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Cuidamos nuestra salud aprovechando y conservando nuestro ambiente
Actividad 2: Nos informamos para asumir un estilo de vida saludable
Personal Social | 10/09/21
2.3. Elegimos los alimentos para mejorar nuestra salud
- Identificar alimentos naturales y procesados que consumen en familia, considerando la información de los
octógonos para organizarlos en tablas.
Hola, me llamo Juan y vivo en Piura. En una ocasión, cuando asistí a una fiesta de cumpleaños,
repartieron muchas golosinas. Comí algunas y el resto las guardé en una bolsa. Mi mamá me indicó que
las compartiera con mis amigas y amigos del vecindario. Al día siguiente, olvidé lo indicado y me comí
todos los dulces. Por la noche, sentí un dolor en el estómago y no pude dormir bien. ¿Por qué me habrá
sucedido eso?
¿Cómo puedo identificar los alimentos que permitan mejorar la salud de mi familia?
Para poder responder la pregunta, identifica los productos alimenticios que se consumen en un día
(desayuno, almuerzo y comida) en tu familia. Anótalos en la siguiente tabla:
Desayuno Almuerzo Cena
A continuación, lee las siguientes historias:
Caso 1
Hola, me llamo María y vivo en Jaén. Mi familia se dedica al cultivo de cacao y también de maíz, frijol,
arveja, yuca y frutas. Además, criamos gallinas, cuyes y vacas. Ocasionalmente, compramos en el
mercado otros productos, como la chancaca, el aceite, los fideos, entre otros.
En mi familia, preparamos nuestros alimentos con productos naturales; por
ejemplo, el pan para la semana, junto al queso y la leche caliente en las mañanas.
Son una delicia y nos brindan energía para poder desarrollar las labores del hogar
y las tareas de Aprendo en casa. Mi abuelo dice que nuestras comidas son sanas;
por eso, no nos enfermamos mucho.
Caso 2
Hola, soy Javier y vivo en Pisco con mi familia. Mis padres son comerciantes de productos de limpieza
en el mercado de mi localidad. En las mañanas, con mis hermanos, preparamos nuestro desayuno:
abrimos un tarro de leche y nos servimos, añadimos cocoa y azúcar, y comemos nuestro pan con
margarina o jamonada. En el almuerzo, mi mamá compra el menú; me encanta cuando trae pollo frito
con papas fritas. Cenamos arroz con huevo y plátano frito; algunas veces, fideos con mantequilla,
entre otros.
Últimamente, me levanto muy cansado y mareado. El médico nos ha indicado que
debemos cambiar nuestra dieta, reducir el consumo de alimentos altos en grasas
trans, azúcar, grasas saturadas y sodio. Además, nos aconsejó revisar los octógonos
impresos en los empaques de cada producto. Debemos preferir una dieta saludable a
base de alimentos naturales.
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Identifica los alimentos naturales y procesados que consumen las familias de María y Javier. Luego,
agrega los alimentos consumidos en tu familia. Escríbelos en la siguiente tabla:
Familia Alimentos naturales Alimentos procesados
María
Javier
Mi familia
Recuerda lo aprendido anteriormente sobre los octógonos:
EVITAR SU CONSUMO
EVITAR SU CONSUMO
EXCESIVO
Revisa los alimentos procesados que consumen en tu familia. Considerando la información de los
octógonos, marca con un aspa (X) lo que se indica en cada envase.
Octógonos
Alimento
procesado Alto en grasas Contiene grasas
Alto en azúcar Alto en sodio
saturadas trans
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¿Qué consecuencias nos genera el consumo excesivo de alimentos procesados en la dieta familiar?
Asumir compromisos
Mi familia y yo nos comprometemos a consumir alimentos naturales y sustituir o eliminar los alimentos
procesados en nuestra dieta. Conversa con cada integrante de tu familia y redacten sus compromisos
en la siguiente tabla:
Integrante de la
Compromisos
familia
Papá
Mamá
Hermanas o
hermanos
Yo
Es preferible consumir alimentos naturales y reducir el consumo de alimentos procesados. Para ello,
debes considerar la lectura y análisis de los octógonos impresos en los envases.
