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DISCADA

Este documento proporciona instrucciones para preparar discada, un platillo mexicano que incluye bisteces de res, cebolla, chile morrón, longaniza, salchicha, jamón y queso de hebra picados y cocinados juntos con especias en una olla hasta que se integran los ingredientes.

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luis andrei
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Este documento proporciona instrucciones para preparar discada, un platillo mexicano que incluye bisteces de res, cebolla, chile morrón, longaniza, salchicha, jamón y queso de hebra picados y cocinados juntos con especias en una olla hasta que se integran los ingredientes.

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DISCADA

Les comparto
200 pesos de bisteces de res
4 piezas de cebolla blanca
4 piezas de chile morron
Medio k de longaniza
20 pesos de salchicha
20 pesos de jamon
Medio kilo de queso de hebra
Aceite
Pimienta molida negra
Ajo molido
1. Pico en cuadros chico los bisteces lo condimento con ajo pimienta y
sal y pon aceite en una olla y luego pongo la carne hasta k seye un
poco blanda
2 pico por separado la cebolla y el chile y reservo
3. Pico salchicja y jamon y lo pongo a freir y reservo al igual ke el
queso de hebra
4. Ya k sta la carne tirando a freir se le agrega la longaniza y se
desbarate lo dejas como 20 minutos luego agregas el jamon y la
salchicha unos 10 minutos luego agregas chile morron igual otros 5
minutos despues agregas la cebolla otros 10 minutos agregas el queso
revuelves bien y listo.
Lo pueden acompañar con una salsa mexicana
, salsa de guacamole picosita tortillas o totopos la verdad keda muy
rica jej

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