Este documento presenta los objetivos, introducción, diagramas de proceso y resultados de una práctica de ultrafiltración realizada en el Instituto Politécnico Nacional. Los estudiantes desarrollaron habilidades en el equipo de separación por membranas y discutieron cómo la presión y concentración afectan el flujo de permeado. Los resultados mostraron que el flujo aumenta con la presión pero disminuye a medida que aumenta la concentración debido a la polarización de la membrana.
Este documento presenta los objetivos, introducción, diagramas de proceso y resultados de una práctica de ultrafiltración realizada en el Instituto Politécnico Nacional. Los estudiantes desarrollaron habilidades en el equipo de separación por membranas y discutieron cómo la presión y concentración afectan el flujo de permeado. Los resultados mostraron que el flujo aumenta con la presión pero disminuye a medida que aumenta la concentración debido a la polarización de la membrana.
Este documento presenta los objetivos, introducción, diagramas de proceso y resultados de una práctica de ultrafiltración realizada en el Instituto Politécnico Nacional. Los estudiantes desarrollaron habilidades en el equipo de separación por membranas y discutieron cómo la presión y concentración afectan el flujo de permeado. Los resultados mostraron que el flujo aumenta con la presión pero disminuye a medida que aumenta la concentración debido a la polarización de la membrana.
Este documento presenta los objetivos, introducción, diagramas de proceso y resultados de una práctica de ultrafiltración realizada en el Instituto Politécnico Nacional. Los estudiantes desarrollaron habilidades en el equipo de separación por membranas y discutieron cómo la presión y concentración afectan el flujo de permeado. Los resultados mostraron que el flujo aumenta con la presión pero disminuye a medida que aumenta la concentración debido a la polarización de la membrana.
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INSTITUTO POLITCNICO NACIONAL
UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE
BIOTECNOLOGA
PRCTICA: MICROFILTRACIN-ULTRAFILTRACIN Laboratorio de Bioseparaciones Grupo: 7FV1
Profesores: Hernandes Alejandro Mario Logero Corona Esmeralda Beln Escobar Meza Carlos
Equipo: 3 Integrantes: Aparicio Mora Jos Armando ________ Chvez Rosas Mauricio ________ Garca Torres Luis Fernando ________ Hernndez Jimnez Cintya ________ Xaxni Vzquez Gabriela ________
Fecha: 18 de Mayo de 2017
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL.
Desarrollar habilidades en el manejo del equipo de separacin por membranas; as
como discutir las variables que afectan el flux de permeado.
OBJETIVO PARTICULAR.
Identificar los componentes importantes en el funcionamiento del equipo de
separacin por membranas del laboratorio de bioseparaciones. Argumentar el comportamiento grfico de los resultados obtenidos en el proceso de separacin. Discutir la influencia de la presin transmembranal y la concentracin sobre el flux de filtrado. Evaluar el factor de concentracin o rechazo en el flux de filtrado de la membrana.
INTRODUCCIN
La filtracin con membranas es una tcnica empleada para separar partculas de un
lquido para purificarlo.
Los procesos incluidos en la separacin de Membranas son:
En esta prctica nos enfocaremos a Ultra-filtracin en la cual un disolvente atraviesa
una membrana semipermeable, la separacin ocurre porque la membrana controla la cantidad de movimiento de varias molculas entre dos fases. Las dos fases fluidas suelen ser miscibles y la barrera de la membrana impide el flujo hidrodinmico normal.
El principio de la micro y ultrafiltracin es la separacin fsica. El tamao de poro de
la membrana es un factor importante para determinar qu slidos suspendidos o disueltos y qu microrganismos pueden pasar y cules son retenidos. La permeabilidad de la membrana est determinada por el tamao de los poros de la membrana y acta como barrera para las partculas que son ms grandes que los poros, mientras que el resto del disolvente puede pasar libremente a travs de la membrana. El resultado es un fluido limpio y filtrado a un lado de la membrana, con la solucin eliminada al otro.
La fuerza impulsora de un proceso de separacin por membrana es la presin
transmembranal.
Figura 1.Esquema de un proceso de separacin por membrana.
A la parte del lquido que atraviesa la membrana se le denomina permeado o filtrado,
mientras que la fraccin que no atraviesa la membrana se denomina retenido o concentrado.
Algunas caractersticas que deben reunir las membranas son las siguientes:
a) Permeabilidad y especificidad b) Resistencia mecnica c) Resistencia qumica. d) Durabilidad
Entre las aplicaciones de UF destacan: Eliminacin de contaminantes
macrobiticos, pre-tratamiento de osmosis inversa, reduccin de turbidez y tratamiento de aguas residuales, clarificacin de jugos de frutas, vinos y cerveza ,concentracin de protenas del suero de leche, concentracin de protenas vegetales, concentracin de gelatina, recuperacin de almidn, entre otras. DIAGRAMA DE PROCESO EXPERIMENTAL
Construir curva tipo de la
Seleccionar la muestra Reconocimiento fsico Realizar mediciones de solucion de problema del equipo. flujo de alimentacin. alimentacin.
Medir flujo volumetrico Mantener estable la
Tomar lecturas a Recircular el filtrado. a la salida del presin diferentes PTM. permeado.(Triplicado) transmembranal.
Limpiar el equipo Reportar resultados
DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO RESULTADOS Tabla 1. Registro de Flujos de permeado
ANLISIS DE RESULTADOS El flujo tangencial produce que aumente la concentracin con respecto del tiempo.
A medida que aumenta el flux aumenta la concentracin. Se observa una
concentracin de casi el doble conforme pasa el tiempo, lo que indica que la membrana se empez a polarizar dificultando el paso del agua, se interpreta como un aumento del flux del soluto y una disminucin del flux del solvente.
Respecto a la grfica 3 observamos que el flujo aumenta con respecto al
tiempo.
CONCLUSIONES
o La cantidad de almidn y agua son variables que influyen en el proceso.
o A menor concentracin de soluto mayor capacidad de filtracin. o Tericamente el flux de salida tiende a disminuir conforme aumenta la concentracin de soluto debido a la polarizacin de la membrana generando una resistencia adicional por la incrustacin del soluto en esta. o El flux de filtrado es una variable representativa para la filtracin pues indica la velocidad con la que se lleva a cabo del proceso, por errores en la ejecucin de la operacin descuidamos algunas variables que eran determinantes para el correcto anlisis. o El anlisis del rea necesaria para lograr una concentracin determinada es un parmetro de diseo para un equipo de filtracin, en la prctica se obtuvo el doble de concentracin inicial con un rea de 0.04180637 m2.
RECOMENDACIONES
Homogenizar la solucin que pasa a travs de la membrana para que exista
un flujo constante de almidn, de lo contrario tendremos fallas a la hora de hacer los clculos.
Que el equipo se encuentre en las condiciones adecuadas para realizar la
prctica.
Revisar las condiciones de operacin de la membrana que se va a utilizar.
Elegir la membrana adecuada dependiendo de la naturaleza del lquido del proceso.
Poner atencin a las instrucciones que se dan y realizar todo conforme a lo
previamente determinado.
Evitar distracciones.
REFERENCIAS Tejeda A. (1995) Bioseparaciones. Editorial Unison. Captulo 10 McCabe W. (1988) Operaciones Bsicas de Ingeniera Qumica, McGraw Hill, 4 ed. Geankoplis C. (1998). Procesos de transporte y operaciones unitarias. 3 edicin. Ed. CECSA. Mxico.
GUA DE OPERACIN DEL EQUIPO
Figura 2. Equipo de filtracin con membrana
Tabla 7. Partes del equipo de filtracin con membrana
Nmero Parte Nmero Parte
1 Bomba peristltica 6 Salida del permeado
2 Vaso con solucin a separar y 7 Vaso de recepcin de permeado
donde se realiza la recirculacin
3 Manguera de entrada de 8 Soporte del sistema de
solucin membrana
4 Salida de retenido 9 Manmetro para medir presin
de entrada
5 Membrana 10 Manmetro para medir presin
de salida
Equipos auxiliares
Bomba peristltica: es la encargada de regular el flujo de entrada de la solucin.
Servicios auxiliares
Como servicios auxiliares del proceso tenemos a la electricidad para hacer funcionar el equipo.
Instrumentos de control y medicin
Se utiliz la bomba peristltica para poder controlar el flujo de entrada al sistema.
Se utilizaron manmetros para medir la presin del sistema segn las caractersticas de la membrana.
Pasos para operar el equipo
Preparacin del equipo
1. Verificar que todas las mangueras estn bien conectadas.
2. Encender bomba peristltica.
3. Realizar la medicin de flujos.
4. Monitorear que la presin no exceda 30psia.
5. Preparar la solucin de almidn.
6. Encender bomba peristltica
7. Comenzar la alimentacin de la solucin al sistema
8. Tomar muestras de permeado, retenido y concentrado
9. Detener la operacin hasta que se indique.
Limpieza de la membrana
10. Se deja de alimentar la solucin.
11. Se alimenta al sistema agua por 10 minutos.
12. Luego se deja de alimentar agua y se alimentan 100mL de hidrxido de sodio por 10 minutos.
13. Despus se alimenta agua caliente por 10 minutos para limpiar residuos de hidrxido de sodio.
14. Por ltimo se alimenta agua a temperatura ambiente por 10 minutos.
Precauciones para el buen funcionamiento del equipo y medidas de seguridad
Como equipo de seguridad solo se utiliz bata, aunque si hubiramos visto el proceso desde el punto de seguridad e higiene se debe utilizar guantes y gafas en el caso de que la solucin sea desconocida o presente algn dao a la salud. En el caso de la limpieza de la membrana con hidrxido de sodio se recomienda el uso de los lentes ya que en ocasiones la presin transmembranal puede subir y el hidrxido se fuga por las mangueras
Sera importante contar con un botn de paro de emergencia en caso de que ocurra un accidente o un sismo. ANEXOS Memoria de clculo
