Diferencia entre revisiones de «Euterpe edulis»
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'''''Euterpe edulis''''', comúnmente llamada '''palmito''', '''palmito dulce''', '''palmitero''' o también '''ensarova''' y '''jussara''', es una [[especie]] perteneciente a la familia de las palmeras ([[Arecaceae]]), nativa de
Es una de las palmeras de donde se extrae el [[Palmito (gastronomía)|palmito]]. Se encuentra en peligro de extinción, por lo que su extracción se encuentra prohibida en muchos países.
== Descripción ==
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==Taxonomía==
''Euterpe edulis'' fue descrita por [[Carl Friedrich Philipp von Martius]] y publicado en ''[[Historia Naturalis Palmarum]]'' 2(2): 33–34, t. 32, en el año 1824. (before 13 Apr 1824)<ref>[http://www.tropicos.org/Name//2400454 ''
;[[Etimología]]:
El género lleva el nombre de la musa [[Euterpe]] de la [[mitología griega]].<ref>(J. Dransfield, N. Uhl, C. Asmussen, W.J. Baker, M. Harley and C. Lewis. 2008)</ref>
'''''edulis''''': [[epíteto]] [[latin]]o que significa "comestible".<ref>[http://www.winternet.com/~chuckg/dictionary/dictionary.80.html ''
;[[sinonimia (biología)|Sinonimia]]:
*''Euterpe edulis var. clausa'' [[Mattos]]
*''Euterpe egusquizae'' [[Bertoni]] ex [[Hauman]]
*''Euterpe espiritosantensis'' [[H.Q.B.Fern.]]<ref>[http://www.theplantlist.org/tpl/record/kew-83063 ''
== Referencias ==
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# Arbo, M. N. 1974. El polen de las palmeras argentinas. Bonplandia (Corrientes) 3(13): 172–192.
# Devoto & Rothkugel. 1942. Índice flora leñosa Argentina. Publ. Misc. Min. Agric. 140: 35–142.
# Forzza, R. C. & et al. 2010. 2010 Lista de espécies Flora do Brasil. https://web.archive.org/web/20150906080403/http://floradobrasil.jbrj.gov.br/2010/.
# Henderson, A. & G. Galeano. 1996. Euterpe, Prestoea, and Neonicholsonia (Palmae). Fl. Neotrop. 72: 1–90.
# Henderson, A., G. Galeano & R. Bernal. 1995. Field Guide Palms Americas 1–352. [[Princeton University Press]], Princeton, New Jersey.
# Latzina, E. 1937. Index de la Flora Dendrológica Argentina. Lilloa 1: 95–211.
# López, J. A. & J. E. L. Little. 1987. Árboles Comunes del Paraguay 425 pp.
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== Enlaces externos ==
{{commonscat}}
* [http://www.agrofloresta.net/fotos/jussara/ Extracción de pulpa del fruto] {{Wayback|url=http://www.agrofloresta.net/fotos/jussara/ |date=20070929005822 }}
*[http://www.palmweb.org/?q=cdm_dataportal/taxon/f2d4f2f1-50e9-428c-b12e-39f1ca71268c ''
{{Control de autoridades}}
[[Categoría:Euterpe|edulis]]
[[Categoría:Arecaceae de América del Sur]]
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