Sucuk

Vikipediya, azad ensiklopediya
Naviqasiyaya keç Axtarışa keç

Sucuq — Türkiyədə və Balkanlar coğrafiyasında, orta Asiyaya qədər geniş şəkildə yayılmış kolbasa növüdür. Qurudulmuş bağırsağın içinə ədviyyatlı ət qıyması doldurularaq əldə edilən bir növ ət məhsuludur.

Sucuq

Sucuq sözünün aşkar olunan ən erkən forması suğut şəkildə Mahmud Kaşğarinin Divanü Lüğat-it-Türk əsərində yazılıb.