Este documento presenta un plan de marketing para la empresa Pasteurizadora Enmanuel. Incluye información sobre la empresa, sus productos lácteos, precios, distribución y promoción. Se realizó un análisis DAFO y se incluyeron recomendaciones.
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Este documento presenta un plan de marketing para la empresa Pasteurizadora Enmanuel. Incluye información sobre la empresa, sus productos lácteos, precios, distribución y promoción. Se realizó un análisis DAFO y se incluyeron recomendaciones.
Este documento presenta un plan de marketing para la empresa Pasteurizadora Enmanuel. Incluye información sobre la empresa, sus productos lácteos, precios, distribución y promoción. Se realizó un análisis DAFO y se incluyeron recomendaciones.
Este documento presenta un plan de marketing para la empresa Pasteurizadora Enmanuel. Incluye información sobre la empresa, sus productos lácteos, precios, distribución y promoción. Se realizó un análisis DAFO y se incluyeron recomendaciones.
La elaboración de este nuevo plan de marketing implica la aplicación de las técnicas
aprendidas de mercadotecnia sobre esta mediana empresa persiguiendo la finalidad de
ofrecer al publico un servicio eficaz, que cumpla con sus necesidades, que llene sus
expectativas y sobre todo que impacte en el mercado de una manera positiva.
La empresa que presentamos es la Pasteurizadora Emmanuel; dentro de nuestras
estrategias han sido incluidas precios por ventas máximas, y se han subdivido en función
al tipo de publico a las que van dirigidas cada una de ellas. Del mismo modo se ha
incluido la mezcla de producto que incluye el producto, precio, plaza y promoción de este.
Cabe destacar que se trabajó con una segmentación de mercado durante este proceso
de creación del plan la cual abarca diferentes secciones como son el mercado, la
geografía, el aspecto psicológico y el conductual, los cuales afectan de manera directa
en el proceso de comercialización del producto.
INTRODUCCIÓN
La presentación de este proyecto final consiste en crear un plan de nuestra autoría de
marketing para esta mediana empresa nombrada como, “Pasteurizadora Enmanuel’’
Para crear este esquema de marketing se utilizó una estrategia de mercado la cual arroja los datos que amerita las decisiones a tomar en el transcurso de la construcción de la estrategia. Un plan de negocio es la creación de un proyecto por escrito en el cual se evalúan todos los aspectos económicos, y se hace una descripción de las perspectivas de este. OBJETIVO GENERAL Elaborar un nuevo plan de marketing para la ‘‘Pasteurizadora Enmanuel” para crear un mayor impacto en el marcado y cumplir con las expectativas del consumidor.
OBJETIVO ESPECIFICO • Aumentar las ventas y la producción. • Mantener el servicio y la calidad. • Crear un mayor impacto a nivel nacional del producto. PARTE INTRODUCTORIA. 1.1 Nombre de la empresa y descripción de la actividad comercial que desarrolla.
Pasteurizadora Enmanuel: tratamiento térmico de la leche y sus derivados u otros
productos alimentarios como refrescos y zumos que permite eliminar los microorganismos patógenos, mediante la aplicación de alta temperatura durante un corto período de tiempo.
Historia de la empresa.
Pasteurizadora Enmanuel fue creada en el 15 de marzo del año 2019, con el objetivo de la distribución masiva de la leche y los demás productos lácteos. Su aceptación en el mercado local ha hecho que la misma sea una marca familiar para la sociedad a pesar de su corto tiempo de operación.
La empresa ha realizado un sin numero de campañas en conjunto con otras
pasteurizadoras del país, como lo es la de las empresas Rica en las campañas ‘mas leche’ con la cual han extendido su nivel de impacto a nivel nacional.
Su proceso va desde el asesoramiento en la finca, manejo de ganado, ordeño mecánico,
enfriamiento y transporte de leche. Esta característica le ha conferido a la empresa una imagen de servicio óptimo.
Misión
Producir lácteos y sus productos derivados de alta calidad para satisfacer las necesidades de los consumidores en el mercado nacional obteniendo rentabilidad con recursos humanos competentes y motivados a colaborar con desarrollo de la sociedad y el país Visión
Ser una empresa líder en el mercado y satisfacer las necesidades de los
consumidores.
Valores
✓ Austeridad y eficiencia ✓ Lealtad y confidencialidad ✓ Pasión por servir ✓ Respeto y Tolerancia ✓ Trabajo en equipo ✓ Espíritu emprendedor y deseo de superación
1.2. Producto.
Nombre del producto.
Productos lácteos Emmanuel. Propuesta de valor. Calidad del producto a consumir, seguridad del proceso de producción y buen precio en comparación a las marcas competidoras.
Características Extrínsecas e Intrínsecas del producto.
Extrínsecas: Productos lácteos Enmanuel, están fabricados con los mejores productos de mayor calidad y empacadas con la mayor delicadeza e higiene que podamos ofrecer para que nuestros consumidores queden totalmente satisfechos. Intrínsecas: Color: Su aspecto es de un color blanco si nos referimos a leche, entre los dulces y demás productos lácteos es un degradado de crema a blancos. Olor: Su olor depende del tipo de producto la leche posee un olor fresco y agradable, los demás productos ya depende de su componente y sabores. Tamaño: la leche se distribuye en envases de cartón de 19,3 cm.
Funcionalidad del producto.
La función de los Productos lácteos Enmanuel es satisfacer los deseos de consumo de
los clientes y además aportar a su salud a través de los maravillosos nutrientes que ofrece el producto como son las grasas y minerales como calcio, magnesio, fósforo y zinc, así como vitamina D, A y del complejo B, especialmente la vitamina B12 y la riboflavina.
Marca. (Incluir historia de la marca)
La marca de la pasteurizadora Enmanuel se remonta a Marzo del 2019, con la idea de varios emprendedores y las materias primas de los ganados en el are de monte Cristi se concretó la posibilidad de realizar y patentizar la marca. La misma cuenta con una gama de productos y se especializa en la producción y distribución de la leche. Dentro de esta cartelera también se incluyen otros productos lácteos como lo es el yogurt. Descripción de la etiqueta (Color, forma, y tamaño). Color: Azul, Blanco y negro. Forma: Etiqueta transversal a través del empaque de la leche y los yogures. Con el logo de la empresa, nombre y detalles del producto a través de esta. Tamaño: El formato mide 17.5 cm de ancho x 10.1 cm de alto. Logotipo.
Isotipo.
Isologo.
Tipografía. Fredoka One. Envase. Botella de cartón con capacidad de un Litro. Estas son eco amigables lo que quiere decir que so reutilizables, aunque no poseen una gran resistencia. Empaque. El empaque es aséptico se aplica al alimento directamente (no al envase), antes de ser introducido y cerrado
Embalaje. Cada unidad se embala en cajas dispensadoras que contienen varias unidades de producto pueden lo que permite transportar una o varias unidades de producto.
Tipo de presentación. Se presentan dos versiones para leche una en polvo y la otra liquida. La leche liquida se presenta en versiones de 1 litro y en polvo viene en latas de 508 gramos. Líneas de productos. • Leches conservadas Leche condensada Leche en polvo Leches evaporadas. • Lácteos derivados. Yogurt. 1.3 PRECIO Determinación de precio. En la determinación precio se proyecto la demanda estimada del lácteo en comparación con las marcas que compiten en el mercado, de modo que no se infringieran en una minimización de este y mucho menos en la exageración. Políticas de fijación de precio. Las políticas establecidas para la fijación fueron las siguientes: ➢ Supervivencia. ➢ Maximización de utilidades. ➢ Crecimiento en la participación. ➢ Liderazgo en la diferenciación.
Estrategia de precios. ➢ Fijación de precios por el precio vigente en el mercado En la fijación de precios por el precio vigente de los productos lácteos , basándonos en el precio primordialmente en los de sus competidores, por encima o debajo según nuestra estrategia comercial de penetración del mercado.
➢ Fijación de precios por contribución de costos variables o marginales
El precio se fija con relación a los costos variables de producción calculados para cada artículo lácteo que se produce, adicionándole una cantidad extra de contribución; por tanto cada producto contribuye particularmente a los costos fijos totales y a las utilidades netas.
Comparación de precio del producto vs. La competencia
EMBASE DE LECHE ENMANUEL PRECIO $RD EMBASE DE LECHE GRUPOS RICA PRECIO $RD Leche. Leche Entera, 1 L (2 uds) $ 100.00 Leche. Leche Entera , 1 L (2 uds) $ 125.00 Leche Carnation Sabor a Queso, 307 g $ 55.00 Leche Carnation Sabor a Queso, 307 g $ 70.00 Yogurt 250g $ 35.00 Yogurt 250g $ 44.00 1.4 DISTRIBUCIÓN Logística de distribución. El sistema de distribución realiza las entregas de los productos lácteos a una cartera de clientes ubicados en zonas locales y nacionales. A través de pedidos ya establecidos a partir del cual se establece la ruta a seguir. Esta logística incluye los siguientes pasos:
Compras: contar con centros de acopio en diferentes lugares de Colombia; crear una red de proveedores tanto de parte de ganaderos como para insumos industriales.
Operación: certificar los procesos de la planta, así como la implantación de mejores
prácticas de manufactura, procesamiento, selección y clasificación tanto de materias primas como de insumos industriales; y empaquetado de productos
Almacenamiento: recepción y almacenamiento de productos terminados; preparación de
pedidos por unidad; facturación; carga de pedidos (en este punto se recomienda no solo automatizar los procesos sino también contar con flota de transporte propia)
Ventas: programa constante de búsqueda de nuevos clientes; creación de sistema de
información integrada con las demás áreas para transmitir las necesidades del cliente; puntos de venta propios.
Servicio al cliente: promociones; encuestas para mejoramiento; y logística de retorno
Tipo distribución (Intensiva, Exclusiva y Selectiva).
En esta empresa se practica una distribución intensiva, pues trata de abarcar el mayor número posible de puntos de venta, sin filtrarlos por segmento de mercado ni hacer ninguna otra diferenciación. Esta opción garantiza una mayor difusión y una más amplia disponibilidad de cara al consumidor, aunque ello va en detrimento del margen comercial. Se recomienda para productos básicos o de primera necesidad (alimentación, higiene, limpieza, etc.). Intermediarios mayoristas.
Los intermediarios mayoristas que la empresa posee en su cartelera de clientes se
encuentran los supermercados locales y nacionales al igual que almacenes que abastecen a empresas minoristas.
Intermediarios minoristas.
Estos están representados en la empresa por representantes independientes que
distribuyen el producto de manera independiente en pequeñas cantidades.
1.5 Promoción
➢ Venta personal Aquí el vendedor interactúa directamente con el cliente; el vendedor tiene más probabilidad de convencer al cliente con sus estrategias de ventas.
➢ Publicidad (A través de medios masivos como: radio, televisión, prensa,
Internet)
Actualmente se difunden las promociones de la empresa a través de la red social
Instagram.
➢ Promoción de ventas La promoción de nuestro producto fue verbal aquí les informamos al cliente sobre nuestro producto de que está hecho y lo saludable que es para salud de todos (as). ➢ Material POP En este caso utilizamos un bajante con nuestro logo; y etiquetas para identificar nuestro producto de la competencia.
➢ Publicidad no pagada Es la publicidad a través de medios no pagados que contribuyen a crear conocimientos en el mercado meta y que influye de manera positiva las actitudes ante el producto y la empresa. 1.5 Análisis DAFO (FODA)
Fortalezas:
· Calidad del Producto
· Apoyo Promocional
· Vitaminas y Minerales de la Lechosa
Oportunidades
· Brindar tamaños alternativos
· Niveles de distribución (colocación).
· Concientizar sobre la base de una sana alimentación
Debilidades
· Necesidades de refrigeración
· Caducidad de producto
· Sabores alternativos (variados sabores)
Amenazas
Introducción de nuevos productos similares
CONCLUSIÓN
A través de la elaboración de este plan de marketing a la empresa Pasteurizadora
Enmanuel y poner en práctica los conocimientos adquiridos durante en el curso de esta asignatura logre definir un sin número de conceptos que son necesarios para dicha formulación. Reforzar conocimientos dándome cuenta de que el producto no es solo un nombre, es una marca, que identifica tanto al producto como a la persona que lo consume. RECOMENDACIONES
Al terminar el plan de mercadeo para esta empresa de productos lácteos se pueden
plantear las siguientes recomendaciones:
- Realizar estudios de segmentación de mercadeos que permitan establecer las
necesidades de los clientes dependiendo de las diferentes características en que se dividan los clientes.
- Establecer la comparación de precios en el mercado para lograr un mayor impacto
ya que el factor económico es primordial para la incursión del producto.
- Identificar y ejecutar un plan logístico de distribución que inicie desde el empaque
del producto hasta la entrega final del mismo. GLOSARIO
Intrínseco
Es un término utilizado frecuentemente en Filosofía para designar lo que corresponde a
un objeto por razón de su naturaleza y no por su relación con otro.
Se llama denominación intrínseca la manera de ser que conviene a una sustancia como tal y no en sus relaciones. Se habla también de certeza y evidencia intrínseca, posibilidad intrínseca, gloria intrínseca de Dios, etc. Intrínseco se denomina a aquello que es esencial.
Extrínsecas
Sí se busca una recompensa o aprobación externa. No nace de uno mismo. Entre las causas principales de este tipo de motivación se pueden mencionar: la fuerza, la presión, el reconocimiento, la alabanza, la comodidad, el sentido de la pena y el apoyo social.
Pasteurizadora.
Tipo de industria en la que los alimentos líquidos se someten a una temperatura de 80
ºC, para destruir los microorganismos que estos contienen, según los procedimientos de Pasteur.
Lácteos
El grupo de los lácteos incluye alimentos como la leche y sus derivados procesados. Las plantas industriales que producen estos alimentos pertenecen a la industria láctea BIBLIOGRAFIA.
Moisés, B (2014) Proceso Logístico de las Empresas del Sector Lácteo del MUNICIPIO Jesús Enrique Lossada del Estado Zulia. Recuperado de: http://publicaciones.urbe.edu/index.php/coeptum/article/viewArticle/3115/4758
Martínez, A. control de inventario con análisis de la demanda para la empresa "Sport B". Sistema logístico. Recuperado de: http://sisbib.unmsm.edu.pe/bibvirtualdata/tesis/basic/martinez_ra/cap02.pdf
Vegas Santana, A. (2009). Análisis y diseño de sistemas logísticos. Recuperado de:
Gestión de marketing para principiantes Cómo crear y establecer tu marca, construir relaciones con los clientes y aumentar las ventas con la gestión de marketing.
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