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Yolanda 01

Este documento contiene información sobre nutrición humana y animal. Explica que la nutrición es la ciencia que estudia la relación entre los alimentos ingeridos y la salud, y cómo una buena nutrición previene enfermedades. También define los conceptos de nutrición heterótrofa, en la que los seres consumen alimentos que son digeridos para obtener nutrientes y energía, y nutrición autótrofa, donde los organismos generan su propio alimento a partir de sustancias inorgánicas.

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Nutrición

Cómo el cuerpo obtiene los nutrientes de los alimentos

Proporcionan al cuerpo los aminoácidos, es decir, las unidades estructurales que ayudan a

las células del cuerpo a realizar todas sus actividades diarias. Ayudan al cuerpo a producir

nuevas células, a reparar las células viejas, a crear hormonas y enzimas.[CITATION Cóm13 \p

"1 prrs 3" \l 4106 ]

Definición de Herbívoro

Herbívoros comen lo mismo, la alimentación dependerá del clima y la zona en la que se

hallen y por ello es que nos podremos encontrar con herbívoros que consumen solamente

frutas (frugívoros) o con aquellos que comen hojas (folívoros). [CITATION Def15 \p "1 prrs

1" \l 4106 ]

Hablemos de Nutrición

Mata, Alfonso

No es lo mismo alimentarse que nutrirse. Alimentarse es ingerir alimentos. En ello

interviene nuestra biología, nuestra conducta y comportamiento y nuestro estado de salud y

hábitos. Nutrirse de lo que hablaremos, es otra cosa, algo más biológico. Ambas son

complementarias y si se realizan en forma inadecuada. [CITATION Alf191 \p "1 prrs 1" \l 4106 ]

Nutrición

La alimentación saludable cumple con necesidades nutricionales que necesita el cuerpo,

para mantener una buena salud. Además, comer sano te protege de sufrir enfermedades

como obesidad, azúcar en la sangre y presión alta. [CITATION Nut15 \p "1 prrs 2" \l 4106 ]
Asimismo, la nutrición humana es la ciencia que investiga la relación entre los alimentos

consumidos por el hombre y la salud (enfermedades), para buscar el bienestar y la

preservación de la salud humana. Una buena nutrición previene de muchas enfermedades

crónicas.[CITATION Nut20 \p "1 prrs 4" \l 4106 ]

Adrienne Youdim

Una alimentación adecuada y apropiada solo se consigue consumiendo una dieta

equilibrada, formada por una diversidad de nutrientes, que son las sustancias contenidas en

los alimentos que nutren el organismo. Una dieta saludable permite mantener un peso

corporal apropiado, equilibrado.[CITATION Adr19 \p "1 prrs 8" \l 4106 ]

Concepto De Alimentación, Nutrición Y Dietética

Mediante las cuales se proporcionan alimentos al organismo. Abarca la selección de

alimentos, su cocinado y su ingestión. Depende de las necesidades individuales,

disponibilidad de alimentos, cultura, religión, situación socioeconómica, aspectos

psicológicos, publicidad, moda, etc. Los alimentos aportan sustancias que denominamos

nutrientes, que necesitamos para el mantenimiento de la salud. [CITATION NUT20 \p "1 prrs 2"

\l 4106 ]

Qué es Nutrición:

Es importante porque es fundamental para el funcionamiento y el mantenimiento de las

funciones vitales de los seres vivos, ayuda a mantener el equilibrio homeostático del
organismo, tanto en procesos macrosistémicos, como la digestión o el metabolismo.

[CITATION Nut18 \p "1 prrs 2" \l 4106 ]

Nutrición heterótrofa

La nutrición heterótrofa sucede cuando los seres heterótrofos consumen alimentos que son

digeridos y asimilados por las células del organismo que se encargan de absorber la materia

orgánica, la cual se convierte en nutrientes, vitaminas, minerales y energía, esta última se

obtienen de las proteínas, los lípidos y los carbohidratos. [CITATION Nut181 \p "1 prrs 5" \l

4106 ]

Nutrición autótrofa

Se denominan así porque generan su propio alimento, a través de sustancias inorgánicas

para su metabolismo. Los organismos autótrofos producen su masa celular y materia

orgánica a partir del dióxido de carbono, que es inorgánico, como única fuente de carbono.

[CITATION Nut201 \p "1 prrs 2" \l 4106 ]

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