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Química y Bioelementos

Este documento trata sobre la química y los elementos biogenéticos. Explica que la química es la ciencia que estudia la materia, su composición y transformaciones. Divide la química en descriptiva, analítica y aplicada. Luego, define los elementos biogenéticos como los 27 elementos químicos que forman parte de los seres vivos, dividiéndolos en primarios, secundarios y oligoelementos. Finalmente, muestra un cuadro con algunos elementos secundarios y los alimentos en los que se encuentran.

Cargado por

Miguel Angel Huayhuani Cardenas
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© © All Rights Reserved
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Química y Bioelementos

Este documento trata sobre la química y los elementos biogenéticos. Explica que la química es la ciencia que estudia la materia, su composición y transformaciones. Divide la química en descriptiva, analítica y aplicada. Luego, define los elementos biogenéticos como los 27 elementos químicos que forman parte de los seres vivos, dividiéndolos en primarios, secundarios y oligoelementos. Finalmente, muestra un cuadro con algunos elementos secundarios y los alimentos en los que se encuentran.

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QUIMICA Y LOS

ELEMENTOS
BIOGENÉTICOS
Docente: MARITZA M. CATARI CUTIPA
QUÍMICA
Es una ciencia natural basada en la observación y experimentación
relacionado con los fenómenos que sufre la materia, su composición,
propiedades y transformaciones de ésta que constituyen el universo.
DIVISIÓN DE LA QUÍMICA.-

Química Química Analítica: Química Aplicada:


Descriptiva: • Q.A. Cualitativa. • Bioquímica.
• Inorgánica. • Q.A. Cuantitativa • Fisicoquímica.
• Orgánica • Química
Química General Industrial.
• Petroquímica.
• Geoquímica.
• Astroquímica.
Medicina
Agricultura

IMPORTANCIA
DE LA
QUÍMICA

Textilería y cuidado
de la ropa. Medio ambiente

Nutrición Arqueología
ELEMENTOS BIOGENÉTICOS O
BIOELEMENTOS
CONCEPTO.-
Los elementos biogenéticos son todos aquellos
elementos químicos que se designa para formar
parte de la materia viviente.
De los 109 elementos que existen solo
aproximadamente 27 de ellos se encuentran en la
inmensa diversidad del organismo.
BIOELEMENTOS
Primarios Secundario Oligoelementos
95% 4,5% 0,05%
Son elementos Cumplen funciones Presentes en los organismos
fundamentales e específicas, Generalmente se en forma vestigial, pero que
indispensables para la encuentran en forma de son indispensables para el
formación de iones. desarrollo armónico del
biomoléculas orgánicas e organismo. Aislado unos 60
inorgánicos. oligoelementos en los seres
vivos, 14 de ellos pueden
considerarse comunes.

P, S, Cl, Na, Fe, Cu, Zn, F, I,


C, H, O, N K, Ca, Mg B, Si, V, Mn, Cr,
Co, Se, Mo, Sn.
CUADRO DE ALGUNOS BIOELEMENTOS SECUNDARIOS :

Mineral Alimentos en los que se encuentra


Calcio Leche, legumbres, queso, verduras.
Cloro Sal, frutas.
Magnesio Cereales, verduras de hoja verde.
Fósforo Leche, queso, yogur, pescado, aves de corral, carnes, cereales.
Potasio Plátano, verduras, papas, leche, carnes.
Azufre Pescado, aves de corral, carnes.
Sodio Sal de mesa.
Legumbres, cereales, vísceras, grasas, aceites vegetales, carnes,
Cromo
agua potable.
Cobre Carnes, agua potable.
Flúor Agua potable, té, mariscos.
Pescado de mar, mariscos, productos lácteos, verduras, sal
Yodo
yodada.
Hierro Carnes magras, pan y cereales, legumbres, mariscos.
Carnes magras, huevos, cereales, verduras de hoja verde,
Zinc
legumbres.

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