“PLAN DE ACCIÓN DE MERCADEO”

PRESENTADO POR:

JUAN PABLO URREA ALVIRA

PRESENTADO A :

JUAN CAMILO AREVALO PARRA

 CENTRO INDUSTRIAL Y DE DESARROLLO EMPRESARIAL DE SOACHA

TECNÓLOGO EN NEGOCIACIÓN INTERNACIONAL

2019
 “PLAN DE ACCIÓN DE MERCADEO”

PRESENTADO POR:

JUAN PABLO URREA ALVIRA

PRESENTADO A :

JUAN CAMILO AREVALO PARRA

 CENTRO INDUSTRIAL Y DE DESARROLLO EMPRESARIAL DE SOACHA

TECNÓLOGO EN NEGOCIACIÓN INTERNACIONAL

2019
Tabla de contenido

1. INTRODUCCION....................................................................................................................8
2. OBJETIVOS.............................................................................................................................9
3. SELECCIÓN DE IDEA:.........................................................................................................10
4. IDENTIFICACIÓN DEL MERCADO OBJETIVO:..............................................................11
5. EXPORTACIONES................................................................................................................12
6. ANALISIS DEL ENTORNO:.................................................................................................16
7. MEZCLA DE MERCADEO:.................................................................................................17
8. CONCLUSIONES..................................................................................................................19
9. Bibliografía.............................................................................................................................20
 1. INTRODUCCION

A diario las persona consumen café sin detenerse a pensar como llego a nuestras manos, porque
procesos tuvo que pasar el producto hasta llegar a nuestras manos, cuál es su historia y demás, en
este trabajo se analizara el café tanto desde su producción agrícola, como en su precio a nivel
nacional e internacional, actualmente Colombia es un país que cuenta con una café de alta
calidad, por este motivo cuenta con gran aceptación a la hora de realizar exportaciones a
diferentes personas, se cataloga por su sabor, aroma y calidad.
 2. OBJETIVOS

- Analizar el café tanto a nivel nacional como internacional.

- Comprender la importancia de diseñar un plan de mercado a la hora de realizar un
proyecto de exportación.
- Investigar a fondo el café Colombiano desde su inicio hasta exportación.
- Conocer a mas afondo de cómo se crea una propia empresa, y como es el modo de
exportación en los diferentes países y las diferentes relaciones comercio internacional.
 3. SELECCIÓN DE IDEA:

La idea a desarrollar durante este transcurso del tiempo es el análisis de la exportación de café
orgánico Colombiano, para llegar a esta decisión final se analizó primeramente cual eran los
productos Colombianos más exportados en el país, posteriormente se escogió este producto ya
que simboliza uno de los productos más típicos y cultivados en el país.

Además hay que destacar que el Café en Colombia se produce uno de los mejores cafés del
mundo.
 4. IDENTIFICACIÓN DEL MERCADO OBJETIVO:

Los Acuerdos Internacionales de Inversión-(AII) son tratados internacionales cuyo objetivo

principal es atraer inversión extranjera y promover la inversión colombiana en el exterior. Para
ello, mediante este tipo de Acuerdos se crean y se mantienen condiciones favorables para los
inversionistas de un Estado en el territorio del otro Estado.

Se trata de establecer un marco jurídico justo y transparente para la inversión incluyendo

estándares reconocidos por el derecho internacional en materia de promoción y protección de las
inversiones. En otras palabras, mediante estos tratados se establecen reglas de juego claras y
previsibles para los inversionistas extranjeros brindando protección, claridad, previsibilidad y
seguridad mutua en el tratamiento de las inversiones.

Acuerdos comerciales con la unión Europea, Los consumidores europeos se inclinan, cada vez
más, por tener en su mesa un café de alta calidad; cafés de origen, sostenibles y certificados son
los preferidos por las personas del territorio europeo.

La nueva tendencia les permite a los exportadores colombianos proporcionarle un valor agregado
al café a través del mejoramiento de los estándares de calidad y/o a través de la certificación, lo
que representa nuevas y más oportunidades para ingresar al mercado de la Unión Europea.

En 2013, las importaciones de la Unión Europea de cafés especiales alcanzaron US$5.827

millones, con un incremento de 13% en comparación con el valor registrado en el año anterior.
Suiza fue el principal proveedor de cafés especiales a la Unión Europea exportando en 2013
US$1.795 millones, mientras que Colombia ocupó el puesto 35° como proveedor. Los productos
con mayor dinámica importadora en 2013 fueron el café tostado, sin descafeinar, y el café tostado
descafeinado.
 5. EXPORTACIONES

Las exportaciones de cafés especiales colombianos hacia la Unión Europea en 2013 sumaron
US$53 millones y representaron el 5% del total exportado al mundo de esta categoría.

Durante 2013, los cafés especiales colombianos se consolidaron en el mercado de Polonia,

Bélgica, Dinamarca y Países Bajos.

- Colombia es el mayor productor de café suave (de montaña), con gran variedad de cafés
especiales, diferenciados de acuerdo con su origen, forma de cultivo y/o beneficios.

- El 100% del café nacional es de la variedad arábiga, la cual es más saludable, debido a
que ofrece mayor acidez, suavidad, calidad en la infusión, aroma intenso y menor concentración
de cafeína.

En el caso del TLC con Corea se logró eliminar rápidamente los aranceles, lo que permitirá al
café colombiano seguir creciendo en un mercado que aumentará su consumo en los próximos
años de manera significativa, reconoció el informe de prensa.

En mercado doméstico predomina el café instantáneo, Sin embargo, se prevé que el café tostado
y molido continúe creciendo a mayores tasas que el café instantáneo (3.6% anual promedio)
frente a (2.8% anual promedio respectivamente) impulsado por los cafés especiales y gourmet.

La inclinación reciente de la historiografía colombiana por la evolución de la economía cafetera

es evidente. En poco menos de tres años, cinco Libros y una reedición actualizada, en este
sentido, el café se estudia desde la perspectiva de sus efectos, como impulsor del desarrollo
económico.
Colombia cuenta con gran ventaja ya que se encuentra bien ubicado geográficamente a la hora de
exportar el café, además de que cuenta con los climas adecuados a la hora de cultivar el café por
esta razón el café Colombiano no solo se distingue en el mundo entero por su sabor sino también
por su aroma y calidad, aunque a la hora de exportar tiene un gran competidor internacionalmente
como lo es Brasil.

ESPAÑA

España es una de las economías más importantes del mundo, ocupó el lugar 14 en 2017 y fue la
quinta más grande de Europa. Su PIB alcanzó los US$1.313 miles de millones, similar al
registrado por Australia en dicho año y superior en 418% al de Colombia. El PIB per cápita
corriente se ubicó cerca de US$28.358, comparativamente similar al de Corea del Sur y muy
superior al de Colombia de US$6.380. El sector primario de la economía representó 2,9% en
2017. Es un gran productor de aceite de oliva, vino, naranjas y fresas. Igualmente produce trigo,
cebada, tomates, aceitunas, cítricos, uvas y ganado porcino y ovino. El sector secundario aportó
el 23,8% del PIB y se destaca la industria de textiles, alimentos, hierro, acero y maquinaria naval.
Adicionalmente, sobresale la producción de componentes electrónicos, la tecnología de la
información y las telecomunicaciones. El sector terciario participó con el 73,3% del PIB siendo el
turismo la mayor fuente de ingresos del país. España se está recuperando de la desaceleración
económica de comienzos de la actual década. Durante el período 2010-2014 el PIB cayó 1,4% en
promedio anual, mientras que entre 2015 y 2017 se incrementó en 3,3%. En 2018 creció 2,5% y
se preve un aumento del PIB de 2,2% y 1,9% para los años 2019 y 2020, respectivamente. Es una
economía con una alta tasa de desempleo aunque la tendencia es a reducirse: esta era de 26,1% en
2013 y bajó al 17,2% en 2017. En 2018 llegó a 15,3% una reducción de casi dos puntos
porcentuales. Sin embargo, dicha tasa aún es la segunda más alta de Europa después de Grecia
con 21,4%. La desaceleración de la demanda interna generó una economía de baja inflación, la
cual se ubicó en 1,7% en 2018. España se encontró entre los veinte principales exportadores e
importadores de bienes en el mundo, en 2017. Igualmente, fue el onceavo país exportador de
servicios. Es una economía con una alta apertura, la relación de exportaciones e importaciones
sobre PIB correspondió a 65% del PIB. España registró un superávit en la cuenta corriente de la
balanza de pagos equivalente al 1,8% del PIB. Esta economía recibe grandes flujos de inversión
extranjera, los cuales fueron cerca de US$19 mil millones en 2017. Sin embargo, los recursos que
España invierte en el exterior son mayores, estos ascendieron a US$ 40,7 mil millones en el
último año. Fiscalmente, España registra un déficit estructural pero con tendencia a la baja. A
comienzos de la década era equivalente al 8,4% del PIB y se redujo a 2,6% del PIB en 2017. Así
mismo, mantiene un alto nivel de endeudamiento, cerca del 84% del PIB.
POLONIA
 BELGICA

CONTEXTO MACROECONÓMICO DE BÉLGICA

Como la mayoría de los países de la Unión Europea, Bélgica registró un lento crecimiento en los
últimos años; entre 2015-2017, el PIB creció 1,5% en

Promedio anual. Para el 2018 y 2019, el FMI prevé que crezca a tasas similares.

Es una economía orientada a los servicios; representa más de tres cuartas partes del PIB. En
Bruselas, funcionan instituciones europeas, representaciones

Diplomáticas y diversos grupos de intereses. El sector industrial representa 22% del PIB. Resalta
las industrias petroquímica, telecomunicaciones, software ,

Farmacéutica y automotriz. La agricultura no alcanza representar el 1% del PIB.

Bélgica es un país de altos ingresos: el PIB per cápita corriente, en 2017, fue de US $ 43.489
comparativamente similar al registrado por Alemania.

Si bien mantiene una tendencia a reducir la tasa de desempleo, todavía es alta, con un promedio
anual de 7,8%, entre 2015-2017. Así mismo, con una

Inflación baja, que en igual período fue cercana a 2% en promedio.

La posición geográfica de Bélgica es estratégica: ubicada entre el Reino Unido, Alemania y

Francia, las tres principales economías de Europa, aspecto que

Se potencia ya que Amberes es el segundo puerto más grande de la Unión Europea (el primero es
Rotterdam).

En este contexto, su economía es abierta; el comercio exterior de bienes y servicios representó

169% del PIB en 2017. Bélgica también desempeña un
papel importante como centro de tránsito y distribución a otros países miembros de la Unión
Europea. Fue el onceavo país en registrar mayores

Exportaciones en el mundo y el treceavo en servicios.

La cuenta corriente de la balanza de pagos es equilibrada y obtuvo apenas un déficit equivalente a

0,1% del PIB en 2017.
DINAMARCA

CONTEXTO MACROECONÓMICO DE DINAMARCA

Dinamarca se caracteriza por ser una economía pequeña con alto PIB per cápita y un crecimiento
sostenido en el tiempo. Tiene un alto nivel educativo y de calidad

ambiental, incluso superior al promedio de los países de la OCDE.

El PIB creció 2% en promedio en los últimos cuatro años, siendo el 2018 el de menor incremento
(1,2%). En términos corrientes alcanzó un PIB corriente de

US$350.870 millones, lo cual hizo que se ubicara en el puesto 14 entre los países de Europa.

Se destaca el sector servicios en la estructura económica del país. Sobresalen las actividades
comerciales y de transporte marítimo, puesto que cuenta con

empresas líderes a nivel internacional. También tiene gran importancia las actividades
financieras. El sector terciario participa con el 77% del PIB

El sector primario sólo alcanza al 2,3% del PIB y principalmente corresponde a la producción de
lácteos y de carne de cerdo. En el sector energético, Dinamarca

extrae petróleo y gas y en este sentido se autoabastece de estos recursos.

La industria participa con el 20% y se dedica principalmente a la producción de maquinaria,

herramientas industriales, productos químicos y los productos agrarios

para la transformación industrial.

En cuanto al mercado laboral, los niveles de desempleo son de los más bajos de la Unión Europea
y en los últimos años mostró una tendencia decreciente. En 2018

llegó a 5%. También registra bajos niveles de inflación, en 2018 se ubicó en 0,6%.

Es un país exportador neto. La participación de las exportaciones de bienes y servicios en el PIB

fue de 54,9%. Depende de las importaciones, las cuales equivalen
a 49,3% del PIB. Sus principales socios hacen parte de la Unión Europea. La cuenta corriente de
la balanza de pagos es superavitaria; En 2018 llegó a 6% del PIB.

Las finanzas del sector público son deficitarias, aunque su nivel es bajo. En 2018 alcanzó un
déficit de 0,01% del PIB. El endeudamiento público llegó a 14,8% del

PIB.
PAISES BAJOS

CONTEXTO MACROECONÓMICO DE PAÍSES BAJOS

Los Países Bajos fue una de las veinte mayores economías en el mundo en 2018 y ocupó el sexto
lugar en importancia en la zona euro. El PIB nominal corriente

fue de US$ 912.899 millones, superior en 174% al registrado por Colombia. Adicionalmente, es
una economía con una alta capacidad de compra, con un PIB per

cápita corriente de US$53.106 similar al de Suecia y al de Austria. El de Colombia fue de

US$6.684.

El sector primario representó el 3,2% del PIB. Los rendimientos agrícolas son altos y la
explotación de la superficie agrícola es intensiva. Los cereales, las patatas y

los productos procedentes de la horticultura, son los principales cultivos. Así mismo, es el primer
exportador de flores. El sector secundario aportó el 22,9% del PIB;

sobresalen actividades como: procesamiento de alimentos, petroquímica, metalurgia y equipos de

transporte. Países Bajos se encuentra entre los principales

productores y distribuidores de petróleo y gas natural. Por su parte, el sector terciario participó
con el 73,9% del PIB. El sector de servicios incluye el transporte, la

distribución, la logística, la banca y los seguros. El país es el mejor proveedor mundial de

servicios de fletes marítimos. Los puertos de Rótterdam y de Ámsterdam

se encuentran entre los principales de Europa.

Es una economía abierta y por ende expuesta a los ciclos de la dinámica mundial. En lo corrido
de la década registró variaciones negativas en el PIB de 1% y 0,1%
en 2012 y 2013, respectivamente. La economía creció 2,4% en promedio 2015-2018. En los
próximos años, no se espera un buen ritmo de crecimiento, con

variaciones de 1,8% y 1,7% en 2019 y 2020, respectivamente.

La economía de los Países Bajos presenta niveles bajos de inflación, la cual se situó en 2% en
2018, aunque con tendencia creciente. Por otra parte, la tasa de

desempleo continuó disminuyendo; pasó de 7,4% a 3,8% entre 2014 y 2018.

Países Bajos es protagonista en el comercio exterior de bienes y servicios mundial. Fue la quinta
economía mayor exportadora de bienes, en 2017 y la octava

importadora. Tradicionalmente registra una balanza comercial positiva. En servicios, se encuentra

entre las diez principales en los flujos comerciales. El comercio

exterior de bienes y servicios fue equivalente a 162% del PIB. En este contexto, registró un
superávit en la cuenta corriente de la Balanza de Pagos, equivalente a

10,5% del PIB.

Adicionalmente, Países Bajos es un importante receptor de inversión extranjera directa, ocupó el

lugar sexto en el 2017, con cerca de US$58 mil millones.

Fiscalmente, es una economía estable, el gobierno registró un superávit de 0,5% del PIB en 2018
y su nivel de endeudamiento bruto correspondió a 54,4% del PIB,

niveles porcentaje aceptable, en comparación con otros países de la eurozona, como España y
Francia superaron el 96% del PIB.
 5. ANALISIS DEL ENTORNO:

Colombia es un consumidor importante de su café, y este mercado es atendido enteramente por

120 empresas tostadoras que comercializan sus propias marcas.

El café en Colombia ha mostrado grandes beneficios tanto para los caficultores, como para el
resto de la industria.

En este sentido, el café se estudia desde la perspectiva de sus efectos, como impulsor del
desarrollo económico.

En este sentido, el café se estudia desde la perspectiva de sus efectos, como impulsor del
desarrollo económico, perspectiva que como veremos, es propia de los economistas -quienes
ciertamente lideran este avance-, aunque no exclusiva de ellos.

En la actualidad se ha evidenciado, que a pesar de Colombia ser un país con todas las condiciones
para ser una potencia cafetera, y de contar con las condiciones ideales para ofertar las mejores
mezclas y café del mundo, la actividad comercial de éste producto tan importante para la
economía del país ha venido cediendo terreno frente a países competidores directos como Brasil
y Vietnam, productores de café tipo arábica y robusta2 , las siguientes tablas y gráficos, muestran
la producción de café en el país y además la comparación con la producción de otros países
líderes actuales en la comercialización mundial del grano.
El café de Colombia es una indicación geográfica protegida, que fue reconocida en
forma oficial por la Unión Europea el 27 de septiembre de 2007. Dicha denominación se le
otorga al café 100% arábigo producido en las regiones cafeteras de Colombia.

6. MEZCLA DE MERCADEO:

Ciclo de vida del café: El café es la semilla del arbusto llamado cafeto. Sigue un largo recorrido
desde que empieza en el semillero hasta que llega a la taza de café que saboreamos.

En primer lugar podemos decir que la flor del café se parece, por su color, aroma y forma, al
jazmín, y que florece por primera vez, tres o cuatro años después de que el árbol se planta.

La época de la cosecha varía según la zona geográfica: En la zona ecuatorial la floración del
cafeto dura varios meses y en el clima tropical la cosecha tiene lugar en dos o tres pasadas. Las
cerezas llegan a la madurez entre ocho y nueve meses después de la floración.

RECOLECCION: La recolección de las cerezas se realiza a mano o con instrumentos mecánicos.

Lo ideal es recoger exclusivamente los frutos maduros, que son rojos, brillantes y consistentes; ya
que las cerezas inmaduras provocan el amargor del café, y las cerezas demasiado maduras (de
color granate, morado o negro), dan un sabor agrio y desagradable.

La recolección a mano (recogiendo una a una las cerezas maduras), es la más costosa pero
también es la que mejores resultados proporciona
 7. CONCLUSIONES

De este trabajo se puede concluir que el café Colombiano se encuentra ubicado en uno de los
mejores puestos a nivel internacional de la exportación del café, además que Colombia cuenta
con grandes acuerdos comerciales con diferentes países que cuentan con gran aceptación del café
colombiano como lo es Europa.

El café Colombiano cuenta con una gran ventaja ya que se encuentra ubicado en un punto
estratégico a la hora de hacer las exportaciones a diferentes países, además de que cuenta con los
climas que favorecen a la hora de realizar un cultivo de café para exportación.
 8. BIBLIOGRAFÍA

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colombia

federacion nacional de cafeteros. (s.f.). Obtenido de http://www.cenicafe.org/

juliancruz45. (s.f.). slideshare. Obtenido de http://es.slideshare.net/Juliancruz45/caf-de-colombia

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