PRODUCTOS APROBADOS POR LA COMISIÓN DEL
ARCA DEL GUSTO DE SLOW FOOD EN ESPAÑA
Producto Categoría Estacionalidad Ubicación Productores
ANDALUCÍA
20. AGUARDIENTE DE RUTE Arca del Gusto Anual Municipios De Rute Emilio Contreras.
y Baena (Córdoba) 957676232 y 695924594.
emilioct@auna.com
21. PERO DE RONDA Arca del Gusto X-II Ronda (Málaga) Juan Manuel Gutiérrez Molina
952872747.
juanmanuel@cederserraniaderonda.com
agroalimentaria@cederserraniaderonda.co
m
22. TOMATE ROSADO DE LA SIERRA Arca del Gusto VIII-IX Sierra de Aracena y Balduino Hernandez Pi
DE ARACENA Y PICOS DE AROCHE Picos de Aloche 639602279
(Huelva) balduinopi21@hotmail.com
Mari Pepa Ganduyo
959583127
23. ZANAHORIA MORÁ Arca del Gusto XI-IV Sierra y Costa de Manolo Zapata y María Carrascosa.
Cádiz 956 231 772
apbsca@riseup.net
24. ATÚN Y HUEVA DE ATÚN DE Arca del Gusto Anual Barbate José Luís Gómez
ALMADRABA EN CONSERVA DE 956430979
BARBATE salpesca@salpesca.com
25. PATATA DE ALTA MONTAÑA Arca del Gusto Sierra Nevada
“COPO DE NIEVE” DE SIERRA
NEVADA
26. ACEITUNA ALOREÑA DEL Arca del Gusto Anual Malaga Margarita Jiménez Gómez
VALLE DEL GUADALHORCE, 952483868
info@alorenademalaga.com
www.alorenademalaga.com.
27. FLOR DE SAL DE SAN FERNANDO Arca del Gusto Anual Cádiz e Isla Cristina Manuel M. Ruiz Román.
Huelva 956 881918, 677922576.
manuel.ruiz@pfizer.com,
marianc.perez@hotmail.com
Rosario Gomez Santana.
696073151.
salinasbiomaris@hotmail.es
28. ESPICHÁ Arca del Gusto
ARAGÓN
29. AZAFRÁN DEL JILOCA Baluarte Comarca del Jiloca Azaji - José Antonio Esteban
(Teruel)
30. ALCAPARRAS DE BALLOBAR Baluarte Ballobar (Huesca) Miguel Ángel Salas
31. MANZANILLA DE MONTMESA Arca del Gusto Ernesto Sanmartín Reula
32. TRIGO ARAGÓN 03 Arca del Gusto Ecomonegros 03, S.L.L.
33. CRESPIELLO Arca del Gusto BIOENOS, S.L.
JOSE PASCUAL GRACIA ROMEO
ASTURIAS
34. ESCANDA ASTURIANA Arca del Gusto Concejo de Grado y Rafael Estrada - Pte. Asoc. de Productores
Centro de Asturias
35. OVEYA XALDA Arca del Gusto Principado de Antón Álvarez Sevilla
Asturias
36. SIDRA NATURAL Arca del Gusto
37. FABA FRESCA-FABA VERDE Arca del Gusto
BALEARES
38. FORMATGE D’OVELLA ROJA Arca del Gusto Isla de Mallorca Llorenç Payeras
MALLORQUINA
39. PEIX SEC DE FORMENTERA Arca del Gusto
40. FORMATGE DE VACA Arca del Gusto
MENORQUINA
41. PA MORENO DE BLAT XEIXA Arca del Gusto
CATALUNYA
42. MONGETES DE GANXET Baluarte Comarcas de Vallès,
Selva, Maresme y
Gironès (Catalunya)
43. VÍ DE MALVASÍA DE SITGES Baluarte Sitges (Barcelona) Hospital de Sant Joan Baptista. Tel. 93
894 0003. Sitges
Vega de Ribes. Telf. 649480024. Sant Pere
de Ribes
44. BROTONS I ESPIGALLS Arca del Gusto El Garraf, Baix Camp Remei Gimeno i Jaume Gimeno. Sínia
45. COL PAPERINA Arca del Gusto y Maresme Sant Gervasi. Vilanova i la Geltrú. Tel.
46. ESCAROLA PERRUQUETA Arca del Gusto (Barcelona) 629984963 i 6697882480
Josep Pujades Ortuño i Montse Marcé.
Sínia Pujades. Vilanova i la Geltrú. Tel.
649827076.
Josep Alsina. Cal Alsina. Vilanova i la
Geltrú. Telf. 626884440.
Jordi Ferret Can Mironet. Sant Pere de
Ribes. Telf. 660127570
Anton Ferrer Amatllé. Cal Tupí-Pas d’el
Bou. Vilanova i la Geltrú. Tel. 687069171
Elena Pons Almirall. Sínia Can Martí.
Vilanova i la Geltrú. telf. 687069171
Jaume Torrens. Mas Torrens. Tel.
639351413
Montserrat Martí. Verdures Can
Carreres. Cubelles. Tel. 93895 0256
Anna Trilles. Sínia Batadet. Vilanova i la
Geltrú. Tel. 93 893 0886
Magí González. Xalet Xicarro. Vilanova i
la Geltrú. Telf. 93 89 30886
Gall del Penedès Arca del Gusto Anual Penedès Maria Grau . Pacs. telf. 619429640.
Cases Blanques. L’Arboçar, Avinyonet del
Pendès. Tel. 666548232
La Kresta . Can Xerrac. Canyamars
08318. Tel. 93 7955338.
COMUNIDAD VALENCIANA
49. ACEITE DE OLIVA VIRGEN Baluarte Anual Comarca del Maestrat Ramón Mampel Dellà
EXTRA DE OLIVOS MILENARIOS (Castelló) +34 609282916
DEL MAESTRAT clotdensimo@intercoop.es
50. MANZANA ESPERIEGA Arca del Gusto XI a IV Rincón de Ademuz Cesareo Casino Esteban
(Valencia) +34 978783121
cecastiel@hotmail.com
http://www.ceagascv.com/
51. CACAU DEL COLLARET Arca del Gusto XI a VI Benifaió, Almussafes, Josep Marco Sansano
Alginet, Silla y +34687759183
Sollana josep@marcosansano.com
52. MELÓ TENDRAL GROC DE SECA Arca del Gusto VIII a X Quatretonda Gerard Santandreu Mahiquez
DE QUATRETONDA +34 962132269
simona@heretat.com
http://www.heretat.com
53. TOMATE MORADO DEL RINCÓN Arca del Gusto IX a XI Castielfabib Cesareo Casino Esteban
DE ADEMUZ +34 978783121
cecastiel@hotmail.com
http://www.ceagascv.com/
54. NORA DE GUARDAMAR Arca del Gusto Anual Guardamar del segura Isidoro Hernández
isadri@ya.com
55. QUESO DE LECHE CRUDA DE Arca del Gusto Anual Almedijar Ángel y Mayte
OVEJA GUIRRA +34 964137050
angel@queserialoscorrales.com
www.queserialoscorrales.com
56. TOMATE CUARENTENA Arca del Gusto V a VI Benifaió, Almussafes, Vicente Burges Cholvi
Alginet, Silla y +34 662456286
Sollana carmelofruits@yahoo.es
57. PANSA DE DÈNIA Arca del Gusto Anual Gata de Gorgos Puri y Jose Carlos
+34 630930287
purisignes@telefonica.com
http://www.laseranda.com
58. OVEJA GUIRRA Arca del Gusto Anual Mas de Noguera y La Mas de Noguera
Peira +34 964144074
agroturismo@masdenoguera.coop
http://www.masdenoguera.coop/es/cont
enidos.php
Granja La Peira
+34961794256
lapeira@lapeira.org
www.lapeira.org/
59. CEBA MONQUELINA FINA Arca del Gusto V a VIII Benifaió, Almussafes, Josep Marco Sansano
Alginet, Silla y +34687759183
Sollana josep@marcosansano.com
60. ACEITE SIERRA DE ESPADÁN Arca del Gusto Anual Almedijar Vitivinicola Almedijar
viaima@terra.es
EUSKADI
1. EUSKAL TXERRI Baluarte IX a VI Bidegoian (Gipuzkoa) Pello Urdapilleta
2. QUESO DE OVEJA CARRANZANA Baluarte VII a XII Comarca de las José Ignacio Isusi
CARA NEGRA Encartaciones
(Bizkaia)
3. MUNGIAKO TALOA Baluarte Anual Mungia y Valle del Luis Azillona
Txorierri (Bizkaia) José Luis Bilbao
Saturio Hornillos
4. CEBOLLA MORADA DE ZALLA Arca del Gusto IX a XII Zalla (Bizkaia) Ana Mari Llaguno
5. GUISANTE LÁGRIMA DE COSTA Baluarte II a VI Getaria (Gipuzkoa) Jaime Burgaña
DE GIPUZKOA
6. SALDE SALINAS DE AÑANA Arca del Gusto Anual Salinas de Añana Valentín Angulo
(Alava) Tfno. 610 369 150
valensalinas@hotmail.com
7. ANTXOA DEL CANTÁBRICO (en Arca del Gusto X a IX Bermeo (Bizkaia) Karmelo Toja
conserva) Juan Carlos Royo
8. PESCADO AZUL DEL DÍA Arca del Gusto II a X Bizkaia Kepa Freire
AHUMADO
9. UREZTI (TXAKOLI DE VENDIMIA Arca del Gusto VI a VI Bizkaia Bodegas Itsasmendi: Garikoitz Ríos
TARDÍA)
10. BETIZU Arca del Gusto Anual Bizkaia Eugenio Arriaga, José Ignacio Isusi, Mario
Elguezabal y Andoni Rekagorri
11. AZPI GORRI Arca del Gusto XII a VIII Bizkaia Bizkaiko Azpi Gorri Elkartea (BiAGE)
12. EUSKAL ANTZARA Arca del Gusto I a VI Bizkaia Antzara kideak
13. EUSKAL OILOA Arca del Gusto Anual menos verano Bizkaia EOALAK
14. ACELGA ENANA DE DERIO Arca del Gusto Anual menos verano Getaria (Gipuzkoa) Jaime Burgaña
15. ARETXABALETAKO MOSKORRA Arca del Gusto VI a IX Getaria (Gipuzkoa) Jaime Burgaña
16. BABATXIKIS DE ZALLA Arca del Gusto II a VII Getaria (Gipuzkoa) Jaime Burgaña
17. UDAZKENAKO EUSKAL PORRUA Arca del Gusto IX a V Getaria (Gipuzkoa) Jaime Burgaña
18. CARNE DE POTRO DE CABALLO Arca del Gusto Anual Okina Víctor López Izquierdo
DE MONTE DEL PAIS VASCO (Alava) Tfno.945293 343
zalmendi@gmail.com
19 PATATA GORBEA Arca del Gusto Andrés Lecuona
Dulantzi
X al III Tfno. 945 400 429
(Alava)
alavesadepatatas@alavesadepatatas.com
GALICIA
47. MILLO CORVO Arca del Gusto Merio (Bueu, Victoria Martínez Barreiro
Pontevedra)
48. CENTOLLO DE LIRA Arca del Gusto Emilio Louro Lamela
Confraría de Pescadores de Lira
