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Formato de Receta Estándar

Formato estándar para recetas que incluye: nombre de la escuela, chef, asignatura, alumno, rendimiento, número de receta, fecha, tamaño de porción, método de cocción, lista de ingredientes con rendimiento, cantidad, unidad y costo de cada uno y costo total.

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Francisco Castro Gomez
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Formato de receta estándar

Nombre de la escuela
Nombre del chef
Logo de la escuela
Asignatura
Alumno

Rendimiento (g) No. De receta


Px Fecha
Tamaño de la porción (g) Clasificación
Método de cocción Tiempo de preparación
Ingrediente Rendimiento Cantidad Unidad Costo Unitario Costo total

COSTO TOTAL

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