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Crianza de Truchas en Jaula Flotantes

El documento describe el cultivo de truchas en jaulas flotantes en la laguna de Hualwa en Perú. El Ministerio de Agricultura cultiva aproximadamente 40 toneladas de truchas anualmente en la zona andina para su venta en supermercados de Lima. Las truchas alcanzan los 27-30 cm en 3 meses en las jaulas flotantes, lo que indica que están listas para la venta a la empresa Arcofi Perú S.A.C. por 9 soles el kilo. La pureza y temperatura del agua de 8-12°

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Crianza de Truchas en Jaula Flotantes

El documento describe el cultivo de truchas en jaulas flotantes en la laguna de Hualwa en Perú. El Ministerio de Agricultura cultiva aproximadamente 40 toneladas de truchas anualmente en la zona andina para su venta en supermercados de Lima. Las truchas alcanzan los 27-30 cm en 3 meses en las jaulas flotantes, lo que indica que están listas para la venta a la empresa Arcofi Perú S.A.C. por 9 soles el kilo. La pureza y temperatura del agua de 8-12°

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UNIVERSIDAD NACIONAL

“JOSÉ FAUSTINO SÁNCHEZ CARRIÓN”

FACULTAD DE INGENIERIA PESQUERA

CURSO: Diseño técnico para la acuicultura.


TEMA: resumen de video (crianza de truchas en jaula flotante)
CICLO: VI

ESCUELA PROFESIONAL: Ingeniería acuícola

DOCENTE: Helbert Calderon Bernal.

ESTUDIANTE: Sharon Perez Alejos.

HUACHO – PERÚ
2021
CRIANZA DE TRUCHAS EN JAULAS FLOTANTES
El ministro de agricultura a través de agro rural viene un promedio de 40T de
truchas esto por las campañas en las zonas alto andinas para ser
comercializadas en los supermercados de la capital.
Las truchas se están cultivando en jaulas flotantes en la laguna de hualwa
(Yauyos) la cual es caracterizada por su color turquesa de sus aguas. A ls 3
meses las truchas ya miden 27 a 30cm lo cual indica que están listas para la
venta.
Las truchas que ya están evisceradas las adquiere la empresa arcofi peru s.a.c
a 9 soles por kilo para luego ser vendidos en los supermercados de won, metro
y tottus de lima. El factor importante que contribuye a la buena producción es la
pureza y la temperatura apropiada que tiene el agua que esta 8 y 12º bajo cero
y el fitoplancton que es abundante en la laguna y por ello indican que tienen
25T de trucha para que puedan comercializar.

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