GADMCG
Guamote, Febrero del 2023
1
CAMAL MUNICIPAL
1. DATOS GENERALES
1.1. Ubicación
Provincia: Chimborazo Cantón: Guamote
1.2. Coordenadas del Camal Municipal de Guamote:
ESTE: 754203.47 75422.72 754213.49 754194.93
NORTE: 9786472.24 9786453.01 9786442.48 9786462.44
2. ANTECEDENTES
El camal del Gobierno Autónomo Descentralizado del Cantón Guamote cumple con la función
de brindar un servicio de faenamiento de calidad a la comunidad, para lo cual es imperativo
mantener tanto las instalaciones como la maquinaria en óptimas condiciones, por tal motivo se
deben realizar procesos de mantenimiento programados a lo largo del año con la finalidad de
evitar averías en las máquinas.
El último mantenimiento realizado en las hidrolavadoras se culminó el mes de enero del 2022
mediante Orden de Compra de Bienes y/o Servicios N° 0040, con el valor de 2765,04USD,
mediante MEMORANDO Nº 01303-DA-TA-GADMCG-2021; hasta la presente fecha han
transcurrido 12 meses sin que las hidrolavadoras reciban el respectivo mantenimiento.
El último mantenimiento realizado en la Sierra Cortadora de Canales de Bovinos se culminó el
mes de enero del 2021 mediante Orden de Compra de Bienes y/o Servicios N° 0097, por el
monto total incluido IVA de 7075,90USD, mediante MEMORANDO Nº 0615-DA-TA-
GADMCG-2020; hasta la presente fecha han transcurrido 24 meses y por tal razón se desarrolla
el presente proyecto, para garantizar la calidad y continuidad del servicio otorgado por el Camal
Municipal de Guamote a la ciudadanía en general.
3. MARCO LEGAL
Que, el artículo 13 de la Constitución de la República del Ecuador establece que las personas y
colectividades tienen derecho al acceso seguro y permanente a alimentos sanos, suficientes y
nutritivos; preferentemente producidos a nivel local y en correspondencia con sus diversas
identidades y tradiciones culturales. El Estado ecuatoriano promoverá la soberanía alimentaria.
Que, el artículo 59 de la Ley Orgánica de Sanidad Agropecuaria determina que La Agencia será
la encargada de vigilar, regular, controlar, sancionar, inspeccionar y habilitar todos los centros
de faenamiento sean estos públicos, privados, economía mixta o artesanal. La Agencia
establecerá los requisitos de sanidad, salubridad e higiene que deberán cumplir los centros de
faenamiento, medios de transporte de carne y despojos comestibles; además establecerá los
requisitos de manejo de carne, despojos y desechos no comestibles, en coordinación con las
autoridades nacionales de salud y del ambiente. Todos los centros de faenamiento deberán estar
bajo control oficial de la Agencia.
2
CAMAL MUNICIPAL
Que, el artículo 62 de la Ley Orgánica de Sanidad Agropecuaria indica que el faenamiento de
los animales, cuyos productos y subproductos cárnicos tengan como destino final su
comercialización, deberá hacerse obligatoriamente en los centros de faenamiento autorizados
por la Agencia. Todo centro de faenamiento, deberá proveer de las herramientas, espacio físico
y condiciones adecuadas para el trabajo del médico veterinario autorizado o perteneciente a la
Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario.
4. DIAGNOSTICO
En base a las horas de uso continuo de las hidrolavadoras, bomba de agua de 2HP y
sierra cortadora de canales de bovinos durante las jornadas de faenamiento, estos equipos
necesitan mantenimiento preventivo y correctivo para evitar interrupciones en el
servicio brindado por el Camal Municipal a la ciudadanía.
Es indispensable que las hidrolavadoras bomba de agua de 2HP y sierra cortadora de
canales de bovinos se encuentren operativos puesto que la suspensión del servicio
afectaría a los ingresos diarios que percibe el GADCMG por tasas de faenamiento,
siendo imprescindible generar la necesidad de la elaboración del proyecto:
“REPUESTOS Y MANO DE OBRA DE LAS HIDROLAVADORAS, BOMBA DE
AGUA DE 2 HP Y SIERRA CORTADORA DE CANALES DE BOVINOS DEL
CAMAL MUNICIPAL DE GUAMOTE” , viable mediante la capacidad de
competencia, financiera y ejecutiva del Gobierno Autónomo Descentralizado Municipal
de Cantón Guamote.
RESUMEN VALORES RECAUDADOS EN EL CAMAL MUNICIPAL DE GUAMOTE
RUBRO
MES DÍAS DE FAENAMIENTO
COBRADO
Enero 2022 12140,50 Normal
Febrero 2022 4082,50 Cierre Línea Bovinos por mantenimiento infraestructura
Marzo 2022 3825,00 Cierre Línea Bovinos por mantenimiento infraestructura
Semi-normal
6869,00
Abril 2022 Cierre Línea Bovinos por mantenimiento infraestructura
Mayo 2022 100097,50 Normal
Semi-normal
3761,00
Junio 2022 Paro Nacional
Julio 2022 9785,50 Normal
Agosto 2022 100079,50 Normal
Septiembre 2022 100071,50 Normal
Octubre 2022 9734,00 Normal
Noviembre 2022 9695,00 Normal
Diciembre 2022 9670,00 Normal
TOTAL: 99811,00
3
CAMAL MUNICIPAL
5. JUSTIFICACIÓN
Con la finalidad de brindar el respectivo servicio a la ciudadanía para así contribuir con el
abastecimiento de carne al cantón y demás provincias, es indispensable que el Camal Municipal
cuente con todos los equipos y maquinarias en perfecto estado.
El Camal Municipal al ser la unidad encargada en proveer productos cárnicos que certifiquen la
inocuidad alimentaria de los consumidores debe brindar su servicio rápido e ininterrumpido,
brindando una garantía de calidad al ser un Centro de Faenamiento Autorizado por
AGROCALIDAD; al no contar con un plan de mantenimiento de las hidrolavadoras, bombas y
sierras se corre el riesgo de paralización por daño o avería, lo que provocaría dificultades en la
atención permanente.
Al mantener controles continuos por AGROCALIDAD y de resultar un informe negativo en
alguna inspección incumpliendo los requerimientos establecidos en el Manual de
Procedimientos para la Inspección y Habilitación de Mataderos estamos expuestos a una
clausura y sanción económica; por lo cual es indispensable realizar un mantenimiento correctivo
y preventivo según las necesidades de los equipos y maquinarias.
6. OBJETIVOS
6.1. OBJETIVO GENERAL
Realizar el mantenimiento de las hidrolavadoras, bomba de agua de 2 HP y sierra
cortadora de canales de bovinos del Camal Municipal de Guamote.
6.2. OBJETIVO ESPECÍFICOS
Garantizar la disponibilidad funcional de los equipos pertenecientes a la planta de
faenamiento municipal mediante el mantenimiento preventivo y correctivo con el
objetivo de evitar paralizaciones por averías.
Otorgar a la ciudadanía un servicio de faenamiento continuo y de calidad.
Cumplir con el Reglamento de la Ley Orgánica de Sanidad Agropecuaria.
7. PROPUESTA
Este proyecto contempla el “REPUESTO Y MANO DE OBRA DE LAS
HIDROLAVADORAS, BOMBA DE AGUA DE 2 HP Y SIERRA CORTADORA DE
CANALES DE BOVINOS DEL CAMAL MUNICIPAL DE GUAMOTE”
8. MARCO INSTITUCIONAL
El proyecto “REPUESTOS REPUESTO Y MANO DE OBRA DE LAS
HIDROLAVADORAS Y COMPRESORES DEL CAMAL MUNICIPAL
DE GUAMOTE”, parroquia Guamote, cantón Guamote, será financiada por el
Gobierno Autónomo Descentralizado Municipal del Cantón Guamote. La
4
CAMAL MUNICIPAL
Dirección de Desarrollo Local del GADMC de Guamote en conjunto con el
Camal Municipal se encargan de la parte preparatoria, la Dirección Financiera
certificará la partida presupuestaria, finalmente se dará paso para que la
dependencia de Compras Públicas se encargue de adquirir el servicio requerido
en el proyecto, finalmente el Administrador de la Orden de Compra se encarga
de la ejecución del proyecto.
9. DESARROLLO DEL PRESUPUESTO
9.1. Tabla de Presupuesto Referencial
CANTIDAD
UNIDAD
ÍTEM
VALOR VALOR
DESCRIPCIÓN DEL SERVICIO A REQUERIR
UNIT. TOTAL
HIDROLAVADORA NEPTUNE 5-61 FA:
1 U 1 MEDIDOR DE COMBUSTIBLE 5,79 5,79
2 U 1 FILTRO 15,31 15,31
3 U 1 KIT DE VALVULAS 110,14 110,14
4 U 1 KIT DE RETENCION PARA AGUA - NA5 206,51 206,51
5 U 1 KIT RETENEDOR DE ACEITE - NA5 35,70 35,70
6 U 1 KIT DE REPUESTOS DE LA VALVULA DE RETORNO 18,46 18,46
7 U 1 BOBINA 24V 51,23 51,23
8 U 2 KIT DE RETENEDORES 14,19 28,38
9 U 2 KIT DE REPUESTOS DE LA VALVULA DE VENTILACION 15,68 31,36
10 U 1 VALVULA DE REGULACION DE PRESION 89,39 89,39
11 U 2 PISTON 10,04 20,08
12 U 1 INSUMOS (GRASA, JUNTAS, SILICON) 82,60 82,60
13 U 2 LLANTAS 61,95 123,90
HIDROLAVADORA POSEIDON 5-59:
14 U 1 MOTOR 13 HP HONDA 614,60 614,60
15 U 1 JUEGO COMPLETO DE ORING 70,91 70,91
16 U 1 JUEGO DE VALVULAS 89,82 89,82
17 U 1 JUNTA DEL CABEZOTE 23,65 23,65
18 U 1 TUBO DE NEUMATICO 9,46 9,46
19 U 1 INSUMOS (GRASA, JUNTAS, SILICON) 37,82 37,82
20 U 1 SELLO DE VALVULAS 45,39 45,39
21 U 1 SELLO DE ACEITE 11,34 11,34
22 U 1 EMPAQUE DE ALTA PRESION 37,82 37,82
5
CAMAL MUNICIPAL
23 U 1 EMPAQUE DE BAJA PRESION 33,09 33,09
BOMBA DE AGUA PEDROLLO DE 2HP:
24 U 1 RECTIFICACION DE CABLES Y SISTEMA ELECTRICO 18,91 18,91
25 U 1 CAPACITOR 33,09 33,09
26 U 1 SELLO MECANICO 28,37 28,37
27 U 1 JUEGO DE ORING 14,18 14,18
28 U 1 RETENEDOR 11,34 11,34
29 U 1 RODAMIENTOS 33,09 33,09
INSUMOS (GRASA, JUNTAS, SILICON) PARA EL SITEMA
30 U 1 13,24 13,24
DE TURBINA
31 U 1 PALANCA 110V-220V 19,33 19,33
SIERRA CORTADORA DE CANALES DE BOVINOS
MARCA KENTMASTER MODELO: BM-V-SB:
32 U 2 NILOS RING 50,83 101,66
33 U 2 BEARING CUP 86,84 173,68
34 U 2 TAPER BEARING CONE 84,72 169,44
35 U 1 SWITCH DE MANDO 90,11 90,11
36 U 1 RODAMIENTO DE CAJA MOTRIZ 26,48 26,48
37 U 1 RODAMIENTO MOTOR 33,89 33,89
38 U 1 GUIDE 34,95 34,95
39 U 1/4 ACEITE 80W90 7,94 7,94
MANO DE OBRA REPARACIÓN SIERRA BM-V-SB
40 U 1 243,57 243,57
CALIBRACIÓN
2846,02
10. TÉRMINOS DE REFERENCIA
CANTIDAD
UNIDAD
ÍTEM
VALOR VALOR
DESCRIPCIÓN DEL SERVICIO A REQUERIR
UNIT. TOTAL
HIDROLAVADORA NEPTUNE 5-61 FA:
1 U 1 MEDIDOR DE COMBUSTIBLE 5,79 5,79
2 U 1 FILTRO 15,31 15,31
3 U 1 KIT DE VALVULAS 110,14 110,14
4 U 1 KIT DE RETENCION PARA AGUA - NA5 206,51 206,51
5 U 1 KIT RETENEDOR DE ACEITE - NA5 35,70 35,70
6 U 1 KIT DE REPUESTOS DE LA VALVULA DE RETORNO 18,46 18,46
7 U 1 BOBINA 24V 51,23 51,23
8 U 2 KIT DE RETENEDORES 14,19 28,38
6
CAMAL MUNICIPAL
9 U 2 KIT DE REPUESTOS DE LA VALVULA DE VENTILACION 15,68 31,36
10 U 1 VALVULA DE REGULACION DE PRESION 89,39 89,39
11 U 2 PISTON 10,04 20,08
12 U 1 INSUMOS (GRASA, JUNTAS, SILICON) 82,60 82,60
13 U 2 LLANTAS 61,95 123,90
HIDROLAVADORA POSEIDON 5-59:
14 U 1 MOTOR 13 HP HONDA 614,60 614,60
15 U 1 JUEGO COMPLETO DE ORING 70,91 70,91
16 U 1 JUEGO DE VALVULAS 89,82 89,82
17 U 1 JUNTA DEL CABEZOTE 23,65 23,65
18 U 1 TUBO DE NEUMATICO 9,46 9,46
19 U 1 INSUMOS (GRASA, JUNTAS, SILICON) 37,82 37,82
20 U 1 SELLO DE VALVULAS 45,39 45,39
21 U 1 SELLO DE ACEITE 11,34 11,34
22 U 1 EMPAQUE DE ALTA PRESION 37,82 37,82
23 U 1 EMPAQUE DE BAJA PRESION 33,09 33,09
BOMBA DE AGUA PEDROLLO DE 2HP:
24 U 1 RECTIFICACION DE CABLES Y SISTEMA ELECTRICO 18,91 18,91
25 U 1 CAPACITOR 33,09 33,09
26 U 1 SELLO MECANICO 28,37 28,37
27 U 1 JUEGO DE ORING 14,18 14,18
28 U 1 RETENEDOR 11,34 11,34
29 U 1 RODAMIENTOS 33,09 33,09
INSUMOS (GRASA, JUNTAS, SILICON) PARA EL SITEMA
30 U 1 13,24 13,24
DE TURBINA
31 U 1 PALANCA 110V-220V 19,33 19,33
SIERRA CORTADORA DE CANALES DE BOVINOS MACA
KENTMASTER MODELO: BM-V-SB:
32 U 2 NILOS RING 50,83 101,66
33 U 2 BEARING CUP 86,84 173,68
34 U 2 TAPER BEARING CONE 84,72 169,44
35 U 1 SWITCH DE MANDO 90,11 90,11
36 U 1 RODAMIENTO DE CAJA MOTRIZ 26,48 26,48
37 U 1 RODAMIENTO MOTOR 33,89 33,89
38 U 1 GUIDE 34,95 34,95
39 U ACEITE 80W90 7,94 7,94
1/4
MANO DE OBRA REPARACIÓN SIERRA BM-V-SB
40 U 1 243,57 243,57
CALIBRACIÓN
2846,02
7
CAMAL MUNICIPAL
11. PRESUPUESTO REFERENCIAL
VALOR JUSTIFICACIÓN
El presupuesto referencial de la orden de compra alcanza la suma
de USD $ 2846,02 (DOS MIL OCHOCIENTOS CUARENTA Y SEIS
CON 02/100 DÓLARES DE LOS ESTADOS UNIDOS DE
USD $ 2846,02 NORTEAMÉRICA) SIN INCLUIR IVA.
La información que ha servido de base para determinar el
presupuesto referencial.
12. PERSONAL TÉCNICO MÍNIMO
FUNCIÓN NIVEL DE ESTUDIO TITULACIÓN ACADÉMICA CANTIDAD
INGENIERO MECÁNICO/
DAR TERCER NIVEL CON INDUSTRIAL o afines CON (1) UNO
MANTENIMIENTO A TITULO REGISTRO EN EL SENESCYT
LOS EQUIPOS Y con experiencia en
MAQUINARIA Mantenimientos correctivos y
preventivos de equipos y
maquinarias de Camales
12.1 Experiencia Mínima del Personal técnico
NUMERO DE MONTO DE FUENTE O MEDIO DE
FUNCIÓN DESCRIPCIÓN TEMPORALIDAD
PROYECTOS PROYECTOS VERIFICACIÓN
Para respaldar la
La experiencia deberá
experiencia de cada
estar relacionada
uno de los
directamente con el
profesionales se deben
objeto de la contratación
entregar en el caso del
(Mantenimiento de
sector público el debido
equipos y maquinarias
certificado de la
en camales), en los
entidad contratante con
últimos 10 años con un
sus debidos
mínimo de 1 proyecto,
documentos
MANTENIMIENTO cuyos montos sumados
correspondientes que
DE EQUIPOS Y justifiquen como 10 AÑOS 1 $ 1423,01
los avalen (actas de
MAQUINARIAS mínimo el 50 por ciento
entrega recepción
del presupuesto
provisional o
referencial para este
definitivas y facturas) y
proceso, la experiencia
en el sector privado
será justificada mediante
certificados con sus
la presentación de
debidos documentos
Actas de Entrega
correspondientes que
Recepción Provisional,
los avalen (actas de
Definitiva, Contratos,
entrega recepción
Certificados o facturas
provisional o
declaradas.
definitivas y facturas)
8
CAMAL MUNICIPAL
13. EXPERIENCIA GENERAL Y ESPECÍFICA DEL OFERENTE
A efectos de evaluar este parámetro, la entidad contratante deberá definir la
experiencia específica que el proveedor invitado se obliga a refrendar, mediante
documentos debidamente certificados, según se detalla:
13.1 Experiencia General
EXPERIENCIA GENERAL
Monto
No. Monto Contratos
No Descripción Temporalidad Mínimo por
Proyectos mínimo Permitidos
Contrato
El oferente deberá justificar
como experiencia general
mínima, haber realizado
mantenimientos de equipos y
maquinarias, en los últimos 15
años previo a la fecha de la
1 convocatoria con proyectos que 15 años 1 $ 284,60
sumados alcancen el 10 % del
presupuesto referencial, para la
experiencia general de esta
convocatoria, Deberá adjuntar
para verificación de la
información actas de entrega
recepción provisional.
13.2 Experiencia Específica
EXPERIENCIA ESPECIFICA
No. Monto Contratos Monto Mínimo
No Descripción Temporalidad
Proyectos mínimo Permitidos por Contrato
Se Establecerá como experiencia
especifica mínima de los oferentes
el haber realizado proyectos
similares al objeto de contratación
de mayor complejidad tal como:
Mantenimiento de equipos y
maquinarias en Camales. Se
considerará la experiencia
1 15 años 1 $ 142,30
adquirida en los últimos 15 años
previo a la fecha de la convocatoria
con proyectos que sumados
alcancen el 5 % del presupuesto
referencial. se deberá adjuntar
para la verificación de la
información actas de entrega
recepción definitivas o
provisionales.
9
CAMAL MUNICIPAL
14. CONCLUSIONES
Se determina que es indispensable realizar el mantenimiento de las hidrolavadoras, bomba de
agua de 2 HP y sierra cortadora de canales de bovinos del Camal Municipal de Guamote, con el
fin de alargar su vida útil, garantizar su correcto funcionamiento y así evitar paralizar el servicio
de faenamiento por daños o averías en los mismos.
15. RECOMENDACIONES
En virtud de lo expuesto y con los antecedentes técnicos y legales se recomienda continuar el
proceso correspondiente para realizar el mantenimiento de las hidrolavadoras, bomba de agua
de 2 HP y sierra cortadora de canales de bovinos del Camal Municipal de Guamote, conforme a
lo establece la normativa legal vigente.
FIRMAS DE RESPONSABILIDAD:
Elaborado por: M.V.Z. Gabriela Gamboa
Cargo: Médica Veterinaria del GADMCG
Aprobado por: Ing. Juan Goyes
Cargo: Director de Desarrollo Local e Intercultural del GADMCG
Revisado por: Ing. Katerin Soria
Cargo: Administradora del Camal Municipal del GADMCG
10
