Mezclador de masas
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El mezclador de masas es un instrumento de cocina empleado en la elaboración de algunas masas alimentarias.[1] El instrumento mezcla por una parte los materiales grasos (sólidos) en la harina. Se emplea en la elaboración de algunas masas como la brisa.
Referencias
editar- ↑ Franke, Sharon. "Pastry Blenders". Best-Tested Pie-Making Tools. Good Housekeeping. Retrieved 22 February 2011.
Véase también
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Datos: Q11692319