[go: up one dir, main page]
Everand Logo

Willkommen bei Everand!

  • Entdecken Sie Millionen von E-Books, Hörbüchern und vieles mehr mit einer kostenlosen Testversion

    Nur $11.99/Monat nach der Testphase. Jederzeit kündbar.

    Zitronen Kochbuch: Die leckersten Zitronen Rezepte für jeden Geschmack und Anlass - inkl. Broten, Aufstrichen, Fingerfood & Smoothies
    Zitronen Kochbuch: Die leckersten Zitronen Rezepte für jeden Geschmack und Anlass - inkl. Broten, Aufstrichen, Fingerfood & Smoothies
    Zitronen Kochbuch: Die leckersten Zitronen Rezepte für jeden Geschmack und Anlass - inkl. Broten, Aufstrichen, Fingerfood & Smoothies
    eBook190 Seiten54 Minuten

    Zitronen Kochbuch: Die leckersten Zitronen Rezepte für jeden Geschmack und Anlass - inkl. Broten, Aufstrichen, Fingerfood & Smoothies

    Von Anna-Maria Nagel

    ()

    Vorschau lesen

    Über dieses E-Book

    Zitronen-Rezepte: Abwechslungsreiche Rezeptideen mit Pfiff rund um die spritzigen Vitaminbomben

    Sauer macht lustig und deshalb würden Sie Zitrone am liebsten jeden Tag essen? Wunderbar, denn mit den hübschen Früchten haben Sie geschmacklich immer einen Joker in der Hand – und mit diesem Buch entdecken Sie, auf welch vielfältige Art Sie Zitronen kulinarisch in den Mittelpunkt stellen können!

    Vitamin C, sekundäre Pflanzenstoffe, Mineralstoffe: Dass die Zitrone eine wahre Gesundheitsbombe ist, hat sich längst herumgesprochen, aber auch geschmacklich präsentiert sie sich als echter Allrounder. Spritzig, fruchtig, frisch und säuerlich bringt Sie zahlreichen Speisen und Getränken ein ganz besonderes Aroma und besticht in leckeren Dressings und Saucen genauso wie zu Fleisch, Fisch sowie Gemüse und natürlich in Desserts und Drinks. Darum finden Sie in diesem Buch eine Riesenauswahl an leckeren Zitronenrezepten, bei denen Fleisch- und Fisch-Fans genauso auf ihre Kosten kommen wie Veggies und von der sommerlich-leichten Mahlzeit bis zum deftigen Menü alles dabei ist. Immer Zitrone – schmeckt immer gleich? Überhaupt nicht! Denn die kugeligen Früchtchen sind wahre Kombinationstalente und ergeben mit unterschiedlichen Zutaten und Zubereitungsmethoden immer wieder neue Aroma-Kompositionen. Darüber hinaus stehen viele der unkomplizierten Rezepte im Handumdrehen auf dem Tisch und gelingen dank einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitungen auch Anfängern mühelos.


    Frühstück & Brote: Ricotta-Zitronen-Pancakes, Müsli-Muffins mit Zitrone, Zitronenbrot mit Rosmarin oder Hefe-Brötchen mit Zitrone bringen spritzige Frische am Morgen oder zur Brotzeit.

    Leichte Kleinigkeiten: Ob Salat, Suppe, Dip oder Snack, in Zitronen-Garnelen-Salat, Joghurt-Zitronen-Suppe mit Kichererbsen, Zitronen-Petersilie-Creme oder Hähnchen-Sticks liefert die Zitrone unschlagbar feinen Geschmack.

    Zitrone mal deftig: Auch Fisch- und Fleischgerichte wie Zander Saltimbocca mit Zitronenpolenta, Rotbarsch mit Zitrone und Dill, mariniertes Wildschweinfilet oder geschmortes Zitronenhähnchen erhalten durch die Zitrusfrucht eine unvergleichlich raffinierte Note.

    Veggie-Hits: Vegetarier und Veganer geraten bei Spinat-Zitronen-Risotto, gefüllten überbackenen Muschelnudeln, Linsen-Dal mit Zitronen-Swirl oder Gemüseauflauf mit eingelegten Zitronen so richtig ins Schlemmen.

    Süßes & Getränke: Feine Säure sorgt in Schokokuchen mit Zitronencreme, leichtem Zitronen-Mousse, Zitronen-Kiwi-Shake oder Gin Sour für perfekte kulinarische Glücksmomente.


    Dieses Rezeptbuch zeigt Ihnen, wie vielfältig Sie Zitronen verwenden können, um damit ganz neue und überraschende Geschmackserlebnisse zu kreieren. Und wenn Sie Ihrer Gesundheit einmal konkret auf die Sprünge helfen möchten, entdecken Sie im Bonusteil, wie Sie die Früchte gegen fettige Haut, Erkältung, Magenprobleme & mehr als Heilpflanze einsetzen können.

    Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und rücken Sie das fröhlich-gelbe Geschmackswunder bei Tisch in den Vordergrund!
    SpracheDeutsch
    HerausgeberPsiana Verlag
    Erscheinungsdatum16. Mai 2024
    ISBN9783757613761
    Zitronen Kochbuch: Die leckersten Zitronen Rezepte für jeden Geschmack und Anlass - inkl. Broten, Aufstrichen, Fingerfood & Smoothies

    Ähnlich wie Zitronen Kochbuch

    Ähnliche E-Books

    Kochen, Essen & Wein für Sie

    Mehr anzeigen
    Mehr anzeigen

    Ähnliche Podcast-Episoden

    Ähnliche Artikel

    • Artikel

      Dieses Mal: Zitronen

      7. März 2023

      Dieses Mal: Zitronen
      5 Min. lesen

    • Artikel

      Essen fürs Immunsystem

      8. Sept. 2020

      Essen fürs Immunsystem
      5 Min. lesen

    • Artikel

      Dieses Mal: Auberginen

      4. Juli 2023

      Dieses Mal: Auberginen
      5 Min. lesen

    • Artikel

      Naturheilkunde Für Gesunde Zähne Und Zahnfleisch

      14. Sept. 2020

      Guter-Atem-Tipp Bei schlechtem Atem hilft ein Mundwasser, das Sie in 1 Glas Wasser mit 5 Gramm (etwa 1 Teelöffel) gemahlenem Zimt und 5 Millilitern (etwa 1 Teelöffel) Bienenhonig selbst herstellen. Bereits 3500 v. Chr. verwendeten die Babylonier Kauh

      2 Min. lesen

    • Artikel

      Gesunder Genuss

      9. Sept. 2021

      Gesunder Genuss
      4 Min. lesen

    • Artikel

      Dieses Mal: Zitrusfrüchte

      6. Sept. 2020

      Dieses Mal: Zitrusfrüchte
      5 Min. lesen

    • Artikel

      Dieses Mal: Linsen

      4. Jan. 2022

      Dieses Mal: Linsen
      5 Min. lesen

    • Artikel

      Dieses Mal: Erbsen & Zuckerschoten

      8. März 2022

      Dieses Mal: Erbsen & Zuckerschoten
      6 Min. lesen

    • Artikel

      Gesund Abnehmen

      2. Jan. 2021

      Gesund Abnehmen
      7 Min. lesen

    • Artikel

      Kann Man Sich Gesundessen?

      18. März 2022

      Kann Man Sich Gesundessen?
      1 Min. lesen

    • Artikel

      Dieses Mal: Trauben

      6. Sept. 2022

      Dieses Mal: Trauben
      5 Min. lesen

    • Artikel

      Die Haben Es In Sich

      1. Juni 2020

      Die Haben Es In Sich
      4 Min. lesen

    • Artikel

      Gut Zu Wissen!

      23. Dez. 2022

      Schlafmangel kann die Immunabwehr beeinträchtigen. Es ist wichtig, dass Sie nachts ausreichend zur Ruhe kommen, damit Sie gegen Viren und Bakterien gut aufgestellt sind. Denn im Schlaf werden regenerative Prozesse aktiviert. Täglich sollten es sieben

      2 Min. lesen

    • Artikel

      Dieses Mal: Oliven

      3. Jan. 2023

      Dieses Mal: Oliven
      5 Min. lesen

    • Artikel

      Gesund Durch Die Kalte Jahreszeit

      26. Nov. 2021

      Gesund Durch Die Kalte Jahreszeit
      4 Min. lesen

    • Artikel

      Fit Und Gesund In Den Sommer!

      5. Aug. 2022

      Fit Und Gesund In Den Sommer!
      1 Min. lesen

    • Artikel

      Gesunder Genuss

      8. Juli 2021

      Gesunder Genuss
      4 Min. lesen

    • Artikel

      Heilpflanzen des Darms

      27. Dez. 2021

      Heilpflanzen des Darms
      1 Min. lesen

    • Artikel

      Ratgeber

      5. Jan. 2021

      Die mediterrane Ernährungsweise ist nicht nur lecker, sie ist auch noch richtig gesund! Frisches Obst und Gemüse sind an der Tagesordnung. Außerdem landen viel Fisch und Meeresfrüchte auf dem Teller, in denen jede Menge ungesättigte Omega-3-Fettsäure

      1 Min. lesen

    • Artikel

      3 Topinfos Über Knollensellerie

      1. Sept. 2023

      Knollensellerie steckt voller ätherischer Öle. Diese können krampflindernd und entspannend wirken. Außerdem regen die enthaltenen Bitterstoffe die Verdauung an. Das Gemüse ist somit eine Wohltat für den Magen-Darm-Trakt. Sellerieknollen sind besonder

      1 Min. lesen

    Verwandte Kategorien

    Rezensionen für Zitronen Kochbuch

    0 Bewertungen

    0 Bewertungen0 Rezensionen

    Wie hat es Ihnen gefallen?

    Zum Bewerten, tippen

    Die Rezension muss mindestens 10 Wörter umfassen

      Buchvorschau

      Zitronen Kochbuch - Anna-Maria Nagel

      Vorwort

      S

      auer macht lustig und deshalb würden Sie Zitrone am liebsten jeden Tag essen? Wunderbar, denn mit den hübschen Früchten haben Sie geschmacklich immer einen Joker in der Hand – und mit diesem Buch entdecken Sie, auf welch vielfältige Art Sie Zitronen kulinarisch in den Mittelpunkt stellen können!

      Vitamin C, sekundäre Pflanzenstoffe, Mineralstoffe: Dass die Zitrone eine wahre Gesundheitsbombe ist, hat sich längst herumgesprochen, aber auch geschmacklich präsentiert sie sich als echter Allrounder. Spritzig, fruchtig, frisch und säuerlich bringt Sie zahlreichen Speisen und Getränken ein ganz besonderes Aroma und besticht in leckeren Dressings und Saucen genauso wie zu Fleisch, Fisch sowie Gemüse und natürlich in Desserts und Drinks. Darum finden Sie in diesem Buch eine Riesenauswahl an leckeren Zitronenrezepten, bei denen Fleisch- und Fisch-Fans genauso auf ihre Kosten kommen wie Veggies und von der sommerlich-leichten Mahlzeit bis zum deftigen Menü alles dabei ist.

      Guten Appetit!

      pawprint Inhalt

      Vorwort

      Wissenswertes

      Der Einkauf von Zitronen

      Wie gesund ist Zitrone?

      Wie viel Zitrone am Tag ist gesund?

      Zitrone pur essen

      Aufbewahrung

      Resteverwertung und Haushaltsmittel

      Frühstück

      Müslischale mit Zitronen-Buttermilch

      Zitronen-Overnight-Oats

      Ricotta-Zitronen-Pancakes

      Frühstücksdrink

      Vollkornbrot mit Hüttenkäse und Kräutern

      Frische Zitronenmarmelade

      Protein-Haferkekse

      Müsli-Muffins mit Zitrone

      Salate

      Leichter Zitronen-Salat

      Beeren-Nuss-Salat mit karamellisierter Zitrone

      Zitronen-Garnelen-Salat

      Süßer Salat mit Zitronen-Thymian-Hähnchen

      Spargelsalat mit Zitronen-Senf-Dressing

      Tomatensalat mit Zwiebel-Zitronendressing

      Suppen

      Möhren-Zitronen-Suppe

      Exotische Fischsuppe

      Joghurt-Zitronen-Suppe mit Kichererbsen

      Hühnersuppe

      Pikante Zucchini-Suppe

      Kartoffel-Suppe mit Pesto-Feldsalat-Topping

      Spargel-Fisch-Suppe mit Zuckerschoten

      Brote

      Zitronenbrot mit Rosmarin

      Dinkel-Pizzabrot mit Zitrone

      Zitronen-Hefebrot mit Rosinen

      Zimt-Zitronen-Brot

      Mandelbrötchen

      Hefe-Brötchen mit Zitrone

      Hauptspeisen mit Fleisch

      Geschmortes Zitronenhähnchen

      Kalbsbällchen in Ei-Zitronen-Soße

      Marinierte Lammlachse mit Polenta

      Lamm-Zitronen-Tajine

      Mariniertes Wildschweinfilet

      Schweinekoteletts mit Zitronenbutter und Gemüse

      Hackbraten

      Hauptspeisen mit Fisch & Meeresfrüchten

      Zander Saltimbocca mit Zitronenpolenta

      Geschmorter Lachs mit Zitronen-Couscous

      Rotbarsch mit Zitrone und Dill

      Zitronenspaghetti mit Garnelen

      Lachs-Ei-Wraps

      Sesam-Scholle mit Zitronensoße, Kohl und Reis

      Jakobsmuscheln mit Bratsalat und Salzzitronen

      Vegetarische Hauptspeisen

      Pasta in Zitronen-Mandelsoße

      Gelbes Linsen-Zitronen-Curry

      Zitronennudeln mit Schinken und Fenchel

      Spinat-Zitronen-Risotto

      Zucchinipuffer mit Zitronencreme

      Gefüllte überbackene Muschelnudeln

      Vegane Hauptspeisen

      Linsen-Dal mit Zitronen-Swirl

      Vegane Wraps mit Gyros und Mango-Dressing

      Zitronen-Polenta mit Rahmpilzen

      Gebackener Spargel mit Nussmix

      Quiche mit Tofu-Gemüse-Füllung

      Gemüseauflauf mit eingelegten Zitronen

      Fingerfood / Snacks

      Marokkanische Salzzitronen

      Chicoréehäppchen mit Schinken-Avocadocreme

      Gegrillte Zucchini

      Maisbrot mit Kerbelschmand und Lachs

      Hähnchen-Sticks

      Gegrillte Banane und umwickelte Ananas

      Pikante Zitronen-Oliven

      Desserts

      Kirsch-Schnecken mit Zitronen-Topping

      Leichte Zitronen-Mousse

      Zitronen-Schichtdessert mit Mascarponecreme

      Zitronige Biskuitrolle

      Zitroneneis

      Zitronen-Pudding

      Zitronensoufflé

      Schokokuchen mit zweierlei Creme

      Zitronen-Seidentofu-Kuchen mit Heidelbeerguss

      Aufstriche, Dips & Soßen

      Zitronensoße mit Crème fraîche

      Zitronen-Hummus-Dip

      Süßer Zitronen-Aufstrich

      Schnittlauch-Zitronen-Dip

      Zitronen-Petersilie-Creme

      Zitronenbutter

      Zitronen-Kräutersoße

      Zitronen-Limetten-Öl

      Smoothies, Shakes & Getränke

      Früchte-Smoothie mit Petersilie

      Zitronen-Kiwi-Shake

      Zitronenlimonade

      Apfel-Zitronen-Drink

      Ananas-Zitronen-Eistee

      Gin Sour

      Würziger Zitronen-Smoothie

      Bonus: Zitrone als Heilpflanze

      Heiße Zitrone mit Honig bei Erkältung

      Zitrone gegen Sodbrennen und Magenprobleme

      Zitronen-Kaffee zum Abnehmen

      Zitronensaft gegen fettige Haut

      Zitrone bei Sonnenbrand

      Zitrone gegen Pickel

      Zitrone gegen Stiche

      Wissenswertes

      D

      ieses Buch hält 90 Rezepte für Sie bereit, die alle eines gemeinsam haben: die Zitrone! Zitronen lassen sich in der Küche vielseitig einsetzen, ob als zusätzliches Aroma mit besonderem Frische-Kick in süßen oder herzhaften Gerichten oder als Dressing, Dip sowie in Getränken! Sogar in Brot kann sie eine wichtige Rolle spielen! Mit ihrem frisch-säuerlichen Geschmack erhält jedes Gericht eine ganz individuelle und besondere Note, was Sie sofort schmecken! Probieren Sie es aus! Nun möchte ich Ihnen ein paar Informationen, Hinweise und Tipps rund um die Zitrone mit an die Hand geben.

      Der Einkauf von Zitronen

      Es gibt ungefähr 100 unterschiedliche Zitronensorten, die sich in ihrem Saftgehalt, Geschmack und der Schalendicke unterscheiden. Kaufen Sie am besten Bio-Zitronen, weil herkömmliche Zitronen fast immer mit Pestiziden belastet sind. Wenn Zitronen als „unbehandelt" ausgewiesen sind, heißt das nur, dass die Frucht nach der Ernte nicht mit Pflanzenschutzmitteln behandelt wurde. Besonders wichtig ist dies, falls Sie mit der Zitronenschale kochen. Waschen Sie die Zitrone in jedem Fall vorher heiß ab und trocknen Sie sie.

      Kaufen Sie nur Zitronen, die keine schimmeligen Stellen an der Schale aufweisen und die ausgereift sind. Zitrusfrüchte reifen nämlich nicht nach! Ob eine Zitrone reif ist, erkennen Sie an einem intensiven Geruch und daran, dass die Schale bei leichtem Drücken etwas nachgibt. Die gelbe Farbe ist nicht unbedingt ein Merkmal des Reifegrades. Bio-Zitronen sind manchmal grün, aber trotzdem reif.

      Wie gesund ist Zitrone?

      Zitronen enthalten eine ordentliche Portion an Vitamin C und stärken so das Immunsystem. Eine Zitrone deckt mit 100 bis 135 mg ca. die Hälfte des empfohlenen Tagesbedarfs an Vitamin C eines gesunden Erwachsenen ab. Vitamin C ist an vielen Stoffwechselprodukten beteiligt und für den menschlichen Körper essenziell. Außerdem wirkt Vitamin C antioxidativ und schützt den Körper

      Gefällt Ihnen die Vorschau?
      Seite 1 von 1