cải

See also: Appendix:Variations of "cai"

Tày

Etymology

Borrowed from Vietnamese cái.

Pronunciation

• (Thạch An – Tràng Định) IPA^(key): [kaːj˨˩˧]
• (Trùng Khánh) IPA^(key): [kaːj˨˦]

Adjective

cải (𱘽)

1. big; large; wide; main

   cần cải ― adult (literally, “large person”)

   hết cải ― to have high positions (literally, “to do big”)

   dú cải ― self-confident (literally, “to be at the big”)

   tàng cải ― main road

   nà cải ― wide paddy fields

   Mạy chắn cải.

   The tree is clearly large.

   Âu ăn cải, tả ăn ỉ.

   Take the big one and discard the small one.

Derived terms

• cải cộp
• cải kếch
• cải luông
• lồm cải
• phôn cải
• ta̱i cải
• đi cải

 

References

• Lương Bèn (2011) Từ điển Tày-Việt [Tay-Vietnamese dictionary]‎^[1][2] (in Vietnamese), Thái Nguyên: Nhà Xuất bản Đại học Thái Nguyên
• Lục Văn Pảo, Hoàng Tuấn Nam (2003) Hoàng Triều Ân, editor, Từ điển chữ Nôm Tày [A Dictionary of (chữ) Nôm Tày]‎^[3] (in Vietnamese), Hanoi: Nhà xuất bản Khoa học Xã hội
• Léopold Michel Cadière (1910) Dictionnaire Tày-Annamite-Français [Tày-Vietnamese-French Dictionary]‎^[4] (in French), Hanoi: Impressions d'Extrême-Orient

Vietnamese

Pronunciation

• (Hà Nội) IPA^(key): [kaːj˧˩]
• (Huế) IPA^(key): [kaːj˧˨]
• (Saigon) IPA^(key): [kaːj˨˩˦]
• (Quảng Nam) IPA^(key): [kɨə˧˨˦]
• Homophone: cãi

Etymology 1

Non-Sino-Vietnamese reading of Chinese 芥 (“mustard”, SV: giới).

From Proto-Vietic *kaːs, borrowed from a post-Old Chinese form. Cognate with Muong cái and Thavung kajh¹.

Noun

(classifier củ) cải

1. cruciferous vegetables (Brassica): coles, mustards, cabbages, radishes, etc.

Derived terms

• báo lá cải
• bắp cải
• bông cải trắng
• bông cải xanh
• cải bắp
• cải bẹ
• cải củ
• cải dầu
• cải làn
• cải rổ
• cải thảo
• cải thìa
• cải xoăn
• cải xoong
• củ cải
• rau cải

 

Etymology 2

Sino-Vietnamese word from 改.

Verb

cải

1. to change, to alter

Derived terms

• cải biên (arrange)
• cải lương (a form of folk musical theater from southern Vietnam)