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eBook116 Seiten18 Minuten
How to be the best cook you can be: Kochbuch einer Familie aus Pommern von Hans Dieter Borchardt
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Über dieses E-Book
Viele der hier im Buch genannten Gerichte sind typische Hausmannskost.
Etwas, was heutzutage nur noch selten auf den Tisch kommt.
Daher wurde dieses Kochbuch geschrieben, um diese leckeren Speisen nicht in Vergessenheit geraten zu lassen.
Es ist ein Kochbuch zusätzlich aber auch eine Art Dokumentation, was damals auf den Tisch kam,
denn ein großer Teil der Rezepte stammt aus der Familie.
Guten Appetit beim Nachkochen.
Etwas, was heutzutage nur noch selten auf den Tisch kommt.
Daher wurde dieses Kochbuch geschrieben, um diese leckeren Speisen nicht in Vergessenheit geraten zu lassen.
Es ist ein Kochbuch zusätzlich aber auch eine Art Dokumentation, was damals auf den Tisch kam,
denn ein großer Teil der Rezepte stammt aus der Familie.
Guten Appetit beim Nachkochen.
Autor
Hans Dieter (Hardy) Borchardt
Writing is my hobby (reading too, by the way). The manuscripts for my books lay in a drawer for a long time... Suddenly the time had come and I had the ambition to make books out of it. They are already available in stores as printed books in German language. The ebooks are now being created step by step in order to have arrived in the digital world. The ebooks will also be published in different languages, e.g. German, Spanish, etc.
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Buchvorschau
How to be the best cook you can be - Hans Dieter (Hardy) Borchardt
I M P R E S S U M
How to be the best cook you can be,
Kochbuch einer Familie aus Pommern
von Hans Dieter Borchardt
© 2024 Hans Dieter Borchardt
Alle Rechte vorbehalten.
Autor: Hans Dieter Borchardt
E-Mail: hdbnp@t-online.de
ISBN: 9783689830922
Verlag GD Publishing Ltd. & Co KG, Berlin
E-Book Distribution: XinXii
www.xinxii.com
Dieses E-Book, einschließlich seiner Teile, ist urheberrechtlich geschützt und darf ohne Zustimmung des Autors nicht vervielfältigt, wieder verkauft oder weitergegeben werden.
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Inhaltsverzeichnis
Vorwort
Hühnersuppe mit süßem Gries
Gemüsesuppe mit Hack-Klößchen
Weißsauer
Mehlknödel
Hühner Frikassee
Rührei
Süßsaure Eier
Spinat mit Spiegelei und Kartoffeln
Kartoffelsalat
Bratkartoffeln
Pellkartoffeln mit Quark und Ei
Frikadellen
Rinderrouladen
Kohlrouladen
Rinderleber
Kartoffelknödel und Gulasch
Karbonade
Nacken Karbonade mit Rosenkohl
Rüben Mus / Rübenmalheur
Grünkohl
Petersiliensoße
Kassler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
Kartoffelsuppe
Erbsensuppe
Spargel, Kartoffeln und Schinken
Ravioli mit Salzkartoffeln
Camembert mit Preiselbeeren/Marmelade.
Flädlesuppe
Mett Hack auf frischen Brötchen
Gurkensalat mit Essig und Zucker
Tomaten mit Zwiebeln
Hackbraten (falscher Hase)
Schillerlocke, Heilbutt und Rogen
Fisch mit Senfsoße
Linsen mit Spaghetti
Mirakuli mit Fleischwurst
Nudelauflauf mit Erbsen und Wurzeln
Birnen, Bohnen und Speck
Kartoffelpüree
Rotkohl
Blumenkohl
Grüne Bohnen
Rosenkohl
Hack Soße
Kopfsalat
Erbsen und Möhren
Sellerie oder Kohlrabi in heller Soße
Sauerkraut
Pute
Ente mit Knödeln und Rotkohl
Königsberger Klopse
Frisches Weißbrot mit selbst gemachten Apfelmus
Brot mit Salami und Erdbeer-Marmelade
Frische Erdbeeren gezuckert oder mit Dosenmilch
Zwieback mit Milch und Zucker
Schokoladen-Pudding mit Vanillesoße
Fliederbeersuppe
Sago-Milchsuppe
Kartoffelpuffer
Semmelknödel
Kalte Bohnen
Gulasch
Fischsuppe
Eierpfannkuchen
Erdbeergrütze
Käse-Streuselkuchen
Pflaumenkuchen
Apfelkuchen
Zitronenkuchen
Rosinenpuffer / Schokopuffer
Quarksemmel
Butterkuchen
Tortenboden belegt mit Kirschen/Vanillepudding
Himbeer-,
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