El sabor de la buena carne
El sabor de la buena carne
ENTRADAS
ENSALADA MIXTA Q 50 DIP DE ESPINACA Q 95
Mix de lechugas, tomate, cebolla morada, palmito Base de queso crema, crema, espinaca, tocino, ajo con un
elotito y aguacate, con aderezo mil islas. toque de pimienta, acompañado con pan tostado.
PICADO Q 80 DIP DE ALCACHOFA Q 95
4 tortillas con chorizo ahumado y longaniza acompañado Reducción de queso con alcachofas gratinadas,
de frijol y guacamol. acompañado con pan tostado.
ANTIPASTO MUU Q 125 SOPA DE TORTILLAS Q 50
Plato para degustar todos los antojitos de la casa: Acompañado con chip de tortillas, queso de capas,
2 rodajas de jamón ahumado, 2 rodajas de jamón trozos de aguacate y crema.
virginia, aceitunas, uvas rojas, 1 jalea de saúco, fresa,
piña u otras, 2 rodajas de queso chancol y los quesos
producidos en la finca: 2 rodajas de queso de capas y SOPA DE LA CASA Q 50
2 rodajas de queso de pita. Acompañado de pan
tostado. Acompañada con queso de capas en cuadritos.
QUESO FUNDIDO Q 95
CARNITAS Q 130
ESCOGE TU INGREDIENTE: 6 onzas de lomito, 6 onzas de puyazo, acompañadas de
Chorizo - Longaniza - Camarones guacamol, pico de gallo y 4 tortillas.
Champiñones
PARA PICAR Q 195
Acompañado de 6 palitos de pan o tortillas.
4 onzas de lomito, 4 onzas de puyazo, 2 longanizas,
2 chorizos, acompañados de guacamol, frijol y 8 tortillas.
FRIJOLES CON NACHOS Q 35
8 onzas de frijol, acompañado de nachos.
CARPACCIO Q 110
6 onzas de lomito, decorado con cebolla morada,
aguacate, alcaparras y queso parmesano.
GUACAMOL CON NACHOS Q 45
8 onzas de guacamol, acompañado de nachos.
PORCIONES
Cada porción incluye 4 tortillas, salsa ranchera y acompañamientos.
TORTILLAS CON: Cebollín y frijol Cebollín y guacamol
Queso de Capas Q 45 Q 55
Dos chorizos ahumados Q 45 Q 55
Dos longanizas especiales Q 45 Q 55
Dos longanizas chapinas Q 45 Q 55
Queso Chancol o D’boy Q 55 Q 60
Doble queso Chancol o D’boy Q 75 Q 80
Queso Chancol y lomito Q 85 Q 85
Choriqueso de Capas Q 50 Q 60
Choriqueso Chancol o D’boy Q 65 Q 70
MIXTOS DE: Cebollín y frijol Cebollín y guacamol
Chorizo y longaniza Q 45 Q 55
Chorizo y queso de Capas Q 45 Q 55
Longanizas y queso de Capas Q 45 Q 55
Chorizo o longaniza y queso Chancol Q 55 Q 65
PASTAS MUU
PASTAS SALSAS CARNES
Penne rigate Pomodoro Pollo Q 90
Fettuccine Reducción de Lomito Q 120
crema.
La pasta se cocina al momento de preparar la orden.
PARRILLADAS
NUESTRA PARRILLADA LA SÚPER PARRILLADA MUU
8 onzas de costilla en barbacoa, 8 onzas de lomito 6 jugosos medallones de 4 onzas de puyazo, lomito
8 onzas de puyazo, 8 onzas de adobado, 2 piezas de o mixto, acompañados de papas asadas, queso de capas,
pollo, 2 chorizos, 2 longanizas, cebollín, papas asadas, cebollín, y guacamol o frijoles.
queso de capas, guacamol o frijoles volteados y 4 tortillas.
PARA 2 PERSONAS Q 390 PARA 2 PERSONAS Q 450
12 jugosos medallones de 4 onzas de puyazo, lomito
16 onzas de costilla en barbacoa, 16 onzas de lomito o mixto, acompañados de papas asadas, queso de capas,
16 onzas de puyazo, 16 onzas de adobado, 1/2 pollo,
cebollín, y guacamol o frijoles.
4 chorizos, 4 longanizas, cebollín , papas asadas,
queso de capas, guacamol o frijoles volteados y 8 tortillas.
PARA 4 PERSONAS Q 720
PARA 4 PERSONAS Q 690
PARRILADA BABY BACK RIBS Q 300
32 onzas de costillas de cerdo bañadas en nuestra
espectacular barbacoa de saúco o barbacoa tradicional,
acompañadas de papas fritas.
LA PARRILLA MUU
Cada plato incluye cebollín, papas asadas, queso, guacamol o frijol.
LOMITO PUYAZO IMPORTADO
8 onzas Q 145 8 onzas Q 145
12 onzas Q 180 12 onzas Q 180
LOMITO ESPECIAL PUYAZO ESPECIAL
14 onzas Q 195 14 onzas Q 195
MIXTO DE PUYAZO Y LOMITO ENTRAÑA
6 onzas de lomito y Q 185 8 onzas Q 190
6 onzas de puyazo
12 onzas Q 250
ESPECIALIDADES
PICANHA COSTILLAS Q 155
Rodizio, acompañado de elote y zucchini enrollado con 12 onzas de costillas de cerdo en barbacoa, entre 6 y 8
tocino. unidades, bañadas en nuestra espectacular barbacoa
de saúco o en barbacoa tradicional, acompañadas de
12 onzas Q 195 16 onzas Q 240 papas fritas o puré de papa.
Acompañado con frijol o guacamol, cebollín, rodaja de queso, papa asada o puré de papa o arroz.
LOMITO BAÑADO EN QUESO SUIZO MAR Y TIERRA Q 235
8 onzas de lomito o puyazo a la parrilla, 8 onzas de
8 onzas Q 155 12 onzas Q 195 camarones al ajillo con mayonesa chipotle y aderezo
de la casa.
NEW YORK STEAK CAMARONES AL AJILLO Q 220
16 onzas de camarones al ajillo con mayonesa chipotle
12 onzas Q 180 16 onzas Q 240 y aderezo de la casa.
RÓBALO Q 180
12 onzas de róbalo en reducción de vino blanco con
crema de la finca y alcaparras.
Acompañado con pincho de vegetales.
TRADICIONALES
Cada plato incluye guacamol, frijoles parados con chicharrón, plátanos fritos y rodaja de queso.
ADOBADO TECPANECO PINCHO DE LOMITO Y VEGETALES
8 onzas Q 95 12 onzas Q 110 8 onzas Q 110
POLLO A LA PARRILLA Q 95 PINCHO DE POLLO Y VEGETALES
Cuadril y pierna o Pechuga y ala. 8 onzas Q 90
LOMITO PARA ELLAS Q 100
5 onzas de lomito
TACOS ADOBADOS AL PASTOR Q 70
ESPECIAL CHAPÍN Q 155 3 tortillas de maíz con carne adobada, chile pimiento,
cebolla morada, piña, queso de pita de la casa,
8 onzas de lomito o puyazo, acompañados de chorizo acompañados de pico de gallo y guacamol.
ahumado o longaniza.
SIN ACOMPAÑAMIENTOS
TAQUIZA RANCHERA Q 135 5 tacos y 4 gringas de cerdo marinado en nuestra deliciosa
salsa ranchera, acompañados de guacamol, pico de gallo y
SIN ACOMPAÑAMIENTOS
cebollas curtidas.
HAMBURGUESAS
SÚPER Q 95 CLÁSICA MUU Q 95
Torta de carne de lomito y puyazo, queso de pita de la Torta de carne adobada, queso suizo, lechuga fresca,
casa, jamón ahumado, lechuga fresca, tomate manzano, tomate manzano, pepinillos y aros de cebolla,
pepinillos y aros de cebolla, acompañada de papas fritas. acompañada de papas fritas.
EL TORITO DE LA FINCA Q 90
Torta de carne combinación de lomito y puyazo, sobre
delicioso pan artesanal, con un huevo estrellado, queso
cheddar, aguacate y lechuga, acompañado de papas
fritas.
ENSALADAS
CAPRESSE Q 75 LECHUGA MIXTA Q 85
Rodajas de tomate manzano, mozzarella fresca, Fresca combinación de lechugas, tomate cherry, elote
reducción balsámica. dulce, palmito y aguacate, adornado con nuestro
delicioso queso feta, pollo a la parrilla y aderezo de
yogurt, coronado con almendras tostadas y huevo duro.
ENSALADA DE LA CASA Q 75
Lechugas mixtas, pico de gallo, frijoles parados, queso
panela, elote dulce, lascas de aguacate, queso mozzarella
y aderezo chipotle, adornada con crujientes chips de
tortillas de maíz, jamón ahumado y pollo.
INFANTILES
Incluye gaseosa ó bebida natural (limonada, naranjada ó rosa de jamaica).
DEDITOS DE POLLO Q 55 DEDITOS DE QUESO Q 55
Empanizados, acompañados de papas fritas De queso de pita empanizados, cubiertos con
parmesano rallado y orégano.
MINI HAMBURGUESA Q 55
Torta de carne de lomito y puyazo, queso mozzarella,
acompañada de papas fritas.
GUARNICIONES EXTRAS
Pan simple, con ajo Q 10
Arroz Q 15 o mantequilla
Papa asada Q 20 Tortillas - 4 unidades Q8
Papas fritas Q 15 Crema Q6
Rodaja de queso Q6
Pincho de vegetales Q 15 de capas
Lascas de aguacate Q 20 Salsa de chorizo Q 12
Puré de papa Q 20 Tomate o cebolla Q5
Vegetales asados Q 15 Jamón ahumado Q 12
Cebollín Q 12
SMOOTHIES
NUTRI-ENERGÉTICOS Q 35 HORCHATA DE LA FINCA Q 35
A base de yogurt y jugo de manzana, endulzado con miel Horchata original combinado, con mazapán y canela.
de abeja, elige entre:
Banano - Mango - Papaya - Fresa - Piña - Combinado MANÍ BANANA Q 35
Combinación de mantequilla de maní, banano y leche.
VERDE Q 35
Mezcla de jugo de naranja, piña, apio y cilantro,
coronado con miel de abeja.
FRUTOS DEL BOSQUE Q 35
Combinación de fresa, mora y frambuesa.
DETOX Q 35
Pepino, perejil, apio, jugo de naranja, coronado con miel
de abeja.
POPEYE Q 35
Aguacate, apio, piña, espinaca, jugo de naranja, coronado
con miel de abeja. LICUADOS
ANARANJADO Q 35
Fresa - Melón - Papaya - Banano - Piña - Sandía Q 30
Mezcla de zanahoria, naranja y piña.
MARACUYAZO Q 35
Mezcla de maracuyá y naranja, combinado en una
granizada de sabor.
BEBIDAS
FRÍAS MILKSHAKES Q 35
Jugo de naranja natural Q 24 Chocolate - Vainilla
Naturales de la casa Q 24 CERVEZAS
Mora - Mango
Fruit punch 100% natural Q 27 Gallo - Gallo light Q 28
Agua pura Q 12 Dorada Ice Q 28
Gaseosa Q 17 Dorada Draft Q 28
Limonada o naranjada Q 25 Q 30
Monte Carlo
Limonada con chía Q 25
Cabro Q 30
Limonada hierbabuena Q 25
Cabro Reserva Q 30
Rosa de jamaica frozen Q 30
Heineken Q 30
Jugo de tomate preparado Q 25
Moza Gold Q 30
Té frío natural Q 22
Chelada - Michelada Q 35
Té frío lipton Q 20
Agua Santa Delfina Q 25
Agua San Pellegrino Q 32 CALIENTES
PICHELES Café negro Q 15
Limonada - Naranjada - Jamaica Q 85 Café americano Q 17
Sangría Q 125 Café expreso Q 12
Fruit punch Q 90 Capuchino Q 20
Horchata de la finca de mazapán Q 100 Latte Q 20
Té frío natural Q 85 Mocca Q 20
Q 45 Té Q 11
SANGRÍAS
Vino Tinto Chocolate Q 15
Vino Blanco Chocolate con leche Q 20
Vino Rosado Taza de leche Q 12
Sangría de verano Vaso de leche Q 15
El sabor de la buena carne
POSTRES
Flan de queso Q 35
Pastel tres leches Q 30
Cheesecake Q 40
Saúco - Fresa - Guayaba - Mora - Dulce de leche - Arándanos
Pastel borracho Q 30
Brownie con helado Q 40
Tarta de manzana Q 40
con helado de vainilla y nueces
Q 45
acompañado de frambuesas, melocotón,
moras y fresas con una bola de helado.
Tiramisú Q 28
El sabor de la buena carne
ANTOJITOS
PARA LLEVAR
LÁCTEOS DULCES
Queso de Capas Q 35 Mazapán Q 30
Queso de Pita Q 40 Chocolate Q 22
Queso Panela Q 37 Café - 1 libra Q 45
Queso D’boy - 2 libras Q187 Jaleas Q 50
Medio Queso Chancol - 1 libra Q 120 Picante Q 28
Queso Chancol entero - 2 libras Q 230
PASTELES
Crema - 1 litro Q 52
Tres leches
Para 4 personas Q 60 Para 8 personas Q 96
CARNES
1 Libra Borracho
Jamón ahumado Q 65 Para 4 personas Q 60 Para 8 personas Q 96
Chorizo ahumado Q 42 Cheesecake
Longaniza Q 37 Para 4 personas Q 120
Puyazo Q 100 Brownies
Para 4 personas Q 80 Para 8 personas Q 120
Lomito Q 80
Adobada Q 65
PAN DULCE
Champurradas Q 25
Herrajes Q 25
El sabor de la buena carne
2DA. AVENIDA 9-29 ZONA 9 2254-5460
