OATMEALS

Bienvenida a este recetario donde encontrarás deliciosas formas de

preparar tu avena, sabemos que en cada reto estos platillos se con-
vierten en sus favoritos y por eso creamos las mejores combinacio-
nes juntando sabores, texturas y nutrientes que una vez listos que-
rrás desayunar, comer o cenar estas recetas por siempre. En Dasana
siempre nos preocupamos por que todas y cada una de estas rece-
tas esté adaptada para un estilo de vida saludable y por supuesto
cuidando la calidad nutricional que tiene cada alimento.

Recuerda que siempre puedes cambiar, modificar, ajustar algún in-

grediente utilizando las #BenditasEquivalencias

¡A comer avenita!

Con amor, el equipo Dasana.

1
ÍNDICE
MOCHA OATMEAL.............................................................................3
APPLE PIE OATMEAL........................................................................5
CARAMELIZED BANANA OATMEAL................................................7
VANILLA PEAR OATMEAL.................................................................9
COZY CHAI OATMEAL......................................................................11
TROPICAL OATMEAL.......................................................................13
GALAXY BLUE OATMEAL.................................................................15
COCOFIG OATMEAL........................................................................17
AUTUMN OATMEAL........................................................................19
CHOCOATMEAL...............................................................................21

2
 MOCHA OATMEAL
Ingredientes:

- ½ taza de avena en hojuelas.

- 1 porción de chocolate amargo.
- ¼ taza de café americano o 1 shot de espresso.
- ½ taza de leche vegetal sin azúcar.
- Canela molida.
- Extracto de vainilla.
- 1 cucharadita de café soluble.
- Splenda, stevia o edulcorante de tu preferencia.

3
Procedimiento:

1-. En una olla pequeña cocinar los siguientes ingredientes: avena en hojuelas, leche
vegetal sin azúcar, extracto de vainilla, canela molida, café americano o shot de
expresso, splenda/stevia o edulcorante de tu preferencia. A fuego medio-bajo coci-
nar por 5-10 minutos.
2-. Mientras se cocinan los ingredientes principales no olvides revolver constante-
mente para evitar que se pegue o queme. Si sientes que queda muy espeso puedes
agregar un poco más de leche vegetal sin azúcar.
3-. Cuando retires del fuego pasarlo a un plato hondo o bowl pequeño para comen-
zar a agregar los toppings de esta receta.
4-. Derretir el chocolate amargo sin azúcar , puedes agregar 1-2 cucharadas de leche
vegetal para que sea más mezcla.
5-. Verter el chocolate derretido por todo encima del bowl y finalmente espolvorear
el café soluble.
6-. Recuerda que puedes añadir los toppings que tu sientas que van a ir de maravilla
con este oatmeal.
7-. Si eres fan del café sin duda esta receta es para ti, aparte de brindar muchos nutri-
entes y dejarte satisfecha la energía que te va a dar será brutal.

4
 APPLE PIE OATMEAL
Ingredientes:
- ⅓ taza harina de avena.
- 1 huevo entero.
- 1 cucharadita de cocoa en polvo sin azúcar.
-Canela molida.
- ¼ taza de leche vegetal.
- 1 cucharadita de polvo para hornear.
- ½ taza de frutos del bosque.
Toppings:
- Jarabe de maple sin azúcar.
- ¼ taza de frutos del bosque.
- Splenda, stevia o edulcorante de tu preferencia.

5
Procedimiento:

1-. En una olla pequeña cocinar los siguientes ingredientes: avena en hojuelas, leche
vegetal sin azúcar, extracto de vainilla, canela molida, splenda/stevia o edulcorante
de tu preferencia. A fuego medio-bajo cocinar por 5-10 minutos.
2-. Mientras se cocinan los ingredientes principales no olvides revolver constante-
mente para evitar que se pegue o queme. Si sientes que queda muy espeso puedes
agregar un poco más de leche vegetal sin azúcar.
3-. Cuando retires del fuego pasarlo a un plato hondo o bowl pequeño para comen-
zar a agregar los toppings de esta receta.
4-. Lavar y desinfectar muy bien las frutas que se van a utilizar para posteriormente
cortarlas de la manera que desees, pueden ser pedazos pequeños, medianos o
grandes.
5-. En un sartén colocar las piezas de manzana picadas para cocinar, agregarle
canela molida, jarabe de maple sin azúcar y comenzar a revolver. De preferencia
cocinar por 5-8 minutos a fuego medio.
6-. Cuando estén a la textura que desees retirar del fuego para agregarlas al bowl
donde se tiene la mezcla de avena.
7-. Ya que se agregó la manzana agregarle la crema de cacahuate sin azúcar por un
lado o por encima de las piezas de manzana.
8-. Opcional agregar un poco más de canela encima para que tenga ese plus de sabor
que se espera en este oatmeal.

6
 APPLE PIE OATMEAL
Ingredientes:

- ⅓ taza harina de avena.

- 1 huevo entero.
- 1 cucharadita de cocoa en polvo sin azúcar.
-Canela molida.
- ¼ taza de leche vegetal.
- 1 cucharadita de polvo para hornear.
- ½ taza de frutos del bosque.
Toppings:
- Jarabe de maple sin azúcar.
- ¼ taza de frutos del bosque.
- Splenda, stevia o edulcorante de tu preferencia.

7
Procedimiento:

1-. En una olla pequeña cocinar los siguientes ingredientes: avena en hojuelas, leche
vegetal sin azúcar, extracto de vainilla, canela molida, splenda/stevia o edulcorante
de tu preferencia. A fuego medio-bajo cocinar por 5-10 minutos.
2-. Mientras se cocinan los ingredientes principales no olvides revolver constante-
mente para evitar que se pegue o queme. Si sientes que queda muy espeso puedes
agregar un poco más de leche vegetal sin azúcar.
3-. Cuando retires del fuego pasarlo a un plato hondo o bowl pequeño para comen-
zar a agregar los toppings de esta receta.
4-. En un sartén pequeño colocar en rodajas la media pieza de plátano para lograr
caramelizarla un poco con ayuda del jarabe de maple sin azúcar. Calentar por 5-8
minutos a fuego medio TIP: a mitad de tiempo puedes voltear las rodajas de plátano
para que la consistencia de ambos lados sea equitativa.
5-. Agregar las rodajas de plátano en el bowl donde se encuentra la avena ya lista,
seguido de esto puede cortar muy finamente las mitades de nuez pecana y agregar-
las encima de todo este bowl.
6-. Recuerda que puedes sustituir con ayuda de las #BenditasEquivalencias algún
ingrediente que en ese momento no tengas o no te guste.

8
 VANILLA PEAR OATMEAL
Ingredientes:

- ½ taza de avena en hojuelas.

- ½ pieza de pera.
- 10 piezas de almendra o 1 cucharada de crema de almendras sin azúcar.
- 1 taza de leche vegetal sin azúcar.
- Jarabe de maple sin azúcar.
- Extracto de vainilla.
- Canela molida.
- Splenda, stevia o edulcorante de tu preferencia.

9
Procedimiento:

1-. En una olla pequeña cocinar los siguientes ingredientes: avena en hojuelas, leche
vegetal sin azúcar, extracto de vainilla, canela molida, splenda/stevia o edulcorante
de tu preferencia. A fuego medio-bajo cocinar por 5-10 minutos.
2-. Mientras se cocinan los ingredientes principales no olvides revolver constante-
mente para evitar que se pegue o queme. Si sientes que queda muy espeso puedes
agregar un poco más de leche vegetal sin azúcar.
3-. Cuando retires del fuego pasarlo a un plato hondo o bowl pequeño para comen-
zar a agregar los toppings de esta receta.
4-. Lavar y desinfectar muy bien las frutas que se van a utilizar para posteriormente
cortarlas de la manera que desees, pueden ser pedazos pequeños, medianos o
grandes.
5-. En un sartén colocar las piezas de pera picadas para cocinar, agregarle canela
molida, jarabe de maple sin azúcar y comenzar a revolver. De preferencia cocinar por
5-8 minutos a fuego medio.
6-. Cuando estén a la textura que desees retirar del fuego para agregarlas al bowl
donde se tiene la mezcla de avena.
7-. Ya que se agregó la pera agregarle 10 piezas de almendras finamente picadas o la
crema de almendra sin azúcar por un lado o por encima de las piezas de pera.
8-. Opcional agregar un poco más de canela encima para que tenga ese plus de
sabor que se espera en este oatmeal.
9-. Puedes agregar algún otro topping de tu preferencia que sientes que puede
llevarse bien con las combinaciones de esta receta.

10
 COZY CHAI OATMEAL
Ingredientes:

- ¼ taza de avena en hojuelas.

- 2 piezas de dátil sin hueso.
- ½ cucharada crema de cacahuate sin azúcar.
- 5 piezas de almendra.
- 1 taza de leche vegetal sin azúcar.
- Jarabe de maple sin azúcar.
- Extracto de vainilla.
- 1 pizca de sal.
- 1 sobre de té chai (infusión en agua).
- Splenda, stevia o edulcorante de tu preferencia.

11
Procedimiento:

1-. En una olla pequeña cocinar los siguientes ingredientes: avena en hojuelas, leche
vegetal sin azúcar, extracto de vainilla, canela molida, splenda/stevia o edulcorante de
tu preferencia. A fuego medio-bajo cocinar por 5-10 minutos.
2-. Mientras se cocinan los ingredientes principales no olvides revolver constantemente
para evitar que se pegue o queme. Si sientes que queda muy espeso puedes agregar un
poco más de leche vegetal sin azúcar.
3-. Disolver en un poco de agua aproximadamente ½ taza la bolsa de té chai. Revolver
para que salga todo el sabor. Agregar a la olla donde se tiene la avena con los demás
ingredientes y tapar para dejar los últimos minutos concentrándose el sabor.
4-. Cuando retires del fuego pasarlo a un plato hondo o bowl pequeño para comenzar a
agregar los toppings de esta receta.
5-. Picar en pedazos muy pequeños las 2 piezas de dátil sin hueso para agregarlas
como topping a este oatmeal, después agregar la ½ cucharada de crema de cacahuate
sin azúcar y finalmente las 5 piezas de almendras picadas en pequeños trozos.
6-. Puedes agregar ya opcionalmente un poco de jarabe de maple sin azúcar encima de
esta receta.

12
 TROPICAL OATMEAL
Ingredientes:

- ½ taza de avena en hojuelas.

- 1 taza de leche vegetal sin azúcar.
- Canela molida.
- Extracto de vainilla.
- Splenda, stevia o edulcorante de tu preferencia.
- ¼ taza de yogurt griego sin azúcar.
- ½ taza de mango.
- ½ taza de piña.
- Jarabe de maple sin azúcar.
- 1 cucharada de coco rallado sin azúcar.
- 1 cucharada de semillas de chía.

13
Procedimiento:

1-. En una olla pequeña cocinar los siguientes ingredientes: avena en hojuelas, leche
vegetal sin azúcar, extracto de vainilla, canela molida, splenda/stevia o edulcorante de
tu preferencia. A fuego medio-bajo cocinar por 5-10 minutos.
2-. Mientras se cocinan los ingredientes principales no olvides revolver constantemente
para evitar que se pegue o queme. Si sientes que queda muy espeso puedes agregar un
poco más de leche vegetal sin azúcar.
3-. Cuando retires del fuego pasarlo a un plato hondo o bowl pequeño para comenzar a
agregar los toppings de esta receta.
4-. Lavar y desinfectar muy bien las frutas que se van a utilizar para posteriormente cor-
tarlas de la manera que desees, pueden ser pedazos pequeños, medianos o grandes.
5-. Ir agregando todos los ingredientes que sobran como toppings: mango, piña, chia,
yogurt griego sin azúcar, coco rallado.
6-. Finalmente puedes agregar un poco de jarabe de maple sin azúcar por encima y
canela molida.

14
 GALAXY BLUE OATMEAL
Ingredientes:

- ½ taza de avena en hojuelas.

- Canela molida.
- Extracto de vainilla.
- Splenda, stevia o edulcorante de tu preferencia.
- ½ taza de blueberries.
- 1 taza de leche vegetal sin azúcar.
- ¼ pieza de plátano.
- 1 cucharada de semillas de chía.
- Jugo de 1 limón.

15
Procedimiento:

1-. En una olla pequeña cocinar los siguientes ingredientes: avena en hojuelas, leche
vegetal sin azúcar, extracto de vainilla, canela molida, splenda/stevia o edulcorante
de tu preferencia. A fuego medio-bajo cocinar por 5-10 minutos.
2-. Mientras se cocinan los ingredientes principales no olvides revolver constante-
mente para evitar que se pegue o queme. Si sientes que queda muy espeso puedes
agregar un poco más de leche vegetal sin azúcar.
3-. Cuando retires del fuego pasarlo a un plato hondo o bowl pequeño para comenzar
a agregar los toppings de esta receta.
4-. En un sartén comenzar a realizar una mermelada casera con los siguientes ingredi-
entes: blueberries, jugo de limón, splenda/stevia o edulcorante de tu preferencia.
5-. Calentar por unos minutos para después machacar con ayuda de un tenedor los
blueberries.
6-. Cuando esté lista la textura deseada sacar del fuego para colocarla encima del
bowl donde se encuentra la avena.
7-. Cortar ¼ de plátano en rodajas para agregarlo como topping acompañado de 1
cucharada de semillas de chía.
8-. Finalmente agregar jarabe de maple encima del oatmeal para comenzar a disfrutar
de esta deliciosa receta.

16
 COCOFIG OATMEAL
Ingredientes:

- ½ taza de avena en hojuelas.

- 1 taza de leche vegetal sin azúcar.
- Canela molida.
- Extracto de vainilla.
- 2 piezas de higo.
- Jarabe de maple sin azúcar.
- 1 cucharada de coco rallado sin azúcar.
- ½ cucharada de crema de cacahuate sin azúcar.
- Splenda, stevia o edulcorante de tu preferencia.

17
Procedimiento:

1-. En una olla pequeña cocinar los siguientes ingredientes: avena en hojuelas, leche
vegetal sin azúcar, extracto de vainilla, canela molida, splenda/stevia o edulcorante
de tu preferencia. A fuego medio-bajo cocinar por 5-10 minutos.
2-. Mientras se cocinan los ingredientes principales no olvides revolver constante-
mente para evitar que se pegue o queme. Si sientes que queda muy espeso puedes
agregar un poco más de leche vegetal sin azúcar.
3-. Cuando retires del fuego pasarlo a un plato hondo o bowl pequeño para comenzar
a agregar los toppings de esta receta.
4-. Lavar y desinfectar muy bien las frutas que se van a utilizar para posteriormente
cortarlas de la manera que desees, pueden ser pedazos pequeños, medianos o
grandes.
5-. En un sartén colocar las piezas de higo picadas para cocinar, agregarle canela
molida, jarabe de maple sin azúcar y comenzar a revolver. De preferencia cocinar por
5-8 minutos a fuego medio.
6-. Cuando estén a la textura que desees retirar del fuego para agregarlas al bowl
donde se tiene la mezcla de avena.
7-. Encima de todos los ingredientes espolvorear coco rallado sin azúcar y agregarle la
crema de cacahuate sin azúcar.
8-. Finalmente puedes agregar más jarabe de maple sin azúcar y un toque extra de
canela molida.

18
 AUTUMN OATMEAL
Ingredientes:

- ¼ taza de avena en hojuelas.

- ¼ taza puré de calabaza castilla.
- ¼ taza de café instantáneo o 1 shot de espresso.
- 6 mitades de nuez pecana.
- 1 taza de leche vegetal sin azúcar.
- Canela molida.
- Extracto de vainilla.
- Jarabe de maple sin azúcar.
- 1 sobre de té chai
- Splenda, stevia o edulcorante de tu preferencia.

19
Procedimiento:

1-. En una olla pequeña cocinar los siguientes ingredientes: avena en hojuelas, leche
vegetal sin azúcar, extracto de vainilla, canela molida, splenda/stevia o edulcorante
de tu preferencia, puré de calabaza castilla. A fuego medio-bajo cocinar por 5-10
minutos.
2-. Mientras se cocinan los ingredientes principales no olvides revolver constante-
mente para evitar que se pegue o queme. Si sientes que queda muy espeso puedes
agregar un poco más de leche vegetal sin azúcar.
3-. Disolver en un poco de agua aproximadamente ½ taza la bolsa de té chai. Revolv-
er para que salga todo el sabor. Agregar a la olla donde se tiene la avena con los
demás ingredientes y tapar para dejar los últimos minutos concentrándose el sabor.
4-. Cuando retires del fuego pasarlo a un plato hondo o bowl pequeño para comenzar
a agregar los toppings de esta receta.
5-. Cortar finamente las 6 mitades de nuez pecana finamente para agregar más volu-
men y colocarlas encima de este oatmeal.
6-. Puedes agregar un poco de jarabe de maple sin azúcar encima de esta receta
acompañado de canela molida.

20
 CHOCO OATMEAL
Ingredientes:

- ¼ taza de avena en hojuelas.

- 1 taza de leche vegetal sin azúcar.
- 1 cucharadita de cacao.
-Canela molida.
-Extracto de vainilla.
- Splenda, stevia o edulcorante de tu preferencia.
- 1 rice cakes.
- 1 porción de chocolate amargo sin azúcar.
- 10 piezas de almendras.

21
Procedimiento:

1-. En una olla pequeña cocinar los siguientes ingredientes: avena en hojuelas,
leche vegetal sin azúcar, extracto de vainilla, canela molida, splenda/stevia o edul-
corante de tu preferencia, 1 cucharadita de cacao. A fuego medio-bajo cocinar por
5-10 minutos.
2-. Mientras se cocinan los ingredientes principales no olvides revolver constante-
mente para evitar que se pegue o queme. Si sientes que queda muy espeso puedes
agregar un poco más de leche vegetal sin azúcar.
3-. Cuando retires del fuego pasarlo a un plato hondo o bowl pequeño para comen-
zar a agregar los toppings de esta receta.
4-. El rice cake corta en pequeños trozos para agregarlo como topping. Después
derretir la porción de chocolate amargo y verter sobre todo encima de la receta.
5-. Finalmente agregar las 10 piezas de almendra pueden ser así enteras o cortarlas
finamente para que se vea más cantidad.
6-. No olvides que puedes agregar algún otro topping de tu preferencia o sustituir
algún ingrediente utilizando las equivalencias.

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