Ingeniería de Costos

Profesor: Fernando Noriega

Costos Estándar
5a. Sesión

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Tomado de: “Administración de Costos”, Hansen, Mowen
 OBJETIVOS
1. Describir la manera que se desarrollan los
estándares de los insumos de las unidades y explicar
la razón por la cual se adoptan los sistemas de
costeo estándar.
2. Explicar el propósito de una hoja de costo estándar.
3. Calcular y registrar las variaciones en los materiales
directos y en la mano de obra directa.
4. Calcular las variaciones en los costos indirectos en
tres formas diferentes y explicar su contabilización
5. Calcular las variaciones en las mezclas y en el
rendimiento de los materiales directos y mano de
obra directa
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 1. Desarrollo de los estándares de los
insumos

Estándares de Precio especifican cuánto debería

pagarse por la cantidad de insumos que han de usarse.

Estándares de Cantidad especifican la cantidad de

insumo que debería usarse por unidad de producción.

Costo Estándar Unitario es el producto de estos dos

estándares:
Precio Estándar  Cantidad Estándar (PS  QS)

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1. Desarrollo de los estándares de los
insumos

 Estándares Ideales exigen una

eficiencia máxima y que puede
lograrse cuando todo funciona a
la perfección.
 Estándares alcanzables para
el período actual se pueden
lograr en condiciones operativas
eficientes.
 Estándares Kaizen normas de
mejora continua. Reflejan una
mejora planeada y son un tipo
estándar en la actualidad
alcanzable.
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 1. Desarrollo de los estándares de los
insumos

Uso de los Sistemas de Costeo Estándar

 Administración de Costos
 Planeamiento y Control
 Toma de Decisiones y Costeo de Productos

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 1. Desarrollo de los estándares de los
insumos

Enfoques de Asignación de Costos

Costos de Manufactura
Sistema
Materiales Mano de Obra Costos
Directos Directa Indirectos

Costeo real Real Real Real

Costeo normal Real Real Presupuestado

Costeo estándar Estándar Estándar Estándar

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 2. Hojas de Costos Estándar

Hoja de Costos Estándar para el yogur de fresa congelado

Precio Consumo Costo

Descripción Estándar Estándar Estándar
Subtotal

Materiales Directos:
Yogur $0.020 25 onzas $0.50
Fresas $0.010 10 onzas $0.10
Leche $0.015 8 onzas $0.12
Crema batida $0.025 4 onzas $0.10
Gelatina $0.010 1 onza $0.01
Contenedor $0.030 1 $0.03
Total de Materiales Directos $0.86
Mano de Obra Directa:
Operadores de máquina $8.00 0.01 horas $0.08
Total de Mano de Obra Directa $0.08
Costos Indirectos:
Costos indirectos variables $6.00 0.01 horas $0.06
Costos indirectos fijos $20.00 0.01 horas $0.20
Total de Costos Indirectos $0.26
Total de Costo Estándar Unitario $1.20
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 3. Análisis de variaciones: Materiales y MO
Directa

Variación Total del Presupuesto = (PR  QR) – (PS  QS)

Leyenda:
PR = Precio real por unidad de insumo
QR = Cantidad real del insumo empleado
PS = Precio estándar por unidad de insumo
QS = Cantidad estándar de insumos permitidos

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 3. Análisis de variaciones: Materiales y MO
Directa
Reporte de desempeño: variaciones totales del presupuesto

Datos:
Producción real = 30,000 1/4 de gl.
Consumo real del yogur = 780,000 onzas
Precio real pagado por onza de yogur = $0.025
Horas reales de mano de obra directa = 325 horas
Tasa de salarios real = $8.20 por hora

Costos Costos Variación

Descripción
reales presupuestados Total
Yogur $19,500 $15,000 (*) ($4,500)
Mano de Obra Directa $2,665 $2,400 (**) ($265)

( * ) 25 oz x 30,000 ¼ gal x $0.020 = $15,000

( ** ) 0.01 hrs. x 30,000 ¼ gal. X $8.00 = $2,400

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 3. Análisis de variaciones: Materiales y MO
Directa

Variaciones en precio y consumo: materiales directos

QR x PR QR x PS QS x PS
(Cant. Real al precio real) (Cant. Real al precio Std.) (Cant. Std. precio Std.)
780,000 x $0.025 780,000 x $0.02 25 x 30,000 x $0.02
= $19,500 = $15,600 = $15,000

Variación Variación
en Precio En Consumo
($3,900) ($600)

Variación
Total
($4,500)

VPMD = (PR – PS)QR VQMD = (QR– QS)PS

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 3. Análisis de variaciones: Materiales y MO
Directa

Contabilidad de las variaciones en el precio y consumo de los

materiales directos

Materiales (PS x QR) 15,600

Variación en el precio de materiales directos (PR – PS)QR 3,900
Cuentas por Pagar (PR x QR) 19,500

Producción en proceso (QS x PS) 15,000

Variación en consumo de materiales directos (QR – QS)PS 600
Materiales (QR x PS) 15,600

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 3. Análisis de variaciones: Materiales y MO
Directa

Variación en el precio de materiales directos , se

puede calcular en uno de dos puntos:
1) Cuando los materiales directos salen del almacén
para usarse en producción, o
2) Cuando los materiales se compran. (Este médodo
podría requerir que se redefina QR como la cantidad
de materiales directos comprados, en lugar de los
materiales directos empleados en realidad.

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 3. Análisis de variaciones: Materiales y MO
Directa

Variación en el consumo de los materiales directos debe

calcularse conforme los materiales directos son empleados
en la producción

Relación de Materiales Estándar

Producto: cuartos de galón del yogur de fresa Producción: 30,000
congelado cuartos de galón
Requerimientos
Material Directo Estándar por unidad
Totales
Yogur 25 onzas 750,000 0nzas
Fresas 10 onzas 300,000 onzas
Leche 8 onzas 240,000 onzas
Crema batida 4 onzas 120,000 onzas
Gelatina 1 onza 30,000 onzas
Contenedores 1 contenedor 30,000 onzas
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 3. Análisis de variaciones: Materiales y MO
Directa

Variaciones en tarifa y en eficiencia: mano de obra directa

HR x TR HR x TS HS x TS
(Horas Reales a tarifa real) (Horas Reales a Tarifa Std.) (Horas Std. a Tarifa Std.)
325 x $8.20 325 x $8.00 0.01 x 30,000 x $8.00
= $2,665 = $2,600 = $2,400

Variación Variación
en Tarifa en eficiencia
($65) ($200)

Variación
Total
($265)

VTMOD = (TR – TS)HR VEMOD = (HR– HS)TS

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 3. Análisis de variaciones: Materiales y MO
Directa

Contabilidad de las variaciones en la tarifa de mano de obra

directa y en eficiencia

Producción en proceso (HS x TS) 2,400

Variación en eficiencia de la mano obra directa (HR – HS)TS 200
Variación en tarifa de la mano obra directa (TR x TS)HR 65
Sueldos por Pagar 2,665

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 3. Análisis de variaciones: Materiales y MO
Directa

Investigación en las variaciones en materiales

directos y en mano de obra

Por causa de las variaciones aleatorias alrededor del estándar, la

administración debe definir un rango de desempeño aceptable.
El rango aceptable es el estándar más o menos una desviación
permitida. La medida superior y la medida inferior del rango
permisible se denominan “Límites de Control”. El límite superior de
control es el estándar más la desviación permisible y el límite de
control inferior es el estándar menos la desviación permisible.

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 3. Análisis de variaciones: Materiales y MO
Directa

Eliminación de las variaciones en los materiales directos y en la

mano de obra directa - Inmaterial

Costo de Ventas 4,765

Variación en precio de los materiales directos 3,900
Variación en consumo de los materiales directos 600
Variación en tarifa de la mano de obra directa 65
Variación en eficiencia de la mano de obra directa 200

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 3. Análisis de variaciones: Materiales y MO
Directa

Eliminación de las variaciones en los materiales directos y en la

mano de obra directa - Material

Descripción Costos primos (*) % del total

Producción en proceso $ 0 0%
Artículos terminados $ 3,480 20%
Costo de ventas $13,920 80%
Total $17,400 100%

Artículos terminados (0.2 x 4,765) 953

Costo de Ventas (0.8 x 4,765) 3,812
Variación en precio de los materiales directos 3,900
Variación en consumo de los materiales directos 600
Variación en tarifa de la mano de obra directa 65
Variación en eficiencia de la mano de obra directa 200

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( * ): Valores supuestos
 4. Análisis de variaciones: Costos Indirectos

Análisis de las Variaciones en Costos Indirectos

Datos para ilustración:

Tasa de costos indirectos variables std. = $6.00 x Hr MOD (a)

Costos indirectos variables reales = $7,540
Horas reales trabajadas = 1,300
Cuartos de galón de yogur de fresa producido = 120,000
Horas permitidas para la producción = 1,200 (b)
Costos indirectos variables aplicados = $7,200 (c)

(a): Costos indirectos variables presupuestados / hrs std permitidas

(b): $0.01 x 120,000 (ver tabla de precios y estándares unitarios)
(c): $6.00 x 1,200 (los costos std indirectos se aplican usando hr std permitidas)
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 4. Análisis de variaciones: Costos Indirectos

Análisis de las Variaciones en Costos Indirectos Variables

Tasa de Costos Tasa de Costos

Costos Indirectos Indirectos Variables std. Indirectos Variables std.
Variables reales x horas reales x horas estándar
$7,540 $6.00 x 1,300 = $7,800 $6.00 x 0.01 x 120,000= $7,200

Variación en Variación
el desembolso en eficiencia
$260 ($600)

Variación
Total
($340)

VDCIV = (TRCIV – TSCIV)HR VECIV = (HR– HS)TSCIV

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 4. Análisis de variaciones: Costos Indirectos

Variación en el desembolso de costos indirectos

variables por concepto (item)

Helado Company
Reporte de Desempeño
Por el mes que terminó el 31 de mayo de 2017
Costo para la Presupuesto Variación en el
Descripción Costos reales
fórmula (a) (b) desembolso
Gas natural $3.80 $4,400 $4,940 + $540
Electricidad $2.00 $2,840 $2,600 - $240
Agua $0.20 $ 300 $ 260 - $40
TOTAL $6.00 $7,540 $7,800 + $260

(a) Por hora de mano de obra directa

(b) La provisión del presupuesto se calcula utilizando la fórmula de costos y
un nivel de actividad de 1,300 hrs. reales de mano de obra directa:
3.80x1300= $4,940. 2.00x1300=$2,600. 0.20x1300=$260.
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 4. Análisis de variaciones: Costos Indirectos

Variación en el desembolso y en la eficiencia de los costos

indirectos variables por concepto (item)

Helados Company
Reporte de Desempeño
Por el mes que terminó el 31 de mayo de 2017

Costo Presupuesto Presupuesto Variación

para la Costos para las Variación en para las hrs en la
Costo estándar
fórmula reales horas reales desembolsos eficiencia
(a) (b) (c) (c ) – (b )
Gas natural $3.80 $4,400 $4,940 + $540 $4,560 - $380
Electricidad $2.00 $2,840 $2,600 - $240 $2,400 - $200
Agua $0.20 $ 300 $ 260 - $40 $ 240 - $ 20
TOTAL $6.00 $7,540 $7,800 + $260 $7,200 - $600

(a) Por hora de mano de obra directa

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 4. Análisis de variaciones: Costos Indirectos

Análisis de las Variaciones en Costos Indirectos Fijos

Datos para ilustración:

Valores presupuestados (mayo)
Costos indirectos fijos presupuestados = $20,000
Actividad esperada = 1,000 Hrs MOD (a)
Tasa estándar de costos indirectos fijos = $20 (b)

Resultados reales
Producción real = 120,000 cuartos
Costos indirectos fijos reales = $20,500
Horas estándar permitidas para la producción real = 1,200 (c)

( a ): Horas permitidas para producir 100,000 cuartos de gl de yogur (0.01x100,000)

( b ): $20,000 / 1,000
( c ): 0.01 x 120,000

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4. Análisis de variaciones: Costos Indirectos

Análisis de las Variaciones en Costos Indirectos Fijos

Tasa de Costos
Costos Indirectos Costos Indirectos Indirectos Fijos
Fijos reales Fijos presupuestados x horas estándar
= $20,500 = $20,000 $20x0.01x 120,000= $24,000

Variación en Variación
desembolsos volúmen
($500) $4,000

Variación
Total
$3,500

VDCIF = CIFR – CIFP VV = TSCIF x [HS(D) – HS]

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 4. Análisis de variaciones: Costos Indirectos

CIF Presupuestados vs CIF Reales

Helado Company
Reporte de Desempeño
Por el mes que terminó el 31 de mayo de 2017

Conceptos de Costos Costo

Costo Real Variación
Indirectos Fijos Presupuestado
Depreciación $ 5,000 $ 5,000 $0
Salarios $13,400 $13,000 ($400)
Impuestos $ 1,100 $ 1,050 ($50)
Seguros $ 1,000 $ 950 ($50)
TOTAL $20,500 $20,000 ($500)

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 4. Análisis de variaciones: Costos Indirectos

Gráfica de las Variaciones en los Costos Indirectos Fijos

$
TSCIF x HS

CIFR
Variación en
los desembolsos

CIFP
Variación en
volúmen

HS HS (D)
Horas Estándar 26/37
 4. Análisis de variaciones: Costos Indirectos

Contabilidad de las variaciones en los Costos Indirectos

Para asignar los costos indirectos a producción:

Producción en proceso 31,200
Costos indirectos variables, cuenta control 7,200
Costos indirectos fijos, cuenta control 24,000

Para reconocer los costos indirectos en realidad incurridos:

Costos indirectos variables, cuenta control 7,540
Costos indirectos fijos, cuenta control 20,500
Cuentas varias 28,040

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 4. Análisis de variaciones: Costos Indirectos

Contabilidad de las variaciones en los Costos Indirectos

Para reconocer las variaciones:
Costos indirectos fijos, cuenta control 3,500
Variación en eficiencia de los costos indirectos variables 600
Variación en desembolso por costos indirectos fijos 500
Costos indirectos variables, cuenta control 340
Variación en el desembolso por costos indirectos variables 260
Variación en el volúmen de los costos indirectos fijos 4,000
Para cerrar las variaciones contra el Costo de Ventas:
Variación en volúmen de costos indirectos fijos 4,000
Variación en el desembolso por costos indirectos variables 20,500
Costo de Ventas 4,260
Costo de Ventas 1,100
Variación en eficiencia de los costos indirectos variables 600
Variación en el desembolso por costos indirectos fijos 50028/37
4. Análisis de variaciones: Costos Indirectos

Análisis de dos Variaciones: Helado Company

Tasa de Costos
Costos Indirectos Indirectos Fijos
Costos Indirectos Fijos presupuestados x horas estándar
reales + TSCIV x HS (TSCIV + TSCIF)HS
= $28,040 = $27,200 $26x0.01x 120,000= $31,200

Variación en Variación
presupuestos volúmen
($840) $4,000

Variación
Total
$3,160

Nota: TSCIF = Tasa estándar de costos indirectos fijos

TSCIV = Tasa estándar de costos indirectos variables 29/37
 4. Análisis de variaciones: Costos Indirectos

Análisis de tres Variaciones: Helado Company

Costos Indirectos Costos Indirectos Tasa de Costos

Costos Indirectos
Fijos presupuestados Fijos presupuestados Indirectos x horas Std.
reales
+ TSCIV x HR + TSCIV x HS (TSCIF + TSCIV)HS
= $28,040
= $27,800 = $27,200 $26x1,200= $31,200

Variación en Variación en Variación en

El desembolso eficiencia volúmen
($240) ($600) $4,000

Variación
Total
$3,160

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5. Variaciones en la mezcla y en rendimiento: Materiales y
MO

Información de la mezcla estándar: Materiales Directos

Material Directo Mezcla Proporción Mezcla PS Costo Estándar

Cacahuates 128 lbs. 0.80 $0.50 $64

Almendras 32 lbs. 0.20 $1.00 $32
Total 160 lbs. $96

Rendimiento : 120 lbs.

Razón de rendimiento : 0.75 (1.20/160)
Costo estándar del rendimiento (PSr) : $0.80 por libra ($96/120 libras
de rendimiento)

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5. Variaciones en la mezcla y en rendimiento: Materiales y
MO

Malcom Nut Company procesa un lote de 1,600

libras y que produce los siguientes resultados
reales:

Material
Directo Mezcla real Porcentajes (*)

Cacahuates 1,120 lbs. 70 %

Almendras 480 lbs 30 %
Total 1,600 lbs. 100 %

Rendimiento 1,300 lbs. 81.3 %

(*) Usa 1,600 libras como la base

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5. Variaciones en la mezcla y en rendimiento: Materiales y
MO

Variación en la mezcla = Σ(QRi – MSi)PSi

Material
Directo QR MS QR – MS SP (QR – MS)PS

Cacahuates 1,120 1,280 (160) $0.50 ($80)

Almendras 480 320 160 $1.00 160
Variación en la mezcla ($80)

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5. Variaciones en la mezcla y en rendimiento: Materiales y
MO

Variación en el rendimiento de los materiales directos

Variación en Rendimiento = (Rendimiento Std. – Rendimiento Real) PSr

Variación en rendimiento = Razón de rendimiento x Total insumos reales

Variación en el rendimiento = (1,200 – 1,300)$0.80 = $80

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5. Variaciones en la mezcla y en rendimiento: Materiales y
MO

Información de la mezcla estándar: materiales directos

Tipo MO Mezcla Proporción Mezcla PS Costo Estándard

Descascarado 3 hrs. 0.60 $ 8.00 $24
Mezclado 2 hrs. 0.40 $15.00 $30
Total 5 hrs. $54

Rendimiento : 120 lbs.

Razón de rendimiento : 24 = (120/5), o 2,400%
Costo estándar del rendimiento (PSr ) : $0.45 por libra ($54/120 libras de
rendimiento)

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5. Variaciones en la mezcla y en rendimiento: Materiales y
MO

Tipo MO Directa Actual % de la mezcla*

Descascarado 20 hrs. 40%
Mezclado 30 hrs. 60%
Total 50 hrs. 100%

Rendimiento 1,300 lbs. 2,600%

* Usa 50 horas como la base.

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5. Variaciones en la mezcla y en rendimiento: Materiales y
MO

Variación en la mezcla de la Mano de Obra Directa

Tipo de MO Directa HR MS HR – MS PS (HR – MS)/PS
Descascarado 20 30 (10) $ 8.00 ($80)
Mexclado 30 20 10 $15.00 150
Variación en la mezcla de MO Directa ($70)

Variación en el rendimiento de la Mano de Obra Directa

Variación en el rendimiento = (Rendimiento Std. – Rendimiento Real)PSr

= [(24 x 50) – 1,300]$0.45
= (1,200 – 1,300)$0.45
= $45
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