Expositor:
Ing. Jose Luis Ramirez Pajuelo
Gerente de Proyectos
Refrigeración Industrial
Definición del Diseño:
1. Definir la capacidad de
almacenamiento.
2. Forma de almacenamiento
(estiba).
3. Disponibilidad de terreno.
4. Costo de inversión.
5. Proyección de crecimiento.
6. Costo operativo.
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1. Definir altura de estiba: niveles de apilamiento
del producto.
2. Definir área neta de almacenamiento.
3. Definir espacios libres para circulación del
aire, transito, ubicación del evaporador.
4. Definir dimensión de la puerta.
5. Definir tipo de puerta.
6. Levantar un esquema.
7. Revisar, discutir y
8. aprobar.
9. Diseño plano.
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Es necesario contar con los siguientes datos:
Condiciones meteorológicas de ubicación de la
cámara : temperatura, altitud, humedad.
Carga diaria del producto.
Tipo de producto.
Temperatura de ingreso del producto.
Tiempo de enfriamiento.
Cambios de aire.
Permanencia de personal.
Iluminación y motores.
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Paredes y techo de ladrillo y cemento.
Barrera de Vapor.
Aislamiento térmico de Poliestireno.
Expanded metal.
Enlucido de cemento.
Pintura .
AISLAMIENTO DEL PISO
Poza o depresión.
Barrera de vapor.
Colocación de las planchas de POL o PUR.
Pegamento de las planchas.
Película de polietileno.
Malla de fierro.
Piso final de cemento.
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Características Interiores de Panel
Detalle opcionales
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•Núcleo densidad : 40Kg/m3
•Revestido ambas caras con
acero galvanizado
•Unión machimbrada mediante
gancho excéntrico
•Rápida y fácil instalación
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PLANCHAS DE POLIURETANO.
PLANCHAS DE POLIESTIRENO
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Vista del enmallado del 50% del piso de Cámara de Congelados con
cocada de 15 x 15 cm con fierro corrugado de ½” Ø
Cámaras baja temperatura
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Zanjas y tubos de PVC para sistema de aireación en
zona de cámara de congelamiento y túneles de
congelamiento
SISTEMA DE AIREACIÓN
CONTRA PISO DE TUNEL
Tendido de tubos de PVC de 4ӯ en
zona de Cámara de congelados y Profundidad de zanja: 45
Túnel Nº 1 cm
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Poliestireno expandido
Densidad= 20 Kg/M3.
* Rapidez
* Higiene
* Seguridad
Poliuretano Inyectado * Machimbrado en
Densidad= 40 Kg/M3. el núcleo
* Machimbrado en
el acero
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Poliestireno expandido
Densidad= 20 Kg/M3.
* Rapidez
* Higiene
* Seguridad
Poliuretano Inyectado * Machimbrado en
Densidad= 40 Kg/M3. el núcleo
* Machimbrado en
el acero
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Planta Frigorífica
Panel de cielo colgados de cerchas y costaneras.
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Planta Frigorífica
Panel aislante de poliestireno expandido.
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Planta Frigorífica
Con cielo exterior sin galpón
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Planta Frigorífica
Cámara construida 100% al exterior
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Muros de panel aislantes
•Sin Protección en piso
•Sobre canal
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Muros de panel aislantes
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Muros de panel aislantes
Cámaras media temperatura
Áreas frescas
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