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Semáforo Por Grupo de Alimentos

Este documento proporciona una guía alimentaria dividida en diferentes categorías de alimentos como proteínas, verduras, frutas, legumbres, semillas, lácteos, cereales y extras. Recomienda comer porciones moderadas de alimentos en cada categoría, excepto en algunas categorías como verduras, frutas y extras donde se permiten consumir libremente. También incluye ejemplos específicos de alimentos permitidos y no permitidos en cada categoría.

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Respetar porciones al día ____veces por sem Embutidos (salami, jamón,


Huevo o claras
Proteínas Pavo
Res
cerdo

salchichas, tocino. chorizo,


longaniza).

Pescado Borrego
Pollo Maríscos

Libre Combinar con otras Papa


verduras: Camote
Acelgas Espárragos Nopal Zanahoria cocida Elote
Alcachofa
Verduras Apio
Espincacas
Germinados
Pepino
Coliflor
Betabel

Berenjena Hongos Pimiento


Brócoli Jitomate Tomate


Cebolla Lechuga Zanahoria cruda
Champiñones

Respetar porciones al día Dátil


Cereza Fruta en almíbar
Manzana Pera
Ciruela Fruta deshidratada
Frutas Coco
Mandarina
Naranja
Toronja
Higo
Fruta cristalizada
Frambuesa Jugos de frutas
Fresa
Moras Uvas
Pasas

Melón Guayaba
Guanábana
Lichi Durazno
Limón
Piña Granada
Maracuya
Sandía Plátano
Mango
Mamey

Respetar porciones al día


Leguminosas Lentejas Hummus
Frijoles Chícharos

Garbanzo Soya

Respetar porciones al día

Semillas Almendras
Avellanas
Nueces
Semilla de calabaza
Cacahuates Semillas de girasol

Chía Piñon
Pistaches

Libre 1 taza al día


Lácteos y lechadas Quesos bajos en grasa Leche de vaca
Yogurt con azúcar
Leche de almendra Yogurt griego o natural
sin azúcar
Crema

Nata
Quesos grasosos

Respetar porciones al día Arroz Bolillo o pan blanco


Pastas Pan dulce y pasteles
Cereales Amaranto Salmas
Tostadas horneadas
Galletas
Quinoa
Avena Pan integral
Cereales con azúcar

Granola con azúcar


Tortilla de maíz Palomitas
Baguette
Tortilla de harina

Libre Stevia Sustitutos de azúcar


Extras Condimentos Agua natural
Especias
Gelatina s/azúcar Polvos p/preparar aguas
Agua mineral Refresco light Jugos
Ajo Agua de limón o jamaica sin azúcar Chicles s/azúcar Refrescos
Vinagre Café, té o infusiones
Miel o azúcar

Mostaza Chile, salsas o chile en polvo Agave


Limón Cajeta o mermelada
Caldos Catsup
Hierbas de olor

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